Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

OlgastihПоваренок 5 уровня

13 апреля 2016, 14:17
9691

Закусочные постные булочки-кексы

Эти закусочные кексы или булочки в нашей семье очень любят, готовлю их я с разными добавками, сегодня у меня эти булочки постные. Думаю, что многим они придутся по вкусу.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Закусочные постные булочки-кексы»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Вода — 300 мл
Масло растительное (ТМ "Олейна" 50 мл в тесто + 20 мл для смазывания готовых кексов) — 70 мл
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Томаты вяленые — 50 г
Маслины — 50 г
Черемша (зелень любая) — 30 г
Чеснок (3 зуб. в тесто+ 1 зуб. для смазывания готовых кексов) — 4 зуб.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2389.5 ккал	белки 56.5 г	жиры 82.6 г	углеводы 356.9 г
Порции
ккал 298.7 ккал	белки 7.1 г	жиры 10.3 г	углеводы 44.6 г
100 г блюда
ккал 239 ккал	белки 5.7 г	жиры 8.3 г	углеводы 35.7 г

Рецепт «Закусочные постные булочки-кексы»:

Смешать муку, соль, сахар и дрожжи. Добавить 50 мл масла и теплую воду, замесить тесто. Оно получается очень липким, таким и должно быть, муки не добавлять. При работе с тестом руки смазывать маслом растительным. Тесто положить в смазанную маслом миску и оставить на расстойку минут на 40-60.
Вот так тесто поднимется.
Пока бродит тесто подготовить добавки: маслины порезать, томаты порезать, чеснок 3 зубчика мелко порубить, зелень порубить. Все смешать. Зелень здесь может быть любая... у меня: укроп, петрушка, шпинат. Также и добавки могут быть любые на Ваш вкус.
Вмешать в тесто добавки.
Разделить тесто на шарики примерно по 50 г, выложить в силиконовые формы для кексов. У меня формы объемом 100 мл. Получилось 16 булочек-кексов. Оставить для подъема минут на 30-40.
Выпекать кексы-булочки в разогретой до 200 градусов духовке минут 30. Горячие кексы после выпечки сразу же смазать смесью растительного масла, зелени и рубленного чеснока, для этого смешать 20 мл масла с 1 мелко рубленным зубчиком чеснока и пару веточками укропа мелко порезанного.
Приятного!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На обед На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: пост выпечка обед ужин

Вкусы: чесночный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125069/]Закусочные постные булочки-кексы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125069/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/13/51/1541924_13317-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Эти закусочные кексы или булочки в нашей семье очень любят, готовлю их я с разными добавками, сегодня у меня эти булочки постные. Думаю, что многим они придутся по вкусу.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Масло растительное, Дрожжи, Соль, Сахар, Томаты вяленые, Маслины, Черемша, Чеснок.
Тэги: пост, выпечка, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочные постные булочки-кексы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/13/51/1541924_13317-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закусочные постные булочки-кексы" title="Рецепт: Закусочные постные булочки-кексы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти закусочные кексы или булочки в нашей семье очень любят, готовлю их я с разными добавками, сегодня у меня эти булочки постные. Думаю, что многим они придутся по вкусу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочные постные булочки-кексы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2029">Черемша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/125069/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочные постные булочки-кексы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Закусочные постные булочки-кексы»:

Мука пшеничная Вода Масло растительное Дрожжи Соль Сахар Томаты вяленые Маслины Черемша Чеснок

Тэги: пост, выпечка, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Закусочные постные булочки-кексы» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

2 апреля 2023 года Lubov Viktorovna #

[+5]

Замечательные получились кексики! Огромное спасибо за рецепт! Для себя я добавила соли, в рецепте как-то очень мало. В качестве наполнителя использовала зелень, чеснок и пасту из баклажанов (готовую, были остатки). В планах сделать такие же сладкие.
Из указанного количества ингредиентов получилось 12 штучек

10 января 2020 года Eva Grimm #

Какие аппетитные!!! В копилочку

28 июля 2016 года JeSeKi # (модератор)

Какие красивые булочки-кексики! Разрезик ошеломляюще хорош!

28 июля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо, Женя!!! Это у меня рецепт хлеба-лепешки фокаччи, а я из него вот такие кексончики иногда готовлю своим...нравятся они нам очень в таком виде.

19 июля 2016 года гурман1410 #

1 июля 2016 года olga2121972 #

[+5]

Олечка, добрый день, я с отчетом. Испекла вчера Ваши чудесные булочки, сегодня еще поставлю - очень понравились! Вкусные, пышные и пикантные! У меня только не было вяленных томатов ( прошлогодние уже закончились, а новые еще не созрели ), но это абсолютно не испортило впечатления. Большое спасибо за отличный рецепт!

1 июля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Олечка, ой как я рада, что понравились булочки такие. а добавки здесь могут быть разные,я не всегда с томатами делаю, чаще сыр добавляю. маслины, зелень, огурчик соленый/маринованный очень здесь вкусно, колбаску можно копченую, а можно просто зелень и чеснок. Всегда они вкусные с любыми добавками, у нас в семье очень их любят. Спасибо ОГРОМНОЕ за доверие к рецепту и фотоотчет

...мне очень приятно.

1 июля 2016 года olga2121972 #

Обязательно попробую с " вариациями"

11 мая 2016 года Бабушка Нелля #

Скажите пожалуйста, на фото, где булочки в формочках, это они уже после расстойки? Насколько наполнять формы тестом?

11 мая 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Да это уже после расстойки...у меня половина примерно формы была заполнена...если булочки будут быстрее у Вас подниматься, то меньше времени их держите на расстойке.

2 мая 2016 года Храмова Жанна #

Оля,кексы очень красивые,вкусные

3 мая 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо!!!!

17 апреля 2016 года Алла 1976 #

Хорошенькие колобочки!

18 апреля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Большое спасибо, Аллусь!!!

16 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #

Ой, какие симпатюлечки !

16 апреля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Аллочка, большое спасибо!!!

15 апреля 2016 года ал-наленок #

очень красивые и аппетитные булочки...попробую...

16 апреля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Лена, большое спасибо!!! Попробуйте, дкмаю, что Вам понравятся такие булочки.

15 апреля 2016 года golubga #

Красивые и аппетитные булочки!!!

15 апреля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо, Оля!!!

15 апреля 2016 года Natalijmar #

[+5]

Мой отчетик! Очень вкусные закусочные кексы! Спасибо,Олюшечка, большое!!!

15 апреля 2016 года Светлана Владимировн #

Булочки очень красивые! А что у вас в начинке?

16 апреля 2016 года Natalijmar #

Спасибо! У меня вяленые помидоры,сыр,копченая грудинка в начинке..Не постный вариант.

15 апреля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

↑Ответ для Natalijmar

Наташечка, очень красивые у тебя кексики ...такие хорошенькие, прихорошенькие!!!

16 апреля 2016 года Natalijmar #

Спасибо,Оля! Главное,что они такие вкусные! Прям еще захотелось!

16 апреля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Ой, Наташик, что вкусные то вкусные. И мои уже просят по новой.

15 апреля 2016 года Люд-мила-с #

вопрос по рецепту

Olgastih, огромное спасибо Вам за Ваши рецепты и оперативный ответ!
Желаю удачи и и еще больше удачныхи вкусных рецептов.
С уважением, Люд-мила-с

15 апреля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Люд-мила-с, огромное и Вам спасибо!!!

15 апреля 2016 года Люд-мила-с #

Cпасибо за прекрасный рецепт. Будьте добры, поделитесь как вы печете фокаччу? Наверняка есть какие-то нюансы. И еще, в какой форме ?
Заранее спасибо.

15 апреля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!! Я вот это тесто также с добавками (добавки любые на вкус) делю на две части, формирую лепешки диаметром примерно 18 см и укладываю на пекарскую бумагу или силиконовый коврик...если это бумага, то она должна быть хорошего качества, чтобы лепешки к ней не прилипли, расстойка минут 30-40...выпекаю лепешки при более высокой температуре 210 градусов минут 15-20, а можно и при 180 печь, только время увеличится. Горячие также смазать смесью масла с зеленью и чесноком.

14 апреля 2016 года ирина таджибова #

Великолепные булочки!

15 апреля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ирина!!!

14 апреля 2016 года tanya62 #

Прелесть какая!!! Спасибо!!!

15 апреля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

И Вам, спасибо, Таня, за отзыв!!!

14 апреля 2016 года Демурия #

Забрала

15 апреля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Оля, думаю, что понравится. Немного с тестом трудновато, оно липкое, но результат очень вкусный получается.

14 апреля 2016 года ariel7777 #

какие хорошенькие кексики!

14 апреля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо, Наташик!!!

14 апреля 2016 года Светлана Владимировн #

Отличные булочки и такие яркие!

14 апреля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо большое, Света!!!

13 апреля 2016 года GuberNaToR #

Красавчики!!!!!!!

А какие вкусные!!!

14 апреля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо, Ольга!!! Ой, очень вкусные.

14 апреля 2016 года GuberNaToR #

Не сомневаюсь,удачного окончания недели!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закусочные постные булочки-кексы

Ингредиенты для «Закусочные постные булочки-кексы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочные постные булочки-кексы»:

Похожие рецепты

Кофейные кексы

Шоколадный кекс

Кексы с сюрпризом

Бананово-яблочный кекс

Кекс "Stollen"

Постный медовый кекс

Лимонный кекс

Несладкие кексы "Яркая зелень лета"

Лимонный кекс под глазурью

Фотографии «Закусочные постные булочки-кексы» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!