Что может быть лучше, чем шашлык на природе в душевной компании родных и друзей? Перед жареными на раскаленных углях ароматными кусочками мяса в приправе от Forester не устоит никто.
Ма17ринаПоваренок 5 уровня
- 1 июня 2016, 6:03
- 7459
Шашлык из свиной лопатки
Ингредиенты для «Шашлык из свиной лопатки»:
Основное
- Свинина (лопатка) — 700 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Приправа (для мяса от Forester) — 1 ч. л.
Лепешки
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3056.5 ккал |
белки
137.7 г |
жиры
195.1 г |
углеводы
191.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 16.2 г |
Рецепт «Шашлык из свиной лопатки»:
-
Мясо нарезать средними кусочками.
-
Для маринования мяса я использую набор от Forester, в который входит приправа для шашлыка из мяса с можжевеловой ягодой и ямайским перцем + пакет для маринования.
Нарезанные кусочки мяса сложить в пакет, добавить приправу, закрыть zip замок, потрясти пакет, чтобы специи распределились равномерно. -
Теперь добавляем жидкую основу. Я добавила растительное масло. Пакет опять закроем и встряхнем для равномерного распределения маринада. Маринуем 2-3 часа.
-
Пока мясо маринуется, приготовим лепешки с зеленью, которые подадим к шашлыку.
В сметану добавить воду и соль, перемешать. -
Постепенно всыпать муку (может уйти больше или меньше), замесить пластичное тесто.
-
Зелень (у меня укроп) мелко нарезать и добавить к тесту.
-
Нарежем тесто на части, в зависимости от желаемого размера лепешек. У меня получилось 5 лепешек. Каждую часть тонко раскатать, можно подпылить рабочую поверхность мукой.
-
На сухой сковороде, без добавления масла, обжариваем лепешки по 1 минуте с каждой стороны. Снятые со сковороды лепешки складываем стопочкой и накрываем полотенцем.
-
Замаринованное мясо нанизываем на шампуры и жарим над углями до готовности.
Готовый шашлык подаем с лепешками и зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2016 года golubga #
1 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
1 июня 2016 года lubashka55 #
1 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Демурия #
1 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Olgastih #
1 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
1 июня 2016 года тататима #
1 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
1 июня 2016 года julcook #
1 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Galchonok22 #
1 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Мария По #
1 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Okoolina #
1 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: