Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

victoria msПоваренок 7 уровня

25 апреля 2016, 22:10
5691

Картофель жареный

Конечно не просто картошка!!! А жареная на шкварках из солёной грудинки картошечка со слегка обжареным белым лучком!!! Конечно посыпаная зеленью!!! Угощайтесь!!! Да, и что касаемо гостей... они будут в восторге!!! Проверено!!!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель жареный»:

Картофель (2 огромные картофелины) — 700-800 г
Грудинка (Солёная, мясная) — 200 г
Лук белый (Именно белый, можно красный салатный, т.к. добавляю лук в конце жарки.) — 1 шт
Укроп (любая зелень по вкусу) — 1 пуч.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 837.9 ккал	белки 16.4 г	жиры 1.1 г	углеводы 148 г
Порции
ккал 419 ккал	белки 8.2 г	жиры 0.6 г	углеводы 74 г
100 г блюда
ккал 81.3 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.1 г	углеводы 14.4 г

Рецепт «Картофель жареный»:

Некрупным кубиком нарезать солёную грудинку. Нагреть сковороду и выложить грудинку. На среднем огне вытапливать жир из грудинки, периодически помешивая.
Очистить картофель. Помыть и обсушить. Можно нарезать.
Сдвинуть шкварки к краю сковороды и выложить нарезанную картошку. Я нарезаю картофель непосредственно в сковородку. Нарезав слой сдвигаю его в сторону и режу следующий на свободную поверхность сковороды. Процесс быстрый и ответственный, поэтому фото нет.
Нарезав весь картофель, перемешиваем его со шварками и накрываем крышкой. Тушим под крышкой около 5 минут. Конечно, картофель будет менее хрустящим, зато не останется сырым. Открываем крышку и протыкаем пару кусочкой картошки, проверяя готовность.
Мелко нарезаем лук. Выкладываем на практически готовый картофель, прибавляем огонь и активно перемешивая обжариваем лук с картофелем пару минут. Буквально, чтобы лук чуть поджарился.
Вкусная картошечка готова!!! Зовите всех к столу!!! Не забудьте посыпать зеленью!!! Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Мое фирменное блюдо" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин жарить

Вкусы: картофельный луковый мясной изысканный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125783/]Картофель жареный[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125783/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/25/44/1556524_89874-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Конечно не просто картошка!!! А жареная на шкварках из солёной грудинки картошечка со слегка обжареным белым лучком!!! Конечно посыпаная зеленью!!! Угощайтесь!!!
Да, и что касаемо гостей... они будут в восторге!!! Проверено!!!

Ингредиенты: Картофель, Грудинка, Лук белый, Укроп.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель жареный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/25/44/1556524_89874-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель жареный" title="Рецепт: Картофель жареный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Конечно не просто картошка!!! А жареная на шкварках из солёной грудинки картошечка со слегка обжареным белым лучком!!! Конечно посыпаная зеленью!!! Угощайтесь!!!
Да, и что касаемо гостей... они будут в восторге!!! Проверено!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель жареный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/125783/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель жареный

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель жареный»:

Картофель Грудинка Лук белый Укроп

Тэги: второе, горячее, обед, ужин, жарить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1613

Салат с курицей и пекинской капустой

52
1613
45308

1363

Завтрак-закуска "На скорую руку"

54
1363
24239

488

Нежный торт "Для Леночки"

83
488
23353

Фотографии «Картофель жареный» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 апреля 2016 года krolya13 #

осюсяю эту вкусноту, прямо сил нет

26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Да вот и нам нравица...

26 апреля 2016 года julcook #

Мммм...чувствую ароматны!!!!

26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Да уж!!! Дети от дверей на запах идут!!!

26 апреля 2016 года julcook #

26 апреля 2016 года maraki84 #

Ух, как вкусно! И ароматно! И так по-домашнему!

26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!!!!

26 апреля 2016 года Юта-2015 #

Ооо! Как вкусно то!!!

26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Танюша, очень вкусно!!! Спасибо!!!

26 апреля 2016 года Angel-Wise #

Отличный рецепт, шкварки+картошка

26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Виктория, ангелок, спасибо!!!!!

26 апреля 2016 года Dahlia Noir #

Любимое блюдо моего папы!

Только картошка и грудинка/сало брусочками, а лук полуколечками нарезаются.

26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Когда зашла на кухню, муж сало уже нарезал!!!

А лук я режу по настроению!!! Картошку так резала мама моей подруги и мне так нравилось смотреть в детстве, как она её так ловко нарезала сразу в сковороду!!! Ностальгия!!!

26 апреля 2016 года Dahlia Noir #

Ты что, оправдываешься?

Брось! Это я так, просто написала, как папа делает.

26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Мариш, прости!!!

Настроения нет!!! Столько мне глупостей понаписали про эту картошку....вчера....вот не думала, что кому-то так застряла!!!

26 апреля 2016 года Dahlia Noir #

Стоп! Прекращай рефлексировать! А то мы не знаем, чем проще рецепт, тем больше "умников".

26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Это да...пойду за трюфелями!!!

26 апреля 2016 года Dahlia Noir #

За чем?

26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Обожаю тебя!!!

26 апреля 2016 года Dahlia Noir #

А я - тебя!

И знаешь, чувствую, что на ужин будет у нас картошка!

Твоя!

26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко моё!!!

26 апреля 2016 года Dahlia Noir #

26 апреля 2016 года veronika1910 #

Очень вкусно

26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Вероника, спасибо!!!

26 апреля 2016 года NataliM-2015 #

Ммм...картошечка

Викуль,вкуснота

26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Натали, спасибо!!!

26 апреля 2016 года luneva_e #

Слюнки текут! Не знаю, что делать?!

26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Катюша, Царица моя!!!! Доброта твоя безмерна!!!

26 апреля 2016 года Kuss #

Супер! Кто бы мне картошечки пожарил!

26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо!!! Мои детки сало не воспринимают, а за такой картошечкой очередь!!!

26 апреля 2016 года irinaa koshaa #

Неслабые у тебя такие картофелины!

Две штуки = почти килограмм! Рекордсменки!

От последних фотографий никак не могу оторваться... Один только вид шкварочки чего стоит! А картошечка, чувствуется, мягонькая такая, жирком пропитанная...

26 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Египетская, вкусная...сил нет!!! Ты права мягкая и с зажаренными корочками...

25 апреля 2016 года ирина таджибова #

Ооочень аппетитно!

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ириша, спасибо!!!!

25 апреля 2016 года Svetlanka snezok #

Вкууусно

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо!!!! Ещё как!!!

25 апреля 2016 года Ольга Федюнина #

капец

я собралась идти спать

хотела не есть на ночь

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Прости

Хочешь я тоже есть пойду!!!!

27 апреля 2016 года ogiway #

Аха-нашли решение проблем! Все идем есть ночью! Причем я так и вааааще-уже под утро с вами тут!

27 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

А, давай с нами!!!

Ольге незя!!!!

27 апреля 2016 года ogiway #

За Оленьку! Но закусывает пусть сама!

25 апреля 2016 года xmxm #

Тутачки я... Тутачки

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Угощайся!!!

26 апреля 2016 года xmxm #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофель жареный

Ингредиенты для «Картофель жареный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель жареный»:

Похожие рецепты

Картофель, запеченный в томатном соусе

Картофель "Для свиньи"

Запеченная курица с картофелем айдахо

Картофель, запечeнный с семечками "Ароматный"

Картофель "Оранжевое пюре"

Картофель с чесноком и зеленью

Картофель "Архиерейский"

Завтрак в День Святого Валентина

Картофель с чили и соевым соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат с курицей и пекинской капустой

Завтрак-закуска "На скорую руку"

Нежный торт "Для Леночки"

Фотографии «Картофель жареный» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом "Реджайна" V554

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!