Простое до безобразия, но очень вкусное и ароматное блюдо! Хочу этим скромным рецептом поздравить всех поварят с Вербным воскресеньем!
NastyuShikПоваренок 3 уровня
- 24 апреля 2016, 14:22
- 6669
Картофельная запеканка с копченой скумбрией
Ингредиенты для «Картофельная запеканка с копченой скумбрией»:
- Картофель (средние) — 4 шт
- Скумбрия (холодного копчения) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло подсолнечное (ТМ "Олейна" )
- Укроп (несколько веточек)
- Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (свежемолотый)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1859.3 ккал |
белки
141.6 г |
жиры
84.2 г |
углеводы
135.3 г |
| Порции | |||
| ккал 929.7 ккал |
белки 70.8 г |
жиры 42.1 г |
углеводы 67.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.8 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 6 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Картофельная запеканка с копченой скумбрией»:
-
Картофель отварить в мундире до полуготовности и очистить. Нарезать кружочками толщиной около 5 мм.
-
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Форму для выпечки смазать растительным маслом.
-
Выложить внахлест кружочки картофеля, а сверху обжаренный лук, приправить перцем и чуть-чуть посолить.
-
Копченую скумбрию очистите от кожи и выберите косточки. Нарежьте крупными кусочками и выложите поверх картофеля с луком.
-
Далее снова слой из картофеля, лука и рыбы. Последний слой из картофеля поперчите, присыпьте мелко нарезанным укропом и чуть-чуть посолите, по желанию добавьте любимые специи.
-
Для соуса в сковороду налейте немного масла и добавьте 1 ст. л. муки, прожарьте пару минут. Добавьте к муке чуть больше половины стакана воды и постоянно помешивая проварите еще пару минут, посолите по вкусу.
-
Полейте соусом будущую запеканку, разровняйте и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
-
Подавайте присыпав свежей зеленью.
Спасибо за внимание и приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2017 года Саша Лиухин #
23 января 2017 года NastyuShik # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года Веста4 #
26 апреля 2016 года NastyuShik # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года СНЯ #
25 апреля 2016 года NastyuShik # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года veronika1910 #
24 апреля 2016 года NastyuShik # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года antonina gil53 #
24 апреля 2016 года NastyuShik # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года alinoska 71 #
24 апреля 2016 года NastyuShik # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года marimende2002 #
24 апреля 2016 года NastyuShik # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года vladimir chekashkin #
24 апреля 2016 года NastyuShik # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года СкарлеттО #
24 апреля 2016 года NastyuShik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: