Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 13 апреля 2016, 1:57
  • 128076

Пирог "Сладкая крошка"

Рецепт: Пирог Сладкая крошка

Сегодня хочу поделиться с вами еще одним проверенным временем рецептом! Это пирог "Сладкая крошка" или CRUMB CAKE. Его рецепт стал моим фирменным после того, как одна замечательная девушка из Белиза поделилась им со мной много лет назад! )) Рецепт настолько прост, что справится с ним даже ребенок! Однако, несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, пирог получается необычайно (и неожиданно) вкусный! Надеюсь, кто решит приготовить, оценит его вкус! Приступим?

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Сладкая крошка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3460.7 ккал 		белки
57.4 г 		жиры
155.7 г 		углеводы
461.1 г
Порции
ккал
432.6 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
19.5 г		 углеводы
57.6 г
100 г блюда
ккал
339.3 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
15.3 г		 углеводы
45.2 г

Рецепт «Пирог "Сладкая крошка"»:

  • Первым делом просеять в миску муку, добавить сахар и перемешать. Следом положить размягченное сливочное масло кусочками.

  • Растереть всё руками в крошку. 165 г крошки отложить в сторону...

  • А в миску с оставшейся сухой смесью добавить кефир и соду. Перемешать.

  • Добавить яйцо и снова перемешать до однородности.

  • Добавить специи и рубленные грецкие орехи...

  • Форму диаметром 22 см смазать слегка маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и разровнять.

  • А сверху присыпать поверхность пирога оставшейся крошкой. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут. О готовности пирога Вас оповестит распространяющийся по дому аромат. Но ориентироваться, как всегда, нужно по своей духовке и проверить готовность пирога деревянной шпажкой.

  • Готовый пирог полностью остудить и после этого извлечь из формы.

ОЧЕНЬ вкусно! Угощайтесь! )))

А еще добавлю, что такой пирог вы можете приготовить вместе со своими детьми... Они очень любят помогать маме на кухне! ))) И такой пирог вполне им по силам. Мама взвешивает все ингредиенты, а маленькие помощники смешивают всё в миске! И так до момента присыпания пирога крошкой... И поверьте, такой пирог потом и есть вместе вкуснее! У меня лично этот рецепт из серии "Готовим вместе"! )))







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Мое фирменное блюдо" На завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка обед полдник ужин чаепитие

Вкусы: богатый мягкий приятный пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Сладкая крошка"
Рецепт: Пирог Сладкая крошка

Сегодня хочу поделиться с вами еще одним проверенным временем рецептом! Это пирог "Сладкая крошка" или CRUMB CAKE. Его рецепт стал моим фирменным после того, как одна замечательная девушка из Белиза поделилась им со мной много лет назад! )) Рецепт настолько прост, что справится с ним даже ребенок! Однако, несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, пирог получается необычайно (и неожиданно) вкусный! Надеюсь, кто решит приготовить, оценит его вкус! Приступим?

Ингредиенты для «Пирог "Сладкая крошка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Сладкая крошка"» от приготовивших (60)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Спасибо за рецепт, первый мой удачный пирог . Очень вкусно и быстро, домашние оценили.
СПАСИБО большое за отзыв к рецепту ))) Рада, что и получился, и понравился пирог!
Попробуем!
Очень вкусный пирог! Делала всё по рецепту и получилось удивить моих родных! Спасибо за ре-
цептик.
Мне очень приятно, что рецепт пригодился и пирог порадовал своим вкусом! Спасибо, что поделились впечатлениями!
Один из самых вкусных пирогов! Ириша, спасибо большое за рецепт!
Наташенька, я очень рада, что и для тебя этот пирог стал.....одним из самых вкусных пирогов! )) СПАСИБО еще раз за отзыв и за добавленный фото отчет!
ой, я нечаянно удалила свой фотоотчет
Ну, как же так, Наташенька! ((((( Добавляй снова!!!!!!
Пекла пирог дважды. В первый раз все делала по рецепту, взвешивала все с точностью до грамма. Испекла. Мягко говоря, получилось не очень по виду, но вкусный. Пирог не пропекся и не поднялся, крошки было очень много и она вся ссыпалась с верху. Подумала, ну не может же что бы у всех хороший пирог был, а у меня гадкий. Значит дело не в рецепте. Сегодня пекла второй раз. Уже без взвешиваний, все на глаз. Крошки на верх оставила гораздо меньше и тесто сделала гуще. В этот раз все удалось!!! И очень поднялся и крошки в самый раз! Советы, что бы не вышло как у меня в первый раз: хотя и в первый и в этот раз брала кефир жирностью 3,2 то в этот раз кефир был гуще. Крошки советую оставлять меньше. 165гр это очень много. Тесто должно быть довольно густым, не надо ориентироваться на 320гр муки. Тут зависит от кефира и от муки. Кефир густой, муки меньше. Кефир жидкий, муки больше. По текстуре тесто должно быть гораздо гуще чем на оладьи. А так, очень вкусный пирог. И прекрасная утилизация застоявшегося в холодильнике кефира.
Спасибо, что поделились своим опытом приготовления и за доверие к рецепту, Юлия! Рада, что пирог пришелся по вкусу! А количество крошки получается достаточно, если соблюдены размеры формы (22 см) ))) Удачной Вам выпечки!
Только достала пирог из духовки и спешу поделиться своими впечатлениями!
Рецептик сохранила в кулинарную книгу давно,так как очень понравился по описанию, но все не было орешков, чтоб воплотить его в жизнь.
И вот наконец испекла! Все получилось замечательно! Вкус у пирожка насыщенный и богатый, аромат превосходный, а хрустящая крошка сверху добавляет оригинальности)))))
Единственное, в чем отошла от рецепта: не остудила в форме - очень уж хотелось попробовать и поделиться впечатлениями)))))
Спасибо большое автору за чудесный рецептик! Непременно буду готовить еще!
Мария, очень приятно, что пирог Вам понравился и рецепт не подвел! СПАСИБО большое за внимание к рецепту и добавленный фото отчет! Пеките и дальше с удовольствием!
Ириша, попробовала пирог и все мои ожидания оправдались! Форма у меня 24 см, и в духовке держала 50 минут. В тесто добавляла молотый фундук. Пирог получился вкусный и поднялся отлично! Спасибо за интересный рецепт, с удовольствием буду готовить и дальше!
Любаша, очень аппетитный пирожок! Красавец!
Оленька, спасибо! Попьём чайку,
угощайся! Очень выручил рецептик, получилось вкусно и много!
Любящая,дорогая,спасибо за угощение! Как же вкусно!
↑Ответ для Vishnja
Любонька, мне очень приятно получить твой фото отчет! ))) Рада, что рецепт пирога пришелся по вкусу и возникло желание приготовить еще раз! Спасибо за доверие и внимание к рецепту!
Ириша, очень рада, что мой отчёт понравился!
Ириша, очень рада, что мой отчёт понравился!
Сегодня опять пекла этот пирог. И снова хочу сказать СПАСИБО автору за прекрасный рецепт! Ну очень нам нравится. Добавила вместе с орехами цедру с апельсина. Ну что сказать -пирог супер!
Привет,Ирина!А вот и мой отчёт!Пирог прекрасен,только пекла я его 50 мин.Очень просто и вкусно!
Наташенька, СПАСИБО большое за твой фото отчет к рецепту! Мне очень приятно.... К тому же и пирог у тебя просто красавец получился! Очень рада, что пришелся по вкусу!
Сегодня пекла этот пирог,всем очень понравился. Готовится быстро, форма у меня правда 26 см,но пирог вышел отличный,не низкий. Мои домашние сразу говорят, что будем готовить еще и еще.
Я очень рада, что пирог Вам понравился и все получилось! ))) СПАСИБО огромное за отклик к рецепту! Пеките и дальше с удовольствием!
Ирочка, принимай отчет. Пирог готовится на раз-два-три. Минимум затрат. Немного дольше держала в духовке (50 мин) т к через 35 мин зубочистка была еще влажной, скорее всего за счет того что диаметр формы немного меньше (20 см). Пышный, воздушный, вкусный! Спасибо за рецепт
