В Масленичную неделю хочу поделится с вами очень простым, но очень вкусным рецептом оладий. Рецепт у меня давно и откуда он появился уже не вспомню, но оладьи прижились в нашей семье!!! Это мой дебют...
alias7yaПоваренок 0 уровня
- 10 марта 2016, 16:30
- 4295
Оладьи с начинкой или пирожки ленивые
Ингредиенты для «Оладьи с начинкой или пирожки ленивые»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (просеяная) — 300 г
- Яйцо куриное (1 категории) — 1 шт
- Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль (без горки) — 1 ч. л.
- Вода (теплая) — 500 мл
- Масло растительное (для жарки)
Начинка
- Фарш мясной — 150 г
- Сыр голландский (любой твердый) — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Майонез — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2062.8 ккал |
белки
67.7 г |
жиры
46 г |
углеводы
304.9 г |
| Порции | |||
| ккал 257.9 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 38.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.4 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 24.6 г |
Рецепт «Оладьи с начинкой или пирожки ленивые»:
-
В просеиную муку добавить соль, сахар, сухие дрожжи и яйцо, все перемешать.
-
Постепенно добавляем теплую воду
-
С помощью миксера (или блендера) замешиваем тесто. Тесто может показаться вам слегка жидковатым, но пусть это вас не смущает, дрожжи возьмут все под свой контроль! Ставим тесто в теплое место min на 20 мин
-
Тем временем готовим начинку. Обжариваем фарш и даем ему остыть. Натираем на тёрке сыр с чесноком добавляем майонез и перемешиваем! (Начинка может быть любая, маме вот делала с тушёной капустой...)
-
Приступаем к жарке. Масло растительное разогреть на сковороде, наливаем тесто в виде лепешек
-
Сразу же, не дожидаясь готовности, выкладываем начинку на тесто, сначала фарш потом сыр
-
Сверху заливаем нашу начинку тестом.
-
Ждем когда сверху тесто схватится примерно секунд 40 максимум 1 мин. И переворачиваем, жарим еще 1 мин. (время зависит от выбранной вами сковороды и уровня газа).
-
Приятного аппетита!!! С масленицей дорогие Поварята!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2017 года Регина2304 #
12 ноября 2017 года alias7ya # (автор рецепта)
21 марта 2016 года SvetlanaProschina #
11 марта 2016 года Aigul4ik #
11 марта 2016 года khris n2011 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: