Необыкновенно вкусный торт с необычным бисквитом и очень нежным и стойким кремом-муссом. Попробовав этот торт со мной многие согласятся, что без масла, яиц, сливок можно приготовить очень вкусный торт и не подозревать, что он постный.
Надя НаумоваПоваренок 5 уровня
- 1 апреля 2016, 5:56
- 23863
Торт постный "Очень вкусный"
Ингредиенты для «Торт постный "Очень вкусный"»:
Мусс
- Сок свежевыжатый (ягодный или фруктовый.) — 1 л
- Сахар — 500 г
- Агар-агар — 8 г
- Крупа манная — 3 ст. л.
Бисквит
- Арахис — 120 г
- Изюм — 100 г
- Чернослив — 120 г
- Мед — 3 ст. л.
- Яблоко (сушоные) — 120 г
- Сахар — 200 г
- Масло растительное — 100 г
- Сода — 1/4 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6615.1 ккал |
белки
66.9 г |
жиры
263.5 г |
углеводы
1132.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252.5 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Торт постный "Очень вкусный"»:
-
Сушеные яблоки доводим с водой до кипения, убираем с плиты и оставляем в воде до размягчения.
-
Воду полностью сливаем.
-
Примерно такое количество орехов, изюма и чернослива оставляем для украшения торта.
-
Остальные добавляем к яблокам, добавляем сахар и мед. Измельчаем блендером но не сильно чтобы оставались кусочки орехов и сухофруктов.
-
Добавляем растительное масло.
-
Добавляем муку, соду, замешиваем тесто.
-
Выпекаем при 180* 1 ч. 10 мин.
-
После полного остывания разрезаем на 3 пласта.
-
Готовим мусс. Я брала замороженную малину (выдавила сок), но хорошо получается из сока черной смородины, апельсина, вишни. В сок малины добавляем сахар, доводим до кипения.
-
Всыпаем манку и провариваем 15-20 мин при постоянном помешивании.
-
За 5 мин до конца варки кладем агар-агар и кипятим до полного растворения.
-
Получившуюся массу немного охлаждаем.
-
Затем взбиваем на высокой скорости 15-20 мин.
-
Масса получается густой и увеличивается в объеме в 3 раза.
-
Собираем торт в форме с бортиками. На 1 пласт бисквита выливаем мусс затем кладем др. бисквит и т. д. Получается 3 слоя бисквита и 3 слоя мусса.
-
Сразу же пока мусс не застыл украшаем орехами, черносливом и изюмом. Ставим в холодильник до полного застывания.
-
Освобождаем от формы. Боковые стороны я не украшаю, т. к. мне кажется, что торт и так хорош.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2019 года Lannocchka #
Но не беда: получился очень нежный и вкусный мусс, да и корж съели этим муссом пропитанный. Попробую еще раз с желатином, когда пост кончится )))
31 мая 2018 года Vasska #
21 декабря 2017 года kosha108 #
1 января 2017 года Kristallglas #
20 декабря 2016 года Maniga #
11 декабря 2016 года o boyko1901 #
6 апреля 2016 года мисс #
3 апреля 2016 года katichkina #
4 апреля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года katichkina #
11 декабря 2016 года o boyko1901 #
3 апреля 2016 года ta meteleva #
3 апреля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года veronika1910 #
2 апреля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года АУРИЧКА #
2 апреля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года IrikF #
2 апреля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Бабушка Забота #
2 апреля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года olga2121972 #
2 апреля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Ирушенька #
2 апреля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Хамися #
2 апреля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: