• 4 апреля 2016, 18:43
  • 100709

Финиковая колбаска

Рецепт: Финиковая колбаска

Вкусный и полезный десерт из сухофруктов. В сочетании с орешками - это лакомство очень подходит, как и для постного питания, так и тем, кто следит за своей фигурой.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Финиковая колбаска»:



Рецепт «Финиковая колбаска»:

Пропустить через мясорубку финики (очищенные от косточек) и курагу.

Все орешки и половину нормы кунжута, высыпать на противень и прокалить в духовке до золотистого цвета. Горячие орешки сразу высыпать к финиковой массе. Добавить цедру одного апельсина, корицу, кардамон и все тщательно перемешать.

Из получившейся массы сформировать две колбаски и обвалять их в оставшейся части кунжута.

Колбаски завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2 -3 часа.

Колбаска хороша, как утром с чаем, так и в качестве легкого перекуса на полдник.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Финиковая колбаска
Описание: Вкусный и полезный десерт из сухофруктов. В сочетании с орешками - это лакомство очень подходит, как и для постного питания, так и тем, кто следит за своей фигурой.
Тэги: десерт.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Финиковая колбаска» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Сделала я эту колбаску.
Имея своё представление о гигиене, ошпарился я сухофрукты, дала им стечь. Но влага всеравно осталась, естественно.
Долго провозилась с формовкой и обваливанием в сухих смесях( у меня это были кунжут и кокос). По времени это было даже больше, чем на готовку сладкой массы.
По составу самой массы. Фиников взяла 250 г без косточек, кураги 200 г. Но финики не чувствовались.
изделие ярко оранжевое, мягкое, не режется, а мнётся . Положила в морозилку. Может затвердеет. Специи дают восточный аромат, а это на любителя. Возможно, естественный вкус сухофруктов кому- то будет ближе.
Вывод , если кого - нибудь надо удивить- самое то, но для себя делать не буду.
Двум детям пяти лет не понравилось. Муж сказал:" Ну, так себе". Я бы ела каждый день, если бы возиться не надо было. Масса довольно липкая и приставучая.
В целом, очень интересный рецепт, рекомендую любителям экспериментов.
Сухофрукты надо было хорошо обсушить бумажными полотенцами,чтобы убрать лишнюю влагу. А на счет формовки- эта масса очень легко формуется и обваливается в кунжуте Даже на фото видно- стоит только положить колбаску на кунжут, как он тут же прилипает к ней Специи тоже едва чувствуются, на общем фоне с финиками, курагой и орешками. На счет того, чтобы нарезать колбаску, в рецепте я написала- что ее необходимо охладить часа 2 -3, тогда она красивыми ломтиками легко нарезается. На счет вкуса - Вы правы, это на любителей вкусной и полезной еды! Возможно, попробовав приготовить ее во второй раз, она вам больше понравится
Ответ для ЮАвет
тоже возникли проблемы с формированием колбаски именно перед тем как в кунжуте обваливать Просто попробуйте намочить руки ) и колбаска никуда не липнет. а вот кунжут к ней прилипает хорошо. По поводу того что не режется - та же проблема. и в холодильнике всю ночь стояла, а толку никакого. Для себя сделала вывод, что в следующий раз я конфетками сделаю 9шариками) и в фольгу заверну. на вкус просто супер.
девочки, колбаска после холодильника очень хорошо нарезается на ломтики... У меня на фото она именно так и нарезана... А при формировании колбасок, действительно, руки можно слегка смочить и все отлично получается
Реально классный рецепт!!! Спасибо!!! Супер!!!
и Вам спасибо большое
Какая прелесть! Вкусно и полезно!
спасибо большое
Супер!!!
спасибо Вам
Красиво и из хороших продуктов- не стыдно гостям к чаю предложить
однозначно, не стыдно гостям подать к чаю
Очень здорово! Просто восточная сладость- креативненько!
это точно - восточная сладость получается
Отличная колбаска, полезная
спасибо большое
супер!как настоящая.Скажите,она мягкая становится,когда на столе полежит.Её лучше в холоде хранить?
спасибо! Да, эту колбаску лучше хранить в холодильнике...
Замечательный рецепт и альтернатива сладостям!!!
спасибо большое
золотая колбаска получается(( Но вкусно,наверное очень!
ну не дороже сыро- копченной... иногда можно себя побаловать таким полезным лакомством...
Ответ для FeofanKa
Вы правы, колбаска вышла золотой. Примерно на 550 гр продукта ушло 400 руб. Часто не побалуешься такой вкусняшкой. Но каждый год ранней весной я делаю смесь из разных сухофруктов и орехов для поднятия иммунитета. Думаю что этот рецепт пригодится следующей весной. А пока запасаться витаминчиками будем с грядки. Но за рецепт автору спасибо. Очень вкусно и полезно. Смели за одно чаепитие
Вот спасибо!!!как раз все что я 💓
и Вам спасибо
Просто, вкусно и полезно!
это точно... не сложно в приготовлении, зато результат какой!
Шикарная колбаска
Красота и вкуснота какая
спасибо большое
Действительно, очень, очень вкусно. И сытно. Делала первый раз.Советую-сделайте, не ленитесь. Фиников взяла больше,когда косточки вынула -получилось 250грамм.Спасибо за рецепт .
спасибо большое! Колбаска - действительно сытная , вкусная и полезная!
Да колбаска просто бомба :thumbsup не подскажете как ее есть ? с хлебушком или как самостоятельное блюдо? За ранее спасибо. !
Мы колбаску запивали чаем. Ну очень вкусно...
Ответ для maghomaieva-2015
спасибо большое! Эта колбаска - как самостоятельное блюдо, поэтому ее можно с чаем, с кофе или просто так кушать... когда приготовите, то поймете, что с хлебом она не пойдет.
Просто шедевр!
большое спасибо
Замечательно!
спасибо большое
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2087 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки