Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из яиц

ЛисенокПоваренок 7 уровня

11 марта 2016, 19:51
4636

Закуска "Яйцо-мутант"

Такая закуска не только для "посмеяться". Если ее подать под оригинальным соусом, то не стыдно подать и к праздничному столу. При таком способе варки вкус получается совершенно другой. Идею взяла у Евгении с "Поварешки", за что премного благодарна!

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Закуска "Яйцо-мутант"»:

Яйцо куриное — 5 шт
Соль (щепотка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 439.6 ккал	белки 35.6 г	жиры 30.5 г	углеводы 2 г
100 г блюда
ккал 157 ккал	белки 12.7 г	жиры 10.9 г	углеводы 0.7 г

Рецепт «Закуска "Яйцо-мутант"»:

Яйца помыть под проточной водой и разделить на желтки и белки.
Желтки растереть вилкой с щепоткой соли. Не взбивать. Возьмите кусочек от рукава для запекания, вылейте желтки, плотно завяжите края, выпустив воздух.
Пакетик привяжите к палочке. Закипятите воду в кастрюле и опустите туда пакетик с желтками. Палочка нужна для поддержки пакета, чтоб форма была более или менее круглой. Проварить 10 минут.
Остудите желток в пакете под проточной водой. Снимите пленку. Вот такой ЖЕЛТОК...
Теперь нам понадобится узкий тетрапак. Помыть его с уксусом и хорошенько сполоснуть водой. Вылейте в тетрапак белки и опустите желток.
На дно кастрюли положите тряпочку, чтоб пакет не прилип ко дну. Поставьте в кастрюлю тетрапак с белками и желтками. Долейте кипящей воды в кастрюлю
. Поначалу желток может всплывать, поэтому его нужно придавить палочкой. И держать пока белок вокруг него не схватится. Потом накрыть тетрапак блюдцем, что бы он не перевернулся. Варить 20-25 минут.
Готовое яйцо достать из воды, прорезать по периметру дно тетрапака и вытряхнуть яйцо.
Вот такое яйцо получается.

Угощайтесь, не бойтесь! Это не чернобыльское!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122802/]Закуска "Яйцо-мутант"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122802/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/11/51/1492239_66389-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из яиц
Такая закуска не только для "посмеяться". Если ее подать под оригинальным соусом, то не стыдно подать и к праздничному столу. При таком способе варки вкус получается совершенно другой. Идею взяла у Евгении с "Поварешки", за что премного благодарна!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска "Яйцо-мутант"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/11/51/1492239_66389-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска Яйцо-мутант" title="Рецепт: Закуска Яйцо-мутант"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такая закуска не только для "посмеяться". Если ее подать под оригинальным соусом, то не стыдно подать и к праздничному столу. При таком способе варки вкус получается совершенно другой. Идею взяла у Евгении с "Поварешки", за что премного благодарна!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/82/">
          Закуски из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска "Яйцо-мутант"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/122802/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска "Яйцо-мутант"

Категория: Закуски › Закуски из яиц

Ингредиенты для «Закуска "Яйцо-мутант"»:

Яйцо куриное Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

522

Баварский пивной суп на скорую руку

70
522
55046

247

Салат с морской капустой от Ляночки

125
247
17934

649

Говядина запечённая "Кунжутная"

103
649
14896

Комментарии и отзывы

29 июля 2016 года Сирень-2015 #

Класс!

29 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Мерси!

29 июля 2016 года Сирень-2015 #

А Ваш "мутант" уже остывает в холодильнике!

А чего тянуть-то...

29 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Здорово!!!А покажете?

15 марта 2016 года Покусаева Ольга #

Светочка, какой позитивный рецепт!

Пока читала комменты, настроение росло как на дрожжах!

. А вообще очень оригинально!

22 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Олюсик,спасибки!!!

Старалась поднять настроение и расширить кругозор.

22 марта 2016 года Покусаева Ольга #

Светочка, тебе это удалось!

22 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

14 марта 2016 года Angel-Wise #

Как оригинально

22 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо!!!

13 марта 2016 года Aigul4ik #

браво!!

13 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Мерси!

12 марта 2016 года Dahlia Noir #

Здорово!

Обязательно приколюсь над своими!

12 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Под названием "Смертельный номер"!

12 марта 2016 года krolya13 #

вот это яйцо так яйцо

12 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Всем яйцам яйцо!!!

12 марта 2016 года krolya13 #

яйцастое яйцо

12 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Ну ты сказанула!!!

12 марта 2016 года Dahlia Noir #

↑Ответ для krolya13

12 марта 2016 года Светланка g980 #

Интересно!

12 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

12 марта 2016 года veronika1910 #

Здорово!

12 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Благодарю!

12 марта 2016 года juli_27 #

Весело

и прикольно

12 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо!

12 марта 2016 года evteeva 76 #

12 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

12 марта 2016 года Тамила #

Прикольная идея! А то действительно, просто фаршированные яйца уже и не интересны

12 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Тамила,дерзай!!!Такое тоже нафаршировать можно!

Сколько всего влезет!
Спасибо,что заглянула!

12 марта 2016 года khris n2011 #

12 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Благодарю!

12 марта 2016 года Irish82 #

Как говорится:" Век живи-век учись"))))

12 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

...дураком помрешь..
Да,еще много в жизни неизведанного!
Спасибо большое за коммент!

11 марта 2016 года Ирушенька #

Светочка, очень интересная идея!

11 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Ирочка!

11 марта 2016 года elenita # (модератор)

Я бы из такого "мутанта" сделала яйцо под майонезом. Или хотя бы на хлеб с маслом положила. А подавать просто варёное яйцо - ну не знаю... чего-то ему не хватает.
А затея сама по себе хорошая, это да.

11 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Я же написала-подать под соусом.Это уж на усмотрение,кто и как подавать будет

11 марта 2016 года Бабушка Забота #

Затея обалденная, Свет! От души похохотала над "более-менее округлым" желтком!

Действительно, таким блюдом можно удивить и порадовать гостей.

11 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Да,округлостью так и прет.У меня он вообще надвое развалился...

С какого боку округлять?

Спасибо,Наташенька,что зашла,повеселила!

11 марта 2016 года Бабушка Забота #

Один - один!

11 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

11 марта 2016 года топиарий #

Прикольно!!!!

11 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Анюта!!!

11 марта 2016 года Марьяна_Z #

Необычный рецептик.

11 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Благодарю!

11 марта 2016 года Юльча34 #

Света,интересный рецепт!)

11 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Юленька!

11 марта 2016 года pupsik27 #

11 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска "Яйцо-мутант"

Ингредиенты для «Закуска "Яйцо-мутант"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска "Яйцо-мутант"»:

Похожие рецепты

Фриттата в весеннем стиле

Яйца по-шотландски с ветчиной и анчоусами

Закуска "Сельдь в омлете"

Шары фасолевые

Фаршированные яйца "Праздничные"

Бутерброд "Ромашка"

Яйца "Циклоп"

Яйца, фаршированные гречкой и грибами

Яйца, фаршированные яблочным пюре

Попробуйте приготовить вместе

Баварский пивной суп на скорую руку

Салат с морской капустой от Ляночки

Говядина запечённая "Кунжутная"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристал"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!