Невыносимо хочется весны! Всем организмом и во всех проявлениях! И зелени хочется! Всякой-всякой! И чтоб деревья распустились, и чтоб одуванчики! И чтоб в тарелках разная зелень, свежая и нежная, грунтовая! И чтоб в кошельке тоже зазеленело…не, это не сюда… Не все зависит от нас, но украсить стол салатами со свежей зеленью можно! Очень люблю добавлять в зеленые салаты брынзу, но тут купила до того жесткую, что не знала, как и быть с ней. А потом придумала. Результат в рецепте!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 14 апреля 2016, 16:08
- 2093
Весенний салат с брынзой
Ингредиенты для «Весенний салат с брынзой»:
- Листья салата / Салат — 2...3 шт
- Шпинат — 1 пуч.
- Укроп — 2 пуч.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Петрушка — 3 веточ.
- Редис — 10 шт
- Огурец — 1 шт
- Мята (листочков) — 4...5 шт
- Брынза — 100 г
- Сметана (погуще) — 3 ст. л.
- Соевый соус (легкий ТМ "Киккоман") — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
657.1 ккал |
белки
30.6 г |
жиры
47.4 г |
углеводы
26.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 6 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Весенний салат с брынзой»:
-
Брынзу размять вилкой. Или, если вы умудрились купить шедевр алтайских сыроделов, то, применив всю силу, отколоть кусок монолита и натереть на сырной терке. Вкус у брынзы хороший, и соленость в норме, но твердая ужасно, прям пармезан. Итак-измельчив брынзу, добавить к ней пучок рубленного укропа и сметану. Хорошо перемешать и пусть стоит, пока салат готовится.
-
Овощи помыть и очистить. Зелень промыть и хорошо просушить. Если есть возможность-купите центрифугу для салата-удобная штука!
-
Тонко нарезать редис кружочками, а огурцы –полукружьями или четвертинками. Салат порвать руками, шпинат и зелень нашинковать. Мяту нашинковать помельче и постараться равномерно ее распределить.
-
Выжать на зелень лимонный сок, чуть перемешать.
-
Полить салат соевым соусом ТМ «Киккоман» -лучше легким -и аккуратно перемешать.
-
Выложить в салатник или на тарелку. Из брынзы со сметаной сформовать шарики-удобно пользоваться ложкой –нуазеткой – и выложить их сверху на салат.
-
Украсить красивыми листочками зелени и тотчас подавать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2019 года shkolnikR #
У меня без редиса ,шарики не делала, смешала все в тарелке и заправила по вкусу !
Салат освежает , что очень актуально летом и насыщает. Мне было вкусно!
Благодарю вас за замечательный рецепт
4 сентября 2019 года ogiway # (автор рецепта)
С ответом подзадержалась, извиняюсь!
6 апреля 2019 года Svetik-FrekenSnork #
Скажу честно - шарики не делала, все смешала и добавила масла по вкусу, чтобы не было сухо.
Салат прекрасно освежает и насыщает. Очень вкусно!
Благодарю за рецепт и всего Вам доброго!
7 апреля 2019 года ogiway # (автор рецепта)
1 июля 2017 года caramel77 #
15 апреля 2016 года krolya13 #
16 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Спасибо, Зайка, салатик вкусный вопреки всему!
15 апреля 2016 года Svetttttt #
16 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года julcook #
15 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года Бабушка Забота #
15 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года khris n2011 #
15 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года mizinka #
15 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Kuss #
14 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Kuss #
14 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Kuss #
15 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года veronika1910 #
14 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Беннито #
вкуснятина!
и салатик с..чего-то сделала..и брынзу добавила...и еще какой-то ложкой заморской?????
А потом так тихо...чтоб в кошельке зеленело....
а у меня такое впечатление, что вы там в Раю ..живете!
и еще собак под боком нежится.....
супер салат! Вот!
14 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Беннито #
14 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года IrikF #
14 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года victoria ms #
14 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года victoria ms #
14 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Юта-2015 #
14 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Ninzonka #
14 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Ninzonka #
14 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Ninzonka #
14 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Ninzonka #
14 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Ninzonka #
15 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Демурия #
14 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года xmxm #
14 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года xmxm #
14 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года xmxm #
14 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: