Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры

ЛисенокПоваренок 7 уровня

25 марта 2016, 12:40
13146

Маринованные помидоры по-лисеновски-2

Я продолжу, с вашего разрешения? Этот рецепт маринования помидор попался мне на глаза прошлым летом в "Одноклассн иках". Меня долго уговаривать не нужно было и я рискнула законсервировать и таким способом. И не прогадала.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Маринованные помидоры по-лисеновски-2»:

Помидор (примерно) — 2 кг
Лист смородиновый (но нужен лист МАЛИНЫ) — 3 шт
Чеснок — 7 зуб.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Уксусная эссенция (нужна десертная ложка) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1107.5 ккал	белки 22.4 г	жиры 4.8 г	углеводы 251.7 г
100 г блюда
ккал 46.9 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.2 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Маринованные помидоры по-лисеновски-2»:

Количество в ингредиентах дано на одну 3-х литровую банку.
Помидоры могуть быть любыми. У меня были желтенькие, сорт "Золотая жемчужина".
Но опять же, лучше сливки.

В ингредиентах не было возможности вписать правильно, я подописывала, но еще раз напишу.
Нужны листья МАЛИНЫ, как было написано в оригинале "пятипалые". Но я у своей малины таких не встретила...

И уксусной эссенции потребуется всего 1 ДЕСЕРТНАЯ ложка.

Помидоры вымыть, обсушить. Банки помыть. На дно банки сложить листья малины. Плотно уложить помидоры.

Залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 20 минут.

Слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар. Пока варится маринад, добавить в банку с помидорами уксусную эссенцию и чеснок. Залить горячим маринадом, закатать стерильными крышками.

Перевернуть банки вверх дном и не укутывая, оставить до полного остывания.
Все, готово!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: консервация

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123502/]Маринованные помидоры по-лисеновски-2[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123502/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/25/40/1510273_58388-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры
Я продолжу, с вашего разрешения?
Этот рецепт маринования помидор попался мне на глаза прошлым 
летом в "Одноклассн иках".  Меня долго уговаривать не нужно было и я рискнула 
законсервировать и таким способом.
И не прогадала.

Ингредиенты: Помидор, Лист смородиновый, Чеснок, Соль, Сахар, Уксусная эссенция.
Тэги: консервация.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные помидоры по-лисеновски-2
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/25/40/1510273_58388-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованные помидоры по-лисеновски-2" title="Рецепт: Маринованные помидоры по-лисеновски-2"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я продолжу, с вашего разрешения?
Этот рецепт маринования помидор попался мне на глаза прошлым 
летом в "Одноклассн иках".  Меня долго уговаривать не нужно было и я рискнула 
законсервировать и таким способом.
И не прогадала.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/131/">
          Помидоры
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные помидоры по-лисеновски-2»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11856">Лист смородиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/743/">консервация</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123502/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные помидоры по-лисеновски-2

Категория: Заготовки › Маринады › Помидоры

Ингредиенты для «Маринованные помидоры по-лисеновски-2»:

Помидор Лист смородиновый Чеснок Соль Сахар Уксусная эссенция

Тэги: консервация

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маринованные помидоры по-лисеновски-2» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 марта 2016 года antonina gil53 #

Светочка, спасибо! Как раз во время! Моим хочется чего-то нибудь новенького, хотя и старый рецепт не плох. А малинка своя ,найдем и пятипалые, и помидорки у меня лимонные.

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Тонечка,там ниже в комментах,объяснили,какой это лист "пятипалый".
Оказывается я такой и брала.Почитай.Пробуй на здоровье,золотко!

25 марта 2016 года Kuss #

Точно! В этом году нам конкретно угрожают лисьи помидорки!

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Главное,чтоб не нашествие лис!
И чтоб помидорки понравились!

25 марта 2016 года Kuss #

Под помидорки и "Кыш"! всем диким лисам!

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Я сегодня сопьюсь...

25 марта 2016 года Kuss #

А ты думала, с такими то рецептами!

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Та мы там с девченками в дневниках празднуем...

25 марта 2016 года Kuss #

Ждите, я со своим!

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Давай быстрее,а то я щаз спою...

25 марта 2016 года Kuss #

25 марта 2016 года Dahlia Noir #

Так! В Этом году закрываем "Лисеновские" помидоры!
Мне нравится со смородиновым листом и с вишневым, а тут малина! Век живи и век учись! Очень заинтересовалась, обязательно приготовлю, тем более, что сорт сливка свой тоже имеется! Спасибо!

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

А вот для меня помидоры всегда должны были быть без всяких травок(укроп исключение).
Никогда не добавляла.Вот в огурцы-пожалуйста.Даже ореховые.
А тут чет меня завлекло...
Пробуй,Мариночка,на здоровье!Спасибо за внимание к рецепту!

25 марта 2016 года Dahlia Noir #

Светочка, я экспериментирую поневоле, каждый из сыновей любит "свои" помидоры, мама с папой тоже хотят по-своему, муж, вроде не любил, а в этом году все помидоры перетаскал. Каждому угодить охота, главное, не перепутать банки потом!

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

главное, не перепутать банки потом!

А ты их подписывай-папе,маме,мужу...

Я всегда помидоры катала по одному рецепту(со свеклой).
Один раз закатала по рецепту Ируни,очень понравились,моя мама такие катала.
А вот еще эксперимент с малиной.Ну вот,в результате три любимых рецепта.
Хотя детям с малиной не понравились...

25 марта 2016 года Dahlia Noir #

Я то подписываю, а муж не читает!

Дочка тоже, ей все равно какие!

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

а муж не читает!

Читать не умеет?

Вот дочка молодец,не перебирает харчами!

25 марта 2016 года Dahlia Noir #

Судя по выбору баночек, не умеет!

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

жаль...а такой взрослый..

25 марта 2016 года Лёнушка Елена #

Лист малины?! Тоже не консервировала с малиновым листом... Интересная мысль!

Теперь попробую запихнуть и свёклу, и малину! (в отдельные банки, а мож и вместе попробовать...*))

"Перевернуть банки вверх дном и не укутывая, оставить до полного остывания." А почему бы ни укутать? Думаете, для консервации хватает аскорбинки в листе малины?

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Если честно,сама не знаю.Но все обошлось,банки стоят до сих пор.
Пробуйте на здоровье!!!

25 марта 2016 года Valentina_charm #

Интересный рецепт!.. Спасибо, огромное!.. От души!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Только на здоровье!!!

25 марта 2016 года krolya13 #

надо взять на заметочку по-поводу малинового листа, спасибки

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Зоюшка,на здоровье!Спасибо,что зашла в гости!

25 марта 2016 года Еленушка77777 #

А не маловато уксуса на 3-х литровую банку помидор. Или нужна именно уксусная эсенция?

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Нужна именно эссенция.Пробовала перевести уксус пропорционально эссенции.Закрыла-банки взорвались.

25 марта 2016 года Галина Камдина #

Всегда делаю по такому рецепту, единственное маринад не варю отдельно, а сразу все засыпаю в банку после первой заливки кипятком. Закрываю и укутываю. Стоят в квпртире. Маринад вкуснющий мои домашние его выпивают вперед помидор.

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Ну он,как бы и не варится отдельно.Вы же все равно дважды заливаете?
Вы насыпали в банку,я в воду.Какая разница?

26 марта 2016 года kamdina59 #

Не обижайтесь, пожалуйста. Рецепт очень вкусный. Просто я очень ленивая и всегда пытаюсь слентяйничать.

10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Да на что обижаться?Все ОК!

25 марта 2016 года тататима #

Очень привлекательный рецепт! В банках такая красотааа...

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Меня эти помидорки тоже привлекли(я имею в виду сорт).
Так и закатала красавчиков.

Спасибо,Танюша!

25 марта 2016 года ogiway #

Так...тут контрольный выстрел! На случай-если не добила в первом рецепте!!!

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

А была попытка?Тогда добиваю!

25 марта 2016 года ogiway #

Даааа...я и говорю-добрая ты!!!

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Сама доброта...

25 марта 2016 года ogiway #

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

25 марта 2016 года ирина таджибова #

Отличные помидорки!

И название во-

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Ирочка!!!

А как назвать иначе?Я же Лисенок!

25 марта 2016 года ирина таджибова #

25 марта 2016 года топиарий #

С листиками малинки

не пробовала

на вид помидорчики суперские

летом-осенью испробуеи рецептик!!!!!

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Анечка,надеюсь,что понравятся помидорки!

25 марта 2016 года Wera13 #

Отлично,ждем сезона!!!

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

25 марта 2016 года Nikky #

Пятипалыми называются те листья, которые сидят на длинной ножке попарно напротив друг друга, таких 2 пары, и пятый - верхний. Это полностью развитый лист. Но если говорить о содержании в листе аскорбиновой кислоты, то в любом листе малины, что в пяти, что в трехпалом, одинаково. В ОК чего только не пишут... И та же аскорбиновая кислота в листе смородины, только аромат другой.
Лучше брать листья не очень молодые. Так что берите те, что у Вас растут! А если есть возможность пощипать дикую малину, это лучший вариант.

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

которые сидят на длинной ножке попарно напротив друг друга, таких 2 пары, и пятый - верхний.

я такой и брала.
По поводу кислоты,написано было не в ОК.Я искала информацию в других источниках.
А вот в аромате все дело и есть.Мне очень понравился.Я вообще помидоры не закатываю с травой(укроп исключение).А в таком варианте мне очень понравились.

26 марта 2016 года Nikky #

Светлана, я имела в виду, что все равно какой лист малины брать, главное, чтобы не совсем молодой, там витамина С меньше. А сколько там "пальцев" - без разницы.
Я тоже в помидоры кладу минимум травы, только укропные зонтики и зубчики чеснока. Но с малиной обязательно попробую, и зрелые, и зеленые закрою.

10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Просто,когда я прочитала "пятипалый",мне почему-то представился лист,подобный кленовому...Но сорвала какие были.

25 марта 2016 года Беннито #

Очень интересно! Забрала! Вам плюс.....хотя и не сезон

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Когда будет сезон,у меня свой сезон...

Спасибо за оценку!

25 марта 2016 года Гуррикап #

Светуль, а почему именно малины? Рецептик забираю

25 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Ирочка,я когда рецепт увидела,тоже заинтересовалась-почему?
Сейчас уже дословно не скажу,что вычитала.Но помню одно-
листья малины содержать аскорбиновую кислоту,
которая является природным консервантом.
Но я еще раз повторюсь-аромат обалденный.
Когда сливаешь первый раз воду из банки,так приятно щекочет ноздри...именно такая тонкая кислинка.
Вот бы такой ароматизатор в помещение...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованные помидоры по-лисеновски-2

Ингредиенты для «Маринованные помидоры по-лисеновски-2»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные помидоры по-лисеновски-2»:

Похожие рецепты

Помидоры консервированные по-хлебодаровски

Помидоры резаные маринованные

Помидоры в чесночно-хреновом соусе

Помидоры на зиму "Половинки"

Маринованные помидоры

Маринованные помидоры с грибами

Помидоры в собственном соку

Помидоры консервированные с луком

Помидорные ежики на зиму

Фотографии «Маринованные помидоры по-лисеновски-2» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!