Сочная и ароматная телятина и кисло- остро-сладкий соус... Это как флирт между мужчиной и женщиной, игра женственности и мужества, которые соединяются воедино... Когда небес коснуться облака, Когда закат рассвету улыбнется, Я прилечу на крыльях мотылька, Чтобы сказать: "Люблю тебя!" И солнце подарит нам приветствия лучи... Я знаю: любишь Просто помолчи... С такими стихами муж зашел на кухню, ведь мясо готовить должен мужчина, а женщина настоящая вторая половинка дополнит его соусом...
Irushechka plusПоваренок 3 уровня
- 11 марта 2016, 0:25
- 1705
Телятина с винно-смородиновым соусом
Ингредиенты для «Телятина с винно-смородиновым соусом»:
Маринад
- Масло оливковое — 50 мл
- Приправа (прованские) — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Розмарин — 1/3 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 1/4 ч. л.
- Лист лавровый — 2 шт
Основное
- Телятина — 500 г
Соус
- Смородина красная — 150 г
- Сахар (ТМ "Мистраль") — 100 г
- Вино красное полусухое — 100 г
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
- Мята — 1/2 ч. л.
- Перец чили — 1/4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1695.5 ккал |
белки
108 г |
жиры
72.2 г |
углеводы
134.4 г |
| Порции | |||
| ккал 565.2 ккал |
белки 36 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 44.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.9 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Телятина с винно-смородиновым соусом»:
-
Он: Смешал все ингредиенты для маринования
-
Он: Кусок телятины обмазал маринадом и сделал массаж))).. и ушел из кухни минимум на 12 часов))) оставив мариноваться мясо
-
Спустя 12 часов... утро ранее, а муж уже на кухне и аромат...
Обжаривает мясо на разогретой сковороде до золотистости с каждой стороны -
Она: Вино наливает в сотейник и добавляет сахар ТМ "Мистраль"
-
Она: пюрирует в блендере смородину
-
Она:перетирает через сито смородину в сотейник к вину с сахаром и ставит на огонь
-
Она: добавляет к соусу мелко нарезанный перец чили и варит до легкого загустения, снимает с огня
-
Она: всыпает мяту и цедру апельсина... перемешивает и соус готов...
-
И вот в едином целом: нежнейшая и сочная телятина и безумно вкусный соус...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2016 года Olgastih #
13 марта 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
11 марта 2016 года mariana82 #
11 марта 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
11 марта 2016 года Aigul4ik #
11 марта 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
11 марта 2016 года Ирушенька #
11 марта 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
11 марта 2016 года julcook #
11 марта 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
11 марта 2016 года veronika1910 #
11 марта 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
11 марта 2016 года Бабушка Забота #
11 марта 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
11 марта 2016 года Kuss #
11 марта 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
11 марта 2016 года мисс #
11 марта 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
11 марта 2016 года khris n2011 #
Классный рецепт!
11 марта 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
11 марта 2016 года gorelgena #
11 марта 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
11 марта 2016 года Лисенок #
Ну "Мистраль" так,проходил мимо...
Очень аппетитно,романтично!Удачи в конкурсе!
11 марта 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: