• 23 мая 2016, 10:06
  • 3193

Шашлык из баранины с кислинкой

Рецепт: Шашлык из баранины с кислинкой

В Латвии живет множество любителей шашлыка. В любом магазине просто глаза разбегаются от разнообразных предложений маринованного мяса. Но мы не ищем легких путей и будем готовить шашлык сами, тем более, что это очень просто.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык из баранины с кислинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Шашлык из баранины с кислинкой»:

Вот такая у меня была баранина.

Мясо помыть, обсушить и нарезать порционными кусочками.
Удобнее всего для жарки чтобы кусочки были не слишком большими и продолговатой формы.
Одну луковицу я нарезала довольно мелко,
а вторую кольцами и замариновала отдельно.

Нарезанное мясо перемешать с луком, хмели-сунели, смесью перцев, посолить и залить смесью лимонного сока, уксуса и газированной минеральной воды, перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа.

А дальше, как водится, шашлык надо нанизать на шампуры и поджарить на мангале.
С этой задачей успешно справился мой младший 15 летний сын.
Мясо получилось очень мягкое и сочное, с легкой приятной кислинкой.

Время приготовления указано без учета времени, затраченного на маринование мяса.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык из баранины с кислинкой
Описание: В Латвии живет множество любителей шашлыка. В любом магазине просто глаза разбегаются от разнообразных предложений маринованного мяса. Но мы не ищем легких путей и будем готовить шашлык сами, тем более, что это очень просто.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шашлык из баранины с кислинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Наталья, ловите еще отчет. Но уже со свининой. Мои мужики просто в восторге!!! Мясо мягкое, нежное, приятное. Надеюсь, что фотоотчеты мои помогут в выборе кому-нибудь как приготовить шашлык Хотела фото со свининой прикрепить,а мне больше не дают программа пишет , что только 1 фото можно в комментариях прикреплять.
Надюша! Моим восторгам просто нет предела! Этот маринад универсален, с курицей тоже хорошо будет! У нас в Латвии шашлык традиционно подкисляют, мы привыкли именно к этому вкусу и просто мясо с перцем кажется скучноватым.
Ага, именно скучноватым !!! а в кефире там маринуют, в сметане -мне не нравится. Давно хотела в минеральной воде попробовать.! и наткнулась на Ваш рецепт. А минералку муж брал "Нарзан". Вобщем - супер Срасибо Вам, Наталья, что опубликовали рецепт: просто и со вкусом
Наталья, спасибо огромное за такой вкусный рецепт!!! Приготовили баранинку по Вашему рецепту , м-м-м гости наш шашлык смели сразу весь, а был еще один, тоже из баранины и приготовлен первее (а наш на след день), так и остался не скушанным Ловите фотоотчет
Наденька! Спасибо огромное за доверие к рецепту и его замечательное воплощение! Счастлива, что рецепт пришелся по вкусу! Готовьте на здоровье!
Наталья спасибо интересно очень.....
На праздник попробую приготовить, если в бане не перепарюсь
Большое спасибо за интерес к рецепту! Готовьте на здоровье!
Мясо замечательное, шашлык очень аппетитный!
Мы старались! Большое спасибо!
Жаль что запах интернет не передает!))
Шашлык из баранины самое то
Большое спасибо! Надо снова на охоту идти, а то уже и запах выветрился!
Шикарная баранинка
Наташенька, спасибо огромное!
Ох....какой же аппетитный шашлык! А аромат..
Юлечка, спасибо большущее!
Наташа,прекрасный рецепт
Большушее спасибо!
Обалдеть))) ...Баранинка!
Спасибо, Танечка! Эта ирландская баранина - просто супер!
Отличный рецепт!Мясо хорошо промариновалось и быстро пожарилось!Сочное и мягкое.Лука положу больше,т.к он тоже был очень вкусный и процесс поедания начался раньше запланированного)))Рецепт не требует корректировки,всего в меру! Супер!
Нелли! Спасибо огромное за доверие к рецепту, и такой потрясающий вкусный и красивый отчет! Счастлива, что рецепт понравился!
Обалденное мяско!
Машенька, Спасибо огромное!
Аппетитный шашлычок!
Жанночка, благодарю сердечно!
Наташа,прекрасный рецепт
Вероничка, спасибо огромное!
Наташенька, от моего любителя бараньего шашлычка тебе бАлшой плюс!
Вот и сделай ему на рыбалке!
Я только замариную, а жарить должен мужчина!
Согласна! У нас так и было! Т.к. мелкий жарил, я ему мясо на шампуры нанизала, он тоже умеет, но уж больно копается!
Научится еще!
Ну я уже мариную "кислинку" вашу Позже напишу результат Пока мне все нравится.Сейчас уже пару часиков лежит и мясо уже можно жарить
Спасибо! Я так рада, надеюсь, что Вы будете довольны!
О,я уже довольна Сейчас фото выложу
Что ж я с салатика начала, когда тут такая вкуснотень! Наташенька, шикарный шашлык!
Танюша, благодарю сердечно! Это мелкому спасибо, он жарил!
соблазяешь?
Бараны - кролям не родственники!
Натальюшка, у меня не хватает слов, эмоции переполняют! Баранинка... шашлычок! Сказать, что Вкусно - ничего не сказать! Бесподобно!!! Объедение!!!
Спасибо, Светочка! Действительно очень вкусно! И мелкий - такой гордый, в первый раз один жарил!
Молодец! Отличный шашлычок приготовил!
Да что ж так вкусно-то!!! Баранина!!!! Хочу!!!!
Шашлык из баранины, все-таки ни с чем не сравниться! А эту ирландскую вообще жевать не надо!
Да...я бы сейчас не жуя.... Обожаю!!!
думаю подрались бы мы с тобой ,Викуля
Ну нет..думаю, Натуся бы нас накормила обеих!!!
Давай ко мне у меня уже тоже готово все
Тэээкс...в Латвии они пущай живут... Любители эти... А шашлык ты нам сюда выдавай
Только не плачь! У вас там своих барашков навалом!
А я хочу латвийского
У нас не самая лучшая баранина, как повезет! А вот ирландская - просто сказка!
А я хочу ирландскую
Так не медли!
Вот хлебушка напек и собираю чУмадан
Давай-давай! С твоим хлебушком еще круче будет!
уже
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 337 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки