Рецепт этого салата я увидела в одной из телевизионных передач на Первом канале, автору - большое спасибо. Приготовила салат немного со своими изменениями. Совершенно неожиданное сочетание запеченной свеклы и авокадо.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 26 апреля 2016, 13:00
- 3238
Салат с запеченной свеклой и авокадо
Ингредиенты для «Салат с запеченной свеклой и авокадо»:
- Свекла — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Авокадо — 1 шт
- Фасоль (белая крупная "Лима") — 200 г
- Масло подсолнечное ("Олейна") — 5 ст. л.
- Уксус — 4 ст. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Табаско — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Петрушка — 1 пуч.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1959.3 ккал |
белки
55.6 г |
жиры
123.8 г |
углеводы
162.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.7 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Салат с запеченной свеклой и авокадо»:
-
Завернуть свеклу в фольгу и отправить запекаться на 30 минут в духовку при температуре 180 градусов.
-
Запеченную и остывшую свеклу очистите от кожуры и нарежьте тонкими полукружками.
-
Очистить лук и нарезать тонкими кольцами.
-
Переложите нарезанную свеклу в миску. Добавьте в миску нарезанный лук, уксус, подсолнечное масло "Олейна", острый соус "Табаско", сахар, соль и смесь молотых перцев.
-
Все хорошо перемешайте. Дайте постоять 10-15 минут. По истечении этого времени, попробуйте свеклу и добавьте по желанию еще уксуса, сахара или соли.
-
Отварить фасоль согласно инструкции на упаковке.
-
Подготовим авокадо. Разрежем его пополам и очистим от кожуры, нарежьте крупными кусочками, чтобы авокадо не потемнело полить его соком лимона.
-
Теперь сервируем салат, выложите половину свеклы на большую тарелку или блюдо.
-
Сверху положите ломтики авокадо, фасоль и нарезанную петрушку. Затем опять оставшуюся свеклу, авокадо, фасоль и нарезанную петрушку. По желанию можно полить соком, который остался от маринования свеклы.
-
Салат готов!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2016 года Демурия #
26 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года Kuss #
26 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года VolOksana #
26 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года Елена-13 #
26 апреля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: