Блины, фаршированные жареной капустой с луком, рисом АКВАТИКА COLOR MIX ТМ МИСТРАЛЬ и яйцом. Очень любят у меня капусту во всех видах, а вот блинчики просто обожают с ней. Вкусное и сытное блюдо.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 23 мая 2016, 22:15
- 5413
Фаршированные блины с капустой и рисом
Ингредиенты для «Фаршированные блины с капустой и рисом»:
Для начинки
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Рис (200 мл. АКВАТИКА COLOR MIX ТМ МИСТРАЛЬ) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (щепотка, по вкусу) — 1/8 ч. л.
Для блинов
- Молоко — 150 мл
- Вода (кипяток) — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль (щепотка) — 1/8 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2099.4 ккал |
белки
61.5 г |
жиры
83.8 г |
углеводы
275.6 г |
| Порции | |||
| ккал 699.8 ккал |
белки 20.5 г |
жиры 27.9 г |
углеводы 91.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.3 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 21.7 г |
Рецепт «Фаршированные блины с капустой и рисом»:
-
Лук и капусту режем мелко и обжариваем в оливковом масле до готовности. Солим и перчим.
-
Параллельно отвариваем рис до готовности, следуя указаниям на упаковке. Выкладываем в капусту.
-
Яйца варим вкрутую и режем мелко.
-
Выкладываем к капусте с рисом, добавляем масло сливочное и всё хорошо перемешиваем. Начинка готова.
-
Делаем тесто для блинов. Яйцо, сахар, соль и соду венчиком соединяем, добавляем молоко, масло и муку. Вливаем в тесто 100 мл кипятка, постоянно мешая венчиком. Тесто такое, чтобы хорошо растекалось по сковороде. Жарим блины. Я сковороду не подмазывала, масло добавила в тесто. Обжарила с одной стороны.
-
Переворачиваем и жарим до готовности. Из этого теста у меня получилось 6 шт блинов, D-24 см.
-
Начинаем заворачивать блинчики.
-
Блинчики не маленькие и начинки кладём щедро.
-
Завёрнутые блинчики обжариваем с обеих сторон на сковороде в сливочном масле.
На порцию я сделала по 2 блина. Блины довольно крупные, очень вкусные и сытные. Это был ужин после рабочего дня. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2022 года 6110122 #
20 сентября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
24 мая 2016 года krolya13 #
24 мая 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
24 мая 2016 года veronika1910 #
24 мая 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
24 мая 2016 года sozmaria #
24 мая 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: