Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча
Рецепт: Куриные колбаски с сыром
Куриные колбаски с сыром
  • 11 марта 2016, 19:51
  • 4357

Закуска "Яйцо-мутант"

Рецепт: Закуска Яйцо-мутант

Такая закуска не только для "посмеяться". Если ее подать под оригинальным соусом, то не стыдно подать и к праздничному столу. При таком способе варки вкус получается совершенно другой. Идею взяла у Евгении с "Поварешки", за что премного благодарна!

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Закуска "Яйцо-мутант"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
439.6 ккал
белки
35.6 г
жиры
30.5 г
углеводы
2 г
100 г блюда
ккал
157 ккал
белки
12.7 г
жиры
10.9 г
углеводы
0.7 г


Рецепт «Закуска "Яйцо-мутант"»:

  • Яйца помыть под проточной водой и разделить на желтки и белки.

  • Желтки растереть вилкой с щепоткой соли. Не взбивать. Возьмите кусочек от рукава для запекания, вылейте желтки, плотно завяжите края, выпустив воздух.

  • Пакетик привяжите к палочке. Закипятите воду в кастрюле и опустите туда пакетик с желтками. Палочка нужна для поддержки пакета, чтоб форма была более или менее круглой. Проварить 10 минут.

  • Остудите желток в пакете под проточной водой. Снимите пленку. Вот такой ЖЕЛТОК...

  • Теперь нам понадобится узкий тетрапак. Помыть его с уксусом и хорошенько сполоснуть водой. Вылейте в тетрапак белки и опустите желток.
    На дно кастрюли положите тряпочку, чтоб пакет не прилип ко дну. Поставьте в кастрюлю тетрапак с белками и желтками. Долейте кипящей воды в кастрюлю

  • . Поначалу желток может всплывать, поэтому его нужно придавить палочкой. И держать пока белок вокруг него не схватится. Потом накрыть тетрапак блюдцем, что бы он не перевернулся. Варить 20-25 минут.

  • Готовое яйцо достать из воды, прорезать по периметру дно тетрапака и вытряхнуть яйцо.

  • Вот такое яйцо получается.






Угощайтесь, не бойтесь! Это не чернобыльское!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска "Яйцо-мутант"
Рецепт: Закуска Яйцо-мутант

Такая закуска не только для "посмеяться". Если ее подать под оригинальным соусом, то не стыдно подать и к праздничному столу. При таком способе варки вкус получается совершенно другой. Идею взяла у Евгении с "Поварешки", за что премного благодарна!

Ингредиенты для «Закуска "Яйцо-мутант"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Класс!
Мерси!
А Ваш "мутант" уже остывает в холодильнике! А чего тянуть-то...
Здорово!!!А покажете?
Светочка, какой позитивный рецепт! Пока читала комменты, настроение росло как на дрожжах! . А вообще очень оригинально!
Олюсик,спасибки!!! Старалась поднять настроение и расширить кругозор.
Светочка, тебе это удалось!
Как оригинально
Спасибо!!!
браво!!
Мерси!
Здорово! Обязательно приколюсь над своими!
Под названием "Смертельный номер"!
вот это яйцо так яйцо
Всем яйцам яйцо!!!
яйцастое яйцо
Ну ты сказанула!!!
Ответ для krolya13
Интересно!
Здорово!
Благодарю!
Весело и прикольно
Спасибо!
Прикольная идея! А то действительно, просто фаршированные яйца уже и не интересны
Тамила,дерзай!!!Такое тоже нафаршировать можно!
Сколько всего влезет!
Спасибо,что заглянула!
Благодарю!
Как говорится:" Век живи-век учись"))))
...дураком помрешь..
Да,еще много в жизни неизведанного!
Спасибо большое за коммент!
Светочка, очень интересная идея!
Спасибо,Ирочка!
Я бы из такого "мутанта" сделала яйцо под майонезом. Или хотя бы на хлеб с маслом положила. А подавать просто варёное яйцо - ну не знаю... чего-то ему не хватает.
А затея сама по себе хорошая, это да.
Я же написала-подать под соусом.Это уж на усмотрение,кто и как подавать будет
Затея обалденная, Свет! От души похохотала над "более-менее округлым" желтком! Действительно, таким блюдом можно удивить и порадовать гостей.
Да,округлостью так и прет.У меня он вообще надвое развалился... С какого боку округлять?
Спасибо,Наташенька,что зашла,повеселила!
Один - один!
Прикольно!!!!
Спасибо,Анюта!!!
Необычный рецептик.
Благодарю!
Света,интересный рецепт!)
Спасибо,Юленька!
Спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Деревенская коса с сыром и шпинатом
Деревенская коса с сыром и шпинатом
Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды
Рецепт: Куриные колбаски с сыром
Куриные колбаски с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6329 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки