Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

МанюшаПоваренок 6 уровня

7 апреля 2016, 10:19
2048

Салат из квашеной капусты с виноградом

Одним из традиционных продуктов русской кухни является квашеная капуста. Заготавливают её рачительные хозяйки в октябре, прекрасно она сохраняется всю зиму. Каких только блюд не готовят из этого кладезя витаминов в зимний период! И щи, и тушат на второе и салаты... Я предлагаю попробовать немного нетрадиционный салат для русской кухни. Сладость изюма прекрасно гармонирует с кислотой квашеной капусты. Вкус оттеняет и дополняет яблоко и виноград. Угощайтесь!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из квашеной капусты с виноградом»:

Капуста квашеная (с морковью) — 500 г
Яблоко — 1 шт
Изюм (б/к) — 100 г
Виноград (белый, б/к) — 200 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло растительное (ТМ "Олейна") — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 837.3 ккал	белки 13.9 г	жиры 32.1 г	углеводы 137.9 г
Порции
ккал 418.7 ккал	белки 7 г	жиры 16.1 г	углеводы 69 г
100 г блюда
ккал 83.7 ккал	белки 1.4 г	жиры 3.2 г	углеводы 13.8 г

Рецепт «Салат из квашеной капусты с виноградом»:

Изюм промыть, залить кипячёной водой и оставить на 20 минут. Затем слить, обсушить.
Яблоко вымыть, обсушить, очистить от кожиц, удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Чтобы не потемнело, сбрызнуть лимонным соком.
Виноград вымыть, снять с веточки.
К капусте добавить распаренный изюм, яблоко, виноград. Перемешать и заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: пост салат обед ужин гости

Вкусы: капустный яблочный виноградный кислый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124600/]Салат из квашеной капусты с виноградом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124600/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/07/18/1532803_26966-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Одним из традиционных продуктов русской кухни является квашеная капуста. Заготавливают её рачительные хозяйки в октябре, прекрасно она сохраняется всю зиму. Каких только блюд не готовят из этого кладезя витаминов в зимний период! И щи, и тушат на второе и салаты... Я предлагаю попробовать немного нетрадиционный салат для русской кухни. Сладость изюма прекрасно гармонирует с кислотой квашеной капусты. Вкус оттеняет и дополняет яблоко и виноград. Угощайтесь!

Ингредиенты: Капуста квашеная, Яблоко, Изюм, Виноград, Сок лимонный, Масло растительное.
Тэги: пост, салат, обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из квашеной капусты с виноградом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/07/18/1532803_26966-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из квашеной капусты с виноградом" title="Рецепт: Салат из квашеной капусты с виноградом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Одним из традиционных продуктов русской кухни является квашеная капуста. Заготавливают её рачительные хозяйки в октябре, прекрасно она сохраняется всю зиму. Каких только блюд не готовят из этого кладезя витаминов в зимний период! И щи, и тушат на второе и салаты... Я предлагаю попробовать немного нетрадиционный салат для русской кухни. Сладость изюма прекрасно гармонирует с кислотой квашеной капусты. Вкус оттеняет и дополняет яблоко и виноград. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из квашеной капусты с виноградом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/344">Виноград</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124600/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из квашеной капусты с виноградом

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из квашеной капусты с виноградом»:

Капуста квашеная Яблоко Изюм Виноград Сок лимонный Масло растительное

Тэги: пост, салат, обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

431

Русский салат на корейский лад

35
431
10899

4556

Ленивые голубцы от Аллы Ковальчук

270
4556
322145

622

Крабовые сухарики

79
622
16370

Фотографии «Салат из квашеной капусты с виноградом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

29 мая 2018 года mrrmyakmyak #

Интересный салат! Винограда у меня не было, я добавила 200 г белого изюма. Капуста была без моркови, я натерла к ней свежую морковку. Вкусно! Большое спасибо за рецепт!

30 мая 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Скорее за идею. У вас получился совершенно новый салат!

20 октября 2017 года Alefniunia #

[+4]

Маша, принимай отчет! Виноград у меня был только розовый и крупный, поэтому разрезала на половинки. Вкусно, быстро, свежо. Спасибо большое!

20 октября 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!

Очень аппетитная тарелочка получилась!

2 декабря 2017 года lioliy1967 #

↑Ответ для Alefniunia

Очень симпатичный салат!

2 декабря 2017 года Alefniunia #

Спасибо большое!

2 марта 2017 года VeVeTa Tuk #

[+5]

Очень вкусный салат! ОЧЕНЬ!!! Легкий, насыщенный, необычный. Все вкусы прекрасно сочетаются: кислота капусты, сочная сладость винограда, яркая сладость изюма, бархатная нотка растительного масла, - чудо, а не салат! Огромное спасибо автору!

2 марта 2017 года cook_with_smile #

Вера, у вас такое веселый салатик получился! Радостный

Надо делать тоже!

2 марта 2017 года VeVeTa Tuk #

Спасибо! Когда делала салат, получилась большая миска, подумала:"И куда я столько салата наворотила?" В обед с дедом смолотили 2/3 миски и даже не заметили. Вкусно! Можно есть с мясом, с картошечкой, да просто с хлебом. Рекомендую!

3 марта 2017 года Манюша # (автор рецепта)

↑Ответ для VeVeTa Tuk

Спасибо Вам за аппетитный фотоотчёт и доверие к рецепту!

Рада, что салат понравился!

17 апреля 2016 года Svetttttt #

Очень необычно! Но твоим рецептам доверяю на все сто!!!!!

19 апреля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Светланка!

9 апреля 2016 года alarm clock #

Люблю такие нетрадиционные сочетания!!!Очень понравился!

9 апреля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Я рада!

7 апреля 2016 года krolya13 #

очень хорошее сочетание.. вкуусное

8 апреля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Зая, тебе должно понравится! Большого количества моркови нет, но ушастые же и капусту любят

8 апреля 2016 года krolya13 #

так и я о том же

8 апреля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

7 апреля 2016 года Ирушенька #

Мария, прелестный, безусловно, вкусный салат!

8 апреля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина!

7 апреля 2016 года veronika1910 #

Прекрасный салат

8 апреля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Благодарю!