Олечка, СПАСИБО большое за такой приятный отзыв и фото отчет! ))) Очень рада, что рецепт пирога понравился!
А я все-таки попробовала с сывороткой. Пирог у меня рассыпался, получилось не очень красиво, чтобы сфотографировать, но очень вкусно.
Спасибо, что поделились своим опытом, Нина! ))
Спасибо за рецепт вкусного и быстрого в приготовлении пирога. Очень всем понравился, буду печь еще не раз.
Благодарю за добрый комментарий! ))) Рада, что рецепт пригодился и понравился!
Спасибо за рецепт, сейчас готовлю, но не много переделала, сверху выложила начинку.
Творожную массу 400 гр, сахарную пудру 3 ложки, 2 яйца и сухой порошок пудинга тщательно смешиваем, ваниль. перемешала миксером до гладкого однородного состояния. Выложила на ваше тесто, сверху посыпала как у вас. Сейчас в духовке. Будет пирог на праздник, надеюсь получится вкусно. Еще раз спасибо и с ПРАЗНИКОМ ВЕСНЫ))))
Спасибо за внимание к рецепту, Лариса! ))) Интересно, что получится у Вас с творожной начинкой??.... Это уже конечно, будет Ваше "видение" данного пирога..., но надеюсь, результат всё равно будет вкусный! Вас тоже с ПРАЗДНИКОМ ВЕСНЫ!!!
Фото не праздничное, не постановочное. Форма широкая, пирог невысокий....Тысяча извинений за все это. И тысяча благодарностей за рецепт МГНОВЕННОГО вкуснейшего и очень домашнего по вкусу пирога. 30 минут - и великолепная выпечка к чаю украшает ваш вечер. Спасибо сердечное!
Лариса, получать фото отчеты и отзывы всегда приятно! И дело вовсе не в "постановке" фото... а в том, что рецепт вызвал желание попробовать приготовить по нему, и конечно же в том, что результат хозяйку порадовал! И безусловно, приятно, когда человек хочет этой своей маленькой радостью поделиться! Поэтому мне очень радостно, что пирог пришелся по вкусу! Спасибо огромное за внимание!
Иришка,принимай свое творение в моем исполнении!
Очень быстро,очень вкусно,очень...здорово!!!
Жаль,что быстро съедается!!!
Светочка, благодарю за такой приятный фото отчет и отзыв! ))) Рада очень, что пришелся по вкусу пирог!
Спасибо за рецепт,готовила дважды, очень вкусно и ароматно, и при этом просто. Всем ну очень понравилось
Татьяна, и Вам спасибо за внимание к рецепту! ))) Мне очень приятно, что пирог понравился!
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какая консистенция должна быть у теста перед запеканием?
Делала пирог по вашему рецепту сегодня уже второй раз. Весов, к сожалению, не имею, поэтому 165гр крошки-сложно для меня))
В первый раз тесто было жидкое, крошка немножко утопилась в тесто, пирог получился 2цветным-половина коричневого, где крошка утопилась, половина-светленькая, чудно! Положила за неимением грецких орехов, арахис. И вместо гвоздики-имбирь в порошке. НО..К новой форме пирог прилип Вытащила, но сломала пополам, низ тоже весь раскрошился, но пирог был вкуснющий, муж с удовольствием съел даже все крошечки обломанного низа-ложечкой с тарелки кушал) Попросил еще такой сделать)
Сегодня, ожидая мужа с работы, сделала вторую попытку) Тоже самое- арахис, корица, на этот раз решила всё-таки положить гвоздику, и вместо соды-разрыхлитель( в прошлый раз показалось, что сода немного чувствуется). Выпекала, не выпендриваясь, в сковороде и на коврике "Грифон", как обычно) И на тот раз тесто получилось густое) Крошка хорошо улеглась, красота, но еще не пробовали)
Добрый день! ))) Сначала о тесте...... Консистенция у него получается достаточно густая. На фото, где тесто уже в форме в принципе должно быть видно, что оно не жидкое. К сожалению, без весов действительно сложно отмерить нужное количество крошки, а это может привести к тому, что уже при добавлении к сухим ингредиентам жидкие.....тесто получится не правильной консистенции. С другой стороны, я так поняла, что в целом пирог понравился (если даже муж оценил....несмотря на то, что пирог поломался! ) Хорошо, что и с ингредиентами удалось поэкспериментировать! Буду надеется, что в следующий раз пирог получится получше! Спасибо большое за отзыв и за такой подробный отчет!
Моим понравилось. Спасибо за рецепт. Правда у меня он получился влажный внутри, скорей всего немного не додержала. Будем исправлять.
Спасибо большое за внимание к рецепту и за добавленное фото! ))) Внешне пирог очень похож....на "Сладкую крошку"! Но, возможно, в следующий раз подержите его минут на 5-7 дольше в духовке... Пирог не должен быть влажным внутри.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"
Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"
Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546

Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки