Впервые попробовав это блюдо, я полюбила свеклу навсегда!
KussПоваренок 6 уровня
- 13 мая 2016, 13:38
- 4588
Карпаччо из свеклы с жареным сыром
Ингредиенты для «Карпаччо из свеклы с жареным сыром»:
- Свекла — 1 шт
- Сыр мягкий — 1 шт
- Бальзамик — 3 ст. л.
- Мед — 2 ч. л.
- Соль — 2 щепот.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
674.9 ккал |
белки
12.1 г |
жиры
48.3 г |
углеводы
48.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.7 ккал |
белки 3 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Карпаччо из свеклы с жареным сыром»:
-
Набор продуктов. Правда в моем случае до использования уксуса из белого винограда и чеснока дело не дошло.
-
Отварить свеклу до готовности /я это сделала на пару/, и нарезать тонкими ломтиками. Чем тоньше будут ломтики, тем лучше они промаринуются и тем вкуснее будет свекла.
-
Приготовить маринад. Для этого смешать бальзамик, соль и мед. Маринад должен получится кисло-сладким и нравится Вам на вкус. Смазать маринадом каждый ломтик свеклы с двух сторон, убрать ее в подходящий контейнер с крышкой /я использовала "Вакси"/ и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Моя свекла мариновалась почти сутки.
-
Для жарки я использовала гриль сыр "Президент". Вот так он выглядит в сыром виде.
-
Для аромата посыпала сыр приправами. И быстро его обжарила на среднем огне до размягчения внутри.
-
А это готовое блюдо!
-
Пикантный вкус маринованной свеклы превосходно сочетается с кремовой нежностью сыра. Для усиления эффекта можно посыпать готовое блюдо кедровыми орешками.
-
Время приготовления указано без учета времени, затраченного на варку и маринование свеклы. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2016 года xmxm #
13 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
Свеклу надо есть всегда!
Не нужны нам ананасы,
Если свеклы есть запасы!
13 мая 2016 года xmxm #
Вот попробовать бы блюдо.
А свекла, само-собой,
Ем ее я прям с ботвой
13 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
Сразу будет ананас!
Вместе с сыром кур копченный,
Вкус совсем не приземленный!
13 мая 2016 года xmxm #
Кур копченый, прямо в борщ,
Ананас и сыр, картошку,
Вкус совсем не по-нарошку,
Можно и народ позвать,
Чтоб продегустировать
13 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
Не ждала таких проблем!
13 мая 2016 года xmxm #
Мы ж решаем тут дилеммы,
Так что, смех тут не уместен,
Борщ вари, а не бульон
13 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
Не повЕрнишь время вспять!
Угощайся лучше супом,
Все же надо доедать!
13 мая 2016 года xmxm #
Не хочу тебе проблем,
И тарелку оближу,
И на место положу
13 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
Так получишь приз Юрец!
13 мая 2016 года xmxm #
Ой как любят все меня,
Кто кнутом, а кто прИзом,
Я лужу тут, под столом
13 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
Беспокоятся друзья!
13 мая 2016 года xmxm #
Вместо слова "полежать",
Обозвал я "лужей" слово,
И пришлось мне высыхать
13 мая 2016 года krolya13 #
13 мая 2016 года xmxm #
На стенУ ты загляни,
От меня тебе сюрприз,
Только ты совсем не злись
13 мая 2016 года начинающий повар-нок #
13 мая 2016 года xmxm #
Сыр с свеклою помешать,
Кушать, вкусом наслаждаться,
Только в меру, не зажраться
13 мая 2016 года начинающий повар-нок #
Оказывается это блюдо такое вкуснючее
13 мая 2016 года xmxm #
Все ж решили, без оглядки,
Быстро все уж побежали,
Это блюдо записали.
И свеклы стал дефицит,
Только сыр еще лежит
13 мая 2016 года начинающий повар-нок #
13 мая 2016 года xmxm #
Кошку дома накормлю,
Непогодочка у нас,
Дождь идет, намочит глаз
13 мая 2016 года начинающий повар-нок #
13 мая 2016 года xmxm #
14 мая 2016 года начинающий повар-нок #
13 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
13 мая 2016 года начинающий повар-нок #
13 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
13 мая 2016 года sibir77 #
13 мая 2016 года начинающий повар-нок #
13 мая 2016 года Суслик Маринка #
13 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
13 мая 2016 года ludmilochkast_7 #
13 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
13 мая 2016 года sibir77 #
П.с. жаль, итоговое фото чуть темновато......
13 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)
13 мая 2016 года sibir77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: