Главная > Рецепты версия для печати
| « Сладкий кус-кус на завтрак | Гуляш из свинины на курином бульоне » |
Торт "Три слова: я Вас люблю!"
![Рецепт: Торт "Три слова: я Вас люблю!"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/30/21/1519230_78993-300x0.jpg "Рецепт: Торт "Три слова: я Вас люблю!"")
31 марта 2016, 8:06
Просмотров: 2519
Поварёнок 3 уровня
31 марта 2016, 8:06
Просмотров: 2519
Просмотров: 2519
Описание: Торт для моей свекрови, которой сегодня исполнилось 65 лет и которую я очень люблю! Торт сделан по мотивам "Дамского каприза" или как его по другому называют "Три желания", "Сказка"... в общем, много у него названий. Конечно, в торт я добавила свои изменения. Надеюсь, Вам придётся по вкусу!
Время приготовления:
Количество порций: 8
Предназначение:
Для детей: На десерт
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество
На ужин: На десерт
Для детей: На десерт
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество
На ужин: На десерт
Ингредиенты для "Торт "Три слова: я Вас люблю!"":
Коржи
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Сметана — 1,5 стак.
- Стружка кокосовая — 3 ст. л.
- Мак (предварительно сварить или замочить на 30 минут в кипятке) — 3 ст. л.
- Орехи (любые. обжаренные и дробленные) — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко сгущенное (варёное) — 0,5 бан.
- Сметана (20 и более проц. жирности) — 500 мл
- Творожная масса — 50 г
- Мак
- Орехи
- Стружка кокосовая
- Шоколад молочный / Шоколад (можно горький или белый) — 100 г
- Мед — 35 г
Рецепт "Торт "Три слова: я Вас люблю!"":
|
Печем коржи. 1 яйцо взбиваем с полстаканом сахара, добавляем полстакана муки, полстакана сметаны и половину ч. л. разрыхлителя. Взбиваем. |
|
Добавляем наполнитель. В данном случае орехи. И выпекаем в смазанной раст. маслом форме при темп. 180 гр. 20-25 минут. |
|
Так выпекаем остальные коржи - с маком и кокосовой стружкой. |
|
Делаем пропитку. 100 мл воды смешиваем с 1 ст. л. варенье (у меня инжирное) и 1 ст. л. водки (у меня водка с каркаде), ликера, коньяка или рома. Хорошо пропитать каждый корж. |
|
Для крема взбиваем масло с вареной сгущенкой и сметаной. Сразу скажу про масло. Я его добавила, чтобы торт был более ровный, то есть бока и верх. После обмазки я убрала торт в морозилку на полчаса, потом очень легко все выровняла шпателем. Если Вам не особо важна эстетика подачи, можно сделать просто: сметана 0,5 л и банка сгущенки. Или просто сметану взбить с сахаром |
|
Промазываем тортик. |
|
Делаем мастику. На водяной бане растопить шоколад. Снять с плиты и влить жидкий мед. Мешать пока масса не превратится в блестящую и тягучую. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник минимум на час. Лучше на сутки. Будет легче лепить. |
|
Конечно, Вы можете сделать любые украшения. Я сделала классические розочки, потому что с мастикой работала впервые. Готовые украшения убрать в холодильник для застывания минут на 10 и поместить на торт. |
|
Из сладкой творожной массы сформировать шарики и обвалять в орехах, маке и кокосовой стружке. Украсить тортик. Края обсыпать орешками. |
|
Убираем в холодильник на ночь. И торт готов! Можно радовать всех тех, кто Вам очень дорог и кому Вам хочется сказать три заветных слова! |
|
В разрезе. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
С Днем рождения Вашу свекровь!
Какая прелесть!.. Сказочное оформление, мастерица, нет слов!.. Огромное спасибо за изюминку в кулинарии!.. Забираю в свою копилочку с благодарностью!..
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: