Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык
  • 1 июня 2016, 8:01
  • 12497

Свиные ребрышки в маринованных помидорах

Рецепт: Свиные ребрышки в маринованных помидорах

Во время поездок на природу побалуйте себя и своих близких сочными свиными ребрышками с пикантным соусом из черной смородины с зеленью.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Свиные ребрышки в маринованных помидорах»:

Мясо

Маринад

Соус

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3081.1 ккал 		белки
133.6 г 		жиры
237.2 г 		углеводы
110.9 г
100 г блюда
ккал
147.4 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
11.3 г		 углеводы
5.3 г

Рецепт «Свиные ребрышки в маринованных помидорах»:

  • Делюсь с вами рецептом маринования, которым пользуюсь уже на протяжении нескольких лет. Маринованные помидоры, желательно домашние, освободим от шкурок. Мякоть разомнем руками или воспользуемся блендером.

  • Добавим лук, соль, перец, уксусную эссенцию, перемешаем. Маринад готов.

  • Ребра промоем, обсушим, нарежем на куски по 2-5 ребер в каждом, уложим в маринад и оставим мариноваться на 3-4 часа.

  • К ребрышкам отлично подойдет пикантный соус из черной смородины с зеленью. Смородину предварительно размораживаем в холодильнике, сливаем жидкость. Измельчаем ягоды при помощи блендера.

  • Отдельно измельчаем зелень, у меня петрушка и укроп.

  • В пюре из ягод добавляем зеленое пюре и чеснок, натертый на мелкой терке (количество чеснока можете регулировать по своему вкусу). Добавляем соль, сахар, черный перец, перемешиваем и убираем в холодильник. Количество соли, сахара и перца можно корректировать по своему вкусу.

  • Для запекания ребрышек я использую решетку - гриль от Forester.

  • Достаем ребрышки из маринада, стряхиваем маринад, выкладываем на решетку и жарим на умеренном огне.

  • Периодически переворачиваем решетку для равномерного прожаривания ребрышек.

К свиным ребрышкам подаем пикантный соус из черной смородины с зеленью.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 1 неделя На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин соус пикник

Вкусы: мясной пикантный смородиновый чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свиные ребрышки в маринованных помидорах
Рецепт: Свиные ребрышки в маринованных помидорах

Во время поездок на природу побалуйте себя и своих близких сочными свиными ребрышками с пикантным соусом из черной смородины с зеленью.

Ингредиенты для «Свиные ребрышки в маринованных помидорах»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свиные ребрышки в маринованных помидорах» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Какой интересный маринад - будем пробовать! Да и соус хорош!
Буду рада, если понравится!
Оригинально и очень вкусно!
Большое спасибо!
Мариночка, очень аппетитные ребрыщки
Марианочка, благодарю!
Классная идея, шикарный результат!!!
Ирина, спасибо!
Очень аппетитные ребрышки!!
Настя, спасибо
Мариночка, нет слов, как вкусно! Обожаю ребрышки!
Оленька, спасибо Угостила бы с удовольствием, но могу только виртуально, к сожалению
Мариночка, виртуально тоже вкусно! Чувствую аромат и вкус!
И маринад, и соус очень понравились
Татьяна, спасибо за одобрение очень приятно
Очень необычный маринад! Надо пробовать!
Маришик, маринад простой. Главное, чтобы маринованные помидоры домашние были. С магазинными я не делала.
Да у меня и нет магазинных. Только свои.
Надеюсь, что маринад понравится Мы в нем и курочку маринуем
Правда? Ой, я обязательно попробую и напишу!
Буду ждать
Мариночка, очень аппетитные ребрыщки! Интересный какой маринад и ароматный соус!
Ирочка, спасибо за одобрение! Маринад хоть простой из доступных продуктов, но нам очень нравится. Соус да, ароматный получается
Маришик, ну ты умеешь удивить! Классный маринад! И соус из смородины очень понравился! Непременно сделаю такой! Удачи в конкурсе, рёбрышки получились великолепными!
Ренаточка, мне приятно, что рецепт тебе понравился! Теперь дело за малым-приготовить! Спасибо за пожелание удачи
Рёбрышки - !
Вика, спасибо за похвалу
Мариночка, великолепные ребрышки!
Танечка, спасибо
Вкуснотища
Большое спасибо
Мариночка, замечательный вариант маринада
Оленька, спасибо
Очень аппетитно!
Благодарю
Марина, от мяса глаз нельзя оторвать, вкусно и красиво !
Аллочка, спасибо за похвалу и поддержку
Должно быть вкусно, соус превосходный, я только чуть провариваю. Спасибо за рецепт!
Можно и проварить самую малость. Спасибо за отзыв
Мариша, до чего ж аппетитно, унесла себе, спасибо большое
Викуля, спасибо за похвалу Буду рада, если понравится
С таким маринадом не может быть не вкусно
Мариша! Спасибо за славный маринад! Мясо ну очень аппетитное!
Танечка, спасибо за похвалу А маринад хоть простой, но достойный. Мы им пользуемся несколько лет.
Очень интересный маринад, спасибо за идею! Ребрышки очень аппетитные получились!
Этим маринадом пользуемся несколько лет и он нам очень нравится Спасибо за похвалу
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"
Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"
Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки