Предлагаю вам очень-очень вкусный вариант творожной пасхи. Получается очень нежно, сочно, с ароматом ванили, да и сложного ничего нет, справится даже начинающая хозяюшка.
NataliM-2015Поваренок 5 уровня
- 25 апреля 2016, 9:07
- 192463
Пасха на креме "Англез"
Ингредиенты для «Пасха на креме "Англез"»:
- Творог (жирный) — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сливки (жирные) — 100 мл
- Изюм — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Ваниль (можно палочку) — 1/2 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2425.7 ккал |
белки
110 г |
жиры
139.1 г |
углеводы
186.9 г |
| Порции | |||
| ккал 485.1 ккал |
белки 22 г |
жиры 27.8 г |
углеводы 37.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.2 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Пасха на креме "Англез"»:
-
Творог нужно протереть через сито два раза. У меня домашний, жирный творог.
-
Он должен стать более воздушный без комочков.
-
Сливки смешиваем с яйцами.
-
Добавляем сахар, ваниль (если есть палочка ванили, будет еще лучше) и взбиваем.
-
Ставим на медленный огонь и непрерывно мешаем и варим до густоты. Когда загустеет крем, снимем с огня. Продолжаем интенсивно мешать, пока он немного не остынет.
-
Творог перемешиваем с маслом до однородности.
-
Затем вводим остывший крем и перемешиваем.
-
Изюм предварительно помыть и обсушить, можно настоять его на коньяке, если десерт для взрослых. Тоже добавить к общей массе.
-
Берем специальную форму и ставим ее в глубокую тарелку, чтобы было куда стекать соку.
-
Выкладываем марлю в форму.
-
Затем всю творожную массу, плотненько, чтобы не оставалось пустот.
-
Закрываем верх остатками марли и ставим груз, не сильно тяжелый, хватит досочки и пачки риса, к примеру. Ставим в холодильник на ночь.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2020 года djessika2 #
19 апреля 2020 года viktoriya_klimova1 #
19 апреля 2020 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
18 апреля 2020 года Иринка Пароварова #
19 апреля 2020 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
18 апреля 2020 года агент_Нюня #
А нужно ли смачивать марлю?
19 апреля 2020 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
16 апреля 2020 года p ponka #
17 апреля 2020 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
15 апреля 2020 года Иринка Пароварова #
15 апреля 2020 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
14 апреля 2020 года elena200584 #
15 апреля 2020 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
5 июля 2019 года nastenkamur #
1) Сахара беру меньше (но это дело вкуса, мне 100г кажется очень сладким)
2) Ежегодно экспериментирую с наполнителями (изюма у меня в куличах достаточно), поэтому предпочитаю использовать дроблёные фисташки (они "подкрашивают" пасху в зеленоватый цет - фото прилагаю). Так же добавляла вместо изюма сушёную вишню, только нужно выбирать не крупную.
Спасибо Вам за этот рецепт, буду экспериментировать и дальше
6 июля 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
6 июля 2019 года nastenkamur #
6 июля 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
16 мая 2019 года lisa s24 #
20 мая 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
1 мая 2019 года fialkaXY #
1 мая 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
1 мая 2019 года fialkaXY #
1 мая 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
1 мая 2019 года Алена Собко #
1 мая 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
30 апреля 2019 года znamdina #
30 апреля 2019 года wise1288 #
1 мая 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
29 апреля 2019 года Алла0911 #
29 апреля 2019 года wise1288 #
29 апреля 2019 года Алла0911 #
30 апреля 2019 года wise1288 #
29 апреля 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
29 апреля 2019 года Алла0911 #
29 апреля 2019 года Алла0911 #
29 апреля 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
29 апреля 2019 года Светланка g980 #
Наташенька, чудесная творожная пасха! Нежная, ароматная, очень вкусная! У меня с изюмом, курагой и цукатами. Спасибо тебе огромное за рецепт!
29 апреля 2019 года inna_2107 #
29 апреля 2019 года Светланка g980 #
29 апреля 2019 года Robert1 #
29 апреля 2019 года Светланка g980 #
На Пасху проснулось желание готовить.
29 апреля 2019 года Robert1 #
29 апреля 2019 года Светланка g980 #
29 апреля 2019 года Dama-Lorik #
29 апреля 2019 года Светланка g980 #
29 апреля 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
29 апреля 2019 года Светланка g980 #
29 апреля 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
29 апреля 2019 года Лилек3011 #
29 апреля 2019 года Светланка g980 #
Спасибо за поддержку!
29 апреля 2019 года mtata #
29 апреля 2019 года Светланка g980 #
29 апреля 2019 года Galiniya #
29 апреля 2019 года Светланка g980 #
29 апреля 2019 года wise1288 #
29 апреля 2019 года Светланка g980 #
29 апреля 2019 года jannasimf #
30 апреля 2019 года Светланка g980 #
30 апреля 2019 года Глушец #
30 апреля 2019 года Светланка g980 #
1 мая 2019 года виолетта соболева #
1 мая 2019 года Светланка g980 #
28 апреля 2019 года Анна Холмогорская #
29 апреля 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
29 апреля 2019 года wise1288 #
28 апреля 2019 года Анна Холмогорская #
28 апреля 2019 года Aneleeya #
В этом году с фотоотчетом.
Христос Воскресе, с праздником!
28 апреля 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
28 апреля 2019 года Valushka2003 #
28 апреля 2019 года Natussa77 #
28 апреля 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
28 апреля 2019 года julianpr #
28 апреля 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: