Вкусный, сытный и полезный салат из перловки с пикантной заправкой. Разнообразит меню в пост и утолит голод.
Лилия 22 85Поваренок 4 уровня
- 1 апреля 2016, 12:43
- 1457
Салат из перловки с горчичной заправкой
Ингредиенты для «Салат из перловки с горчичной заправкой»:
- Крупа перловая — 1/3 стак.
- Шампиньоны (крупные) — 5 шт
- Кукуруза — 0,5 бан.
- Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — 0,5 пуч.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Уксус (6%) — 0,5 ч. л.
- Горчица — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 1 щепот.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1144.7 ккал |
белки
29.1 г |
жиры
34.3 г |
углеводы
181.3 г |
| Порции | |||
| ккал 572.4 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 90.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.2 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 41.2 г |
Рецепт «Салат из перловки с горчичной заправкой»:
-
Шампиньоны помыть, почистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле.
-
Перловку промыть и отварить в соленой воде до готовности. Отбросить на дуршлаг и промыть.
-
Зелень и лук мелко порезать.
-
Смешать жареные грибы, перловку, кукурузу и зелень.
-
Для заправки в отдельную миску налить растительное масло Олейна.
-
Добавить горчицу, уксус, соль, сахар. Взбить блендером до густой, однородной эмульсии.
-
Заправить салат, при необходимости подсолить.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
26 апреля 2016 года VolOksana #
И перловка и грибочки, а вот кукурузу бы заменила на любой другой овощь, Лиличка спасибо за идею!!
3 мая 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года veronika1910 #
2 апреля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года khris n2011 #
2 апреля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Кравцова Виктория #
1 апреля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: