Мне надоел обычный хлеб! Бывает такое. Начала рыскать в поисках чего-то необычного в плане такого обыденного хлеба! И что Вы думаете? Нашла! Готовится не хлопотно, поэтому, как говорится, ЭКСПЕЕЕРИМЕНТЫ! Приглашаю на бутербродик!
Ise creamПоваренок 3 уровня
- 30 марта 2016, 9:22
- 5595
Слоеный хлеб
Ингредиенты для «Слоеный хлеб»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Вода — 40 мл
- Молоко — 120 мл
- Сахар
- Соль
- Масло сливочное — 30 г
- Дрожжи (Сухие) — 7 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1333.7 ккал |
белки
36.1 г |
жиры
29.6 г |
углеводы
234.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.5 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 46.1 г |
Рецепт «Слоеный хлеб»:
-
50гр. муки смешать с дрожжами, влить воду (может уйти больше, чем в рецепте). Поставить опару в тёплое место на 15 минут.
-
В глубокую миску просеять муку (250гр), добавить соль и сахар, затем подошедшую опару и молоко. Замесить тесто и оставить на 20 минут.
-
Тесто тонко раскатать и сложить прямоугольником, как на фото.
-
Теперь складываем к центру, вот так.
-
Снова раскатываем скалкой, смазать растопленным сливочным маслом.
-
Сказать тесто в плотный рулетПоложить рулет на противень швом вниз, сделать надрез по центру. Оставить на 20 минут..
-
Выпекать при 200* 25 минут.
Угощайтесь, дорогие мои! 
Хлеб я люблю зажаристый, поэтому не пугайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930
Хлеб я люблю зажаристый, поэтому не пугайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2016 года julcook #
30 марта 2016 года Ise cream # (автор рецепта)
30 марта 2016 года Ольга Федюнина #
30 марта 2016 года Ise cream # (автор рецепта)
30 марта 2016 года Бабушка Забота #
30 марта 2016 года Ise cream # (автор рецепта)
30 марта 2016 года antonina gil53 #
30 марта 2016 года Ise cream # (автор рецепта)
30 марта 2016 года optima1 #
30 марта 2016 года Ise cream # (автор рецепта)
30 марта 2016 года 1Марта #
30 марта 2016 года Ise cream # (автор рецепта)
30 марта 2016 года sudarina #
30 марта 2016 года Ise cream # (автор рецепта)
30 марта 2016 года katya1804 #
30 марта 2016 года Ise cream # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: