Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

ariel7777Поваренок 4 уровня

4 апреля 2016, 18:43
113655

Финиковая колбаска

Вкусный и полезный десерт из сухофруктов. В сочетании с орешками - это лакомство очень подходит, как и для постного питания, так и тем, кто следит за своей фигурой.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Финиковая колбаска»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3039.1 ккал	белки 77.1 г	жиры 144.2 г	углеводы 369.8 г
100 г блюда
ккал 370.6 ккал	белки 9.4 г	жиры 17.6 г	углеводы 45.1 г

Рецепт «Финиковая колбаска»:

Пропустить через мясорубку финики (очищенные от косточек) и курагу.
Все орешки и половину нормы кунжута, высыпать на противень и прокалить в духовке до золотистого цвета. Горячие орешки сразу высыпать к финиковой массе. Добавить цедру одного апельсина, корицу, кардамон и все тщательно перемешать.
Из получившейся массы сформировать две колбаски и обвалять их в оставшейся части кунжута.
Колбаски завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2 -3 часа.

Колбаска хороша, как утром с чаем, так и в качестве легкого перекуса на полдник.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: десерт

Вкусы: фруктовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124397/]Финиковая колбаска[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124397/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/04/40/1528538_56904-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Вкусный и полезный десерт из сухофруктов. В сочетании с орешками - это лакомство очень подходит, как и для постного питания, так и тем, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты: Финик, Курага, Кунжут, Семечки подсолнуха, Орехи кешью, Цедра апельсина, Корица, Кардамон.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Финиковая колбаска
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/04/40/1528538_56904-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Финиковая колбаска" title="Рецепт: Финиковая колбаска"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный и полезный десерт из сухофруктов. В сочетании с орешками - это лакомство очень подходит, как и для постного питания, так и тем, кто следит за своей фигурой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Финиковая колбаска»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11687">Финик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9131">Семечки подсолнуха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3903">Орехи кешью</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/759">Кардамон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124397/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Финиковая колбаска

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Финиковая колбаска»:

Финик Курага Кунжут Семечки подсолнуха Орехи кешью Цедра апельсина Корица Кардамон

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

571

Десерт "Сервелат из чернослива"

48
571
21529

383

"Салями" из чернослива

77
383
14566

Фотографии «Финиковая колбаска» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 апреля 2016 года Raysk #

Очень красивая и аппетитная колбаска у вас вышла, судя по используемым продуктам, даже не сомневаюсь что вкусно.

11 апреля 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо большое! Финики я брала с косточками...в этом рецепте не обязательно точно придерживаться весу... можно немного больше взять фиников или кураги... можно курагу заменить черносливом, а можно полностью сделать из одних фиников.

11 апреля 2016 года Raysk #

Большое спасибо за ответ. Попробую приготовить только из фиников

11 апреля 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

попробуйте приготовьте из одних фиников... Я делала и так... тоже вкусно получается

10 апреля 2016 года ЮАвет #

Сделала я эту колбаску.
Имея своё представление о гигиене, ошпарился я сухофрукты, дала им стечь. Но влага всеравно осталась, естественно.
Долго провозилась с формовкой и обваливанием в сухих смесях( у меня это были кунжут и кокос). По времени это было даже больше, чем на готовку сладкой массы.
По составу самой массы. Фиников взяла 250 г без косточек, кураги 200 г. Но финики не чувствовались.
изделие ярко оранжевое, мягкое, не режется, а мнётся . Положила в морозилку. Может затвердеет. Специи дают восточный аромат, а это на любителя. Возможно, естественный вкус сухофруктов кому- то будет ближе.
Вывод , если кого - нибудь надо удивить- самое то, но для себя делать не буду.
Двум детям пяти лет не понравилось. Муж сказал:" Ну, так себе". Я бы ела каждый день, если бы возиться не надо было. Масса довольно липкая и приставучая.
В целом, очень интересный рецепт, рекомендую любителям экспериментов.

10 апреля 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

Сухофрукты надо было хорошо обсушить бумажными полотенцами,чтобы убрать лишнюю влагу. А на счет формовки- эта масса очень легко формуется и обваливается в кунжуте

Даже на фото видно- стоит только положить колбаску на кунжут, как он тут же прилипает к ней

Специи тоже едва чувствуются, на общем фоне с финиками, курагой и орешками. На счет того, чтобы нарезать колбаску, в рецепте я написала- что ее необходимо охладить часа 2 -3, тогда она красивыми ломтиками легко нарезается. На счет вкуса - Вы правы, это на любителей вкусной и полезной еды!

Возможно, попробовав приготовить ее во второй раз, она вам больше понравится

11 апреля 2016 года Julia Golden #

↑Ответ для ЮАвет

тоже возникли проблемы с формированием колбаски именно перед тем как в кунжуте обваливать Просто попробуйте намочить руки ) и колбаска никуда не липнет. а вот кунжут к ней прилипает хорошо. По поводу того что не режется - та же проблема. и в холодильнике всю ночь стояла, а толку никакого. Для себя сделала вывод, что в следующий раз я конфетками сделаю 9шариками) и в фольгу заверну. на вкус просто супер.

11 апреля 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

девочки, колбаска после холодильника очень хорошо нарезается на ломтики... У меня на фото она именно так и нарезана... А при формировании колбасок, действительно, руки можно слегка смочить и все отлично получается

10 апреля 2016 года Dinni #

Реально классный рецепт!!!

Спасибо!!! Супер!!!

10 апреля 2016 года ariel7777 # (автор рецепта)

и Вам спасибо большое