Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 19 апреля 2016, 7:46
  • 3700

Куриные тефтели на рисовой подушке

Рецепт: Куриные тефтели на рисовой подушке

Нежное и ароматное блюдо. Домашнее и уютное, дополненное потрясающим грибным вариантом соуса по мотивам "Бешамель".

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные тефтели на рисовой подушке»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1508.3 ккал 		белки
109.3 г 		жиры
62.9 г 		углеводы
125.4 г
Порции
ккал
754.2 ккал		 белки
54.7 г		 жиры
31.5 г		 углеводы
62.7 г
100 г блюда
ккал
145 ккал		 белки
10.5 г		 жиры
6 г		 углеводы
12.1 г

Рецепт «Куриные тефтели на рисовой подушке»:

  • Это наши ингредиенты. Рис у меня был уже отваренный.

  • Грибы /у меня замороженные белые/ отварить в слегка подсоленной воде в течение 30 минут, процедить и мелко нарезать. Грибной отвар не выливать, он нам понадобится при приготовлении соуса.

  • Готовим фарш. Лук мелко нарезать и обжарить. В фарш /у меня готовый куриный/ добавить 1 столовую ложку соуса-маринада "Терияки" от ТМ "Киккоман", отваренный рис, обжаренный лук и варенные грибы.

  • Сформировать маленькие тефтельки и быстро их обжарить на растительном масле до полуготовности. В форму для запекания выложить слой варенного риса и тефтельки.

  • В это время готовим грибной бешамель. На сковороде в 1ст. л. сливочного масла обжариваем 1 ст. л. муки, постепенно, маленькими партиями доливая в эту смесь грибной отвар /если грибного отвара мало можно долить молока/. Смесь непрерывно размешиваем, предотвращая образование комочков. Приправляем мускатным орехом и смесью перцев, заправляем сметаной. При необходимости добавляем соль.

  • Выливаем соус на фрикадельки и доводим их в духовке до готовности. Я поставила блюдо в холодную духовку, нагрела ее до t 170 градусов и запекала 15 мин.

  • А это готовое блюдо! Это не сложно, быстро и очень вкусно.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед ужин

Вкусы: нежный куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные тефтели на рисовой подушке
Рецепт: Куриные тефтели на рисовой подушке

Нежное и ароматное блюдо. Домашнее и уютное, дополненное потрясающим грибным вариантом соуса по мотивам "Бешамель".

Ингредиенты для «Куриные тефтели на рисовой подушке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные тефтели на рисовой подушке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Чудесный рецепт! И над гарниром думать не надо!
Спасибо, Юленька! И посуда экономится!
Очень аппетитно, Наташенька! Белые грибы...
А что это за "гармошечка" на втором фото?
Спасибо, Мариночка! А это и есть шляпка от белого гриба. Я их сырые режу на тонкие кусочки и потом готовлю не размораживая.
Это же какого размера был гриб?
Не большой! Я заготавливаю только самые молоденькие и без малейших изъянов.
Я готова и на с изъянами! Грибы - моя слабость! А белые - тем более! А собирать их - такой релакс!
Когда сезон, меня из леса не выгнать. Домашние ругаются, что и меня нет и грибы надоели!
Мне бы такой лес!
Вкусно.
Большое спасибо!
Замечательно!
Благодарю сердечно!
Тефтелюшички, вкуснюшечки!
Вот бы наелась! Позови в гости, а?
Спасибо, Ирочка! Я очень давно ничего подобного не готовила, поэтому было очень вкусно! А в гости - всегда! У нас еще много чего в закромах найдется!
Приготовила на ужин, ловите мой отчет. Очень-очень вкусно. В моем представлении это самая настоящая домашняя еда. Милый, добрый и вкусный рецепт.
Ясенька! Вот это скорость! Спасибо огромное! Очень рада, что рецепт пришелся по душе!
очень аппетитные тефтельки
Большое спасибо!
Это оооочень вкусно!
Спасибо, Ксюшенька!
Аппетитно!!! Белых грибов нет,но попробую с шампиньонами,надеюсь вкус от этого не изменится. Спасибо!!!
Спасибо за интерес к рецепту! С шампиньонами тоже вкусно будет, только без такого аромата, как от лесных грибов.
Наталья это класс!!! Это отлично👍👍👍
Большое спасибо за внимание и высокую оценку!
батюшки... какое тут аппетитстсво
Заюшка! Кушай на здоровье!
Кристиан! Спасибо огромное!
Наташенька, очень аппетитные тефтельки
Спасибо, Виолочка! Рада, что ты заглянула!
Милота, а не рецепт, надо своим на ужин сегодня приготовить, как сидела размышляла, чем кормить
Спасибо, Ясенька! Нам так понравилось, что мне пришлось мелкому половину своих отдать!
Действительно уютно, вкусно, тефтельки да еще с грибочками ммм!
Спасибо, Танюша! Действительно так и есть!
Пртсоединяюсь ко всем, очень и очень вкусно
Спасибо, Катюша! Действительно нежно и вкусно!
Мммм, Кусненько! Наташенька, очень вкусно! Обожаю тефтельки!
Спасибо, Светочка! А я очень давно не готовила, но получилось очень вкусно!
И нежно! Умничка!
Наташенька, какие милые тефтельки!!! С соусом!!! Красота!!!
Спасибо, Викуся! Замени на шампиньоны и думаю, что тови с удовольствием слопают!
Да я тут белые разморозила но никак не решу, что приготовить....
А еще, что к ним есть?
Зай, да всё есть, кроме сил!!!
Наташенька,как вкусно и нежно! Замечательный рецепт!!!
Спасибо, Ирочка!
Оленька, спасибо огромное!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"
Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"
Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки