Рецепт: Наполеончики с творожным сыром, манго, миндалем
"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем
Рецепт: Пирог с луком, яйцом, творожным сыром
Пирог с луком, яйцом, творожным сыром
Рецепт: Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками
Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками
  • 14 февраля 2021, 0:54
  • 10063

Пирог-улитка с корицей

Рецепт: Пирог-улитка с корицей

Совсем недавно многие поварята получили различные медальки за участие в жизни сайта и этот рецепт хочу посвятить именно им! Своими рецептами, отчётами и различными постами они делают наш сайт привлекательным! Большое ВАМ спасибо за это! Простой, домашний пирог, готовится очень быстро из доступных продуктов, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог-улитка с корицей»:

Тесто

Коричное масло

Крем

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3242.9 ккал
белки
50.1 г
жиры
130.6 г
углеводы
474 г
100 г блюда
ккал
348.7 ккал
белки
5.4 г
жиры
14 г
углеводы
51 г


Рецепт «Пирог-улитка с корицей»:

  • Духовку включить на 200 градусов.
    Приготовить ингредиенты для теста.
    Муку просеять.

  • Смешать муку, соль, сахар и разрыхлитель. Добавить яйцо и мягкое сливочное масло, смешать всё до крошки. Я воспользовалась блендером, насадкой крюк, можно и просто руками.

  • Добавить йогурт, замесить мягкое тесто, оно слегка липнет к рукам.
    Если тесто жидкое, добавьте 30-50 грамм муки, а если получается твёрдым, добавьте 20-30 грамм йогурта.

  • Сахар смешать с корицей и сливочным маслом

  • Раскатать тесто размером 20×30 см, слегка присыпая мукой, или воспользоваться пищевой плёнкой.

  • Намазать коричное масло на тесто, я воспользовалась силиконовой кисточкой.

  • Тесто нарезать на полоски шириной ~ 2 см.

  • Скрутить одну полоску рулетиком, остальные накрутить на неё одну за другой. Можно закрутить сразу в разъёмной форме, а можно на столе и аккуратно перенести в форму.

  • Я выпекала в в форме 20 см, застелив её предварительно бумагой для выпечки, в течение 40 минут.

  • Пока пирог остывает, приготовить крем.
    Для этого смешать сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

  • Остывший пирог смазать кремом и можно пробовать!

  • Пахнет корицей и ванилью.
    Красивый в разрезе!
    Пирог песочный, похож на печенье.

  • С чашечкой кофе или чая очень вкусно!















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог-улитка с корицей
Рецепт: Пирог-улитка с корицей

Совсем недавно многие поварята получили различные медальки за участие в жизни сайта и этот рецепт хочу посвятить именно им! Своими рецептами, отчётами и различными постами они делают наш сайт привлекательным! Большое ВАМ спасибо за это! Простой, домашний пирог, готовится очень быстро из доступных продуктов, угощайтесь!

Ингредиенты для «Пирог-улитка с корицей»:

Фотографии «Пирог-улитка с корицей» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкуснейший и на удивление несложный пирог! Таких ещё не делала.
По совету приготовивших, взяла 250 г муки, 100 г йогурта и 10 г корицы. Скатала в маленькие улитки. Выпекала при 180 около 40 минут. Отличный результат!
Крем тоже очень вкусный, ванильного сахара пол-ложки, солёности не заметила (у меня Almette).

Спасибо за отличный рецепт, всем очень понравилось!
Здорово , какой красавец получился ! Большое спасибо за аппетитное фото, мне очень приятно ! Я обожаю этот пирог, жаль, что он не пользуется спросом !
Ловите первый отзыв!
Взяла сметану вместо йогурта, у меня ушло наверное даже больше 100 г, при этом тесто все равно осталось крошкой. Замешала, сколько "взялось". Вес оставшейся сухой части составил 50 г.
Корицы мне показалось очень много 30 г. Пачка содержит 15 г, и я не помню, чтобы хоть раз я брала больше. Так что обошлась 15г. По итогу вышло достаточно корично.
Пекла все же в духовке. По времени вышло 30 минут.
Покрыла кремом. На фото до нанесения крема.
Понравится любителям песочного печенья.
У меня вопрос, так и должно быть, что слои отваливаются друг от друга после раз резания?
И по поводу крема. Вышел солёный достаточно. В крем чизе за счёт сливок как-то менее выраженно получается, а тут прям солененький
Большое спасибо за внимание и аппетитное фото ! Мука у всех разная, я указала в рецепте, и сметана гуще чем йогурт . У меня слои не раслаиваются , я вчера опять пекла. Может всё таки немного меньше муки вам надо добавлять . А почему крем солёный ,вы из какого сыра делали? У меня типа "филадельфия", он не солёный .
Совсем забыла. Спасибо вам за рецепт и за идею!!!
У меня был сыр Almette. Лично мне нравится солоноватось итогового крема)) но все же это на любителя)))
Ну,слава богу , а я думала вам не понравился пирог из-за солоноватого крема ! Спасибо
Спасибо, Оля !
Нелличка! Прекрасный пирог!!! С прошедшим рецептом дня! Умничка!
Спасибо Наташенька ,за поздравление !
И я Вас поздравляю, очень хороший рецепт! С виду похож на Синнабоны булочки, но прелесть в том, что тесто без дрожжей, те «вспухнуть» не удастся. Кроме того, корица-полезная для здоровья специя, и от неё становится тепло на душе)).
Спасибо большое за поздравление ! Пирог тоже поднимается, видно на фото, он и в ширину расходится, конечно не так дрожжевое тесто, но впритык форму не стоит брать !
Это как раз рецепт для меня! Спасибо за уточнения!))
Жду вашего отзыва !
Ответ для lada berard
Это если корица натуральная, а не та фигня, которая у нас массово выдаётся за корицу
Симпатичный и вкусный пирог! С медальками и рецептом дня
Спасибо большое за внимание и поздравление !
Нелличка, очень аппетитный пирог! Конечно, понравился твой поздравительный рецепт! Поздравляю с Рецептом дня!
Любочка, спасибо за внимание и поздравление ! За твои медальки !
С радостью! Нелличка, ты тоже медалистка! И за твою награду 2020!
Спасибочки дорогая !
Напоминает булочку синнабон, только большую-большую. Ну, о внешнему виду по крайней мере
Да, вы правы, Нина, похож на синнабон , даже была мысль назвать его песочным синнабоном, но передумала, дабы не вызвать лишних разговоров !
Поздравляю с Рецептом Дня!
Полина, спасибо за поздравление !
Нелличка отличная ороматная *улиточка* суперский пирог!!!
Анечка спасибо за поддержку ! Быстро и вкусно , всё как я люблю !
А как думаете, в мультиварке получится?)
Ой даже не знаю. В мультиварке получается бисквит отлично, а это больше песочный пирог, никогда такие не пекла в мультиварке .
Ответ для irsic
Очень заинтересовал меня ваш вопрос, посмотрела в интернете, в мультиварке действительно можно выпекать песочные пироги. Обязательно попробую следующий раз испечь его в мультиварке . Если вы всё таки попробуете испечь, напишите, пожалуйста, как у вас получился пирог.
Ответ для irsic
Сегодня выпекала пирог в мультиварке, получился отличный, структура немного другая. Пирог не такой песочный, как из духовки ,слегка влажный и не румяный. Но и такой вариант нам очень понравился !
Фото разреза у меня в альбоме
Нелли, пирог изумительный!
Мариана, спасибо за внимание ! Вкууусный !
Вкусно и красивая подача
Спасибо большое за внимание , очень быстро и вкусно !
Очень люблю корицу, а муж нет, булочки с корицей пеку, муж обижается... только для себя, говорит .. скажите, какую начинку, можно попробовать вместо корицы, для вашего пирога?. Вместо йогурта, можно взять сметану, правильно я понимаю Спасибо, обязательно попробую.
Любовь, спасибо за внимание к рецепту ! Йогурт можно заменить на сметану , а вместо корицы можно взять мак, орехи или же изюм. Жду вашего отзыва !
Нелли,какой классный пирожок,умничка!
Разрез классный такой!!А запах....
Инночка дорогая, спасибо за поддержку ! Вкусный пирог !
Нелли очень вкусный пирог ,поздравляю с Рецептом дня!!!!
Таня спасибо ! Рада, что и ты оценила , спасибо за поздравление !
Нелличка, поздравляю с Рецептом дня!
Как я вовремя зашла! Спасибо за рецепт! Отличный пирог, унесла в домашнюю тетрадь, хочу приготовить!
Надюша дорогая , я рада, что тебе понравился мой пирог ,спасибочки ! Жду отчёта !
Нелличка, очень симпатичный пирог! Вкусный и ароматный, с красивым срезом!
Поздравляю с Поваренком и Рецептом дня!
Инночка благодарю за внимание и поздравление ! Мне очень приятно !
Как красиво-вкусно!!! Замечательное угощенье-поздравленье!!!
Наташа, спасибочки ! У тебя вообще скооолько медалей МОЛОДЕЦ! За тебя !
Спасибо!
Ответ для Okoolina
А где посмотреть медали?
Нужно зайти на свою страницу или на страницу личную поварят!
Нелли, пирог изумительный! А как аппетитно преподнесла, мммм....
Людочка дорогая, спасибочки ! Я же для вас старалась ! За твою медальку !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Запеченные куриные рулетики с сыром
Запеченные куриные рулетики с сыром
Рецепт: Бутерброды конвертики с сырной начинкой
Бутерброды "конвертики" с сырной начинкой
Рецепт: Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками
Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6065 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки