Наивкуснейшие сдобные булочки.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 11 февраля 2008, 19:38
- 8568
Картофельные булочки
Ингредиенты для «Картофельные булочки»:
- Вода — 180 мл
- Молоко — 120 мл
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Сахар — 50 г
- Соль — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (+ для смазки) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3,3 стак.
- Дрожжи (сухие) — 11 г
- Хлопья картофельные
- Сыр твердый
- Мак
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2557.2 ккал |
белки
60.1 г |
жиры
73.4 г |
углеводы
419.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.6 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 43.3 г |
Рецепт «Картофельные булочки»:
-
Выложить в ёмкость масло, сахар, соль, молоко, воду. Поставить на огонь и немного подогреть, чтобы масло растворилось.
Добавить к этой смеси картофельные хлопья и оставить на несколько минут.
В кастрюле смешать 1 стакан муки и сухие дрожжи. Смешать с картофельной смесью и 1 яйцом.
Добавить ещё немного муки,выложить на стол и вымешивать тесто, постепенно добавляя муку. -
Из теста сформировать шар, положить его в смазанную подсолнечным маслом кастрюлю и поставить в тёплое место (я обычно немного разогреваю духовку, выключаю, жду некоторое время, а потом помещаю туда тесто для поднятия, только духовка должна быть не горячей). Кастрюлю накрыть пищевой плёнкой или влажным полотенцем. Оставить там тесто на 1 час.
Далее тесто выложить на посыпанный мукой стол и разделить на порции (сколько вам нужно).
Каждый кусочек размять в руке и поместить внутрь небольшой кусочек сыра, края защипнуть и немного покатать по столу, чтобы придать вид шарика. -
Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить туда готовые шарики и опять поставить в тёплое место где-то на час (форму прикрыть либо пищевой плёнкой, либо влажной салфеткой).
-
Через час смазать булочки взбитым яйцом с обавлением 1 ст.л. воды, посыпать маком и поставить в разогретую до 190 градусов духовку.
-
Выпекать около 15-20 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2015 года dinara18 #
10 сентября 2013 года Zhanna58 #
29 декабря 2008 года Жека deleted #
5 ноября 2008 года svet32lana #
5 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
5 ноября 2008 года svet32lana #
5 ноября 2008 года svet32lana #
5 ноября 2008 года svet32lana #
5 ноября 2008 года svet32lana #
30 апреля 2008 года буба #
1 мая 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
8 апреля 2008 года Януська #
9 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
21 марта 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
21 марта 2008 года Irusik #
21 марта 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
21 марта 2008 года agata169 deleted #
15 февраля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
15 февраля 2008 года неженка deleted #
12 февраля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
12 февраля 2008 года alisa-108 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: