Почему "Утренник"? Да, все очень просто - тесто готовится с вечера и кладется в холодильник, а утром печем вкусный пирог и угощаем самых дорогих и любимых! " Моя семья - мое богатство!" Прошу к столу!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 12 марта 2016, 10:16
- 1770
Пирог "Утренник"
![Рецепт: Пирог "Утренник"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/12/14/1492757_14355-710x550x.jpg "Рецепт: Пирог "Утренник"")
Ингредиенты для «Пирог "Утренник"»:
- Йогурт — 300 г
- Молоко — 200 мл
- Маргарин — 180 г
- Яйцо куриное (желтки) — 3 шт
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сахар — 100 г
- Сахар коричневый — 4 ст. л.
- Дрожжи ( ТМ "Саф-Момент") — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 700 г
- Соль — 1 ч. л.
- Клюква — 100 г
- Крахмал — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5254.2 ккал |
белки
116.6 г |
жиры
147.7 г |
углеводы
870 г |
| Порции | |||
| ккал 525.4 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 87 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 43.5 г |
Рецепт «Пирог "Утренник"»:
-
Подготавливаем продукты.
-
В чашку выкладываем йогурт, 2 желтка, 4 ст. л. сахара и соль. Перемешиваем. Подогреваем молоко и добавляем какао-порошок. Маргарин растапливаем в микроволновке. Молоко с какао и маргарин добавляем к йогуртовой массе. Хорошо перемешиваем.
-
Муку просеиваем, высыпаем дрожжи "Саф-момент". Перемешиваем. Добавляем к йогуртово-молочной смеси. Замешиваем тесто.
-
Приготовленное тесто кладем в полиэтиленовый мешок. Убираем в холодильник на 6-8 часов. У меня тесто пролежало 6 часов.
-
Достаем тесто из холодильника, даем отогреться 30 минут. Теста очень много. Для данного пирога использовалась только 1/3 от всего объема теста.
-
Готовим начинку : натираем яблоко и перебираем клюкву. Крахмал смешиваем с сахаром.
-
Тесто раскатываем в лепешку и кладем в форму. Посыпаем крахмально- сахарной смесью и выкладываем яблоки. Затем сахар с крахмалом и клюква, которую присыпаем крахмально-сахарной смесью.
-
Края пирога защипываем "юбочкой". Смазываем края желтком и посыпаем крошкой (сахар +маргарин +мука). Накрываем форму полотенцем и оставляем на 30 минут. Затем ставим в разогретую духовку и выпекаем 20-30 минут при 160-180 градусах.
-
Немного остужаем, нарезаем и подаем пирог.
Приятного утреннего чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2016 года МамаКсюша #
[+4]14 марта 2016 года alekstr # (автор рецепта)
12 марта 2016 года av859517 #
12 марта 2016 года alekstr # (автор рецепта)
12 марта 2016 года veronika1910 #
12 марта 2016 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: