Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык
  • 1 июня 2016, 11:51
  • 5959

Сочная свиная шейка на мангале

Рецепт: Сочная свиная шейка на мангале

Свинина на мангале - ну что может быть вкуснее!!! Тем более, когда она румяная снаружи и очень сочная внутри!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Сочная свиная шейка на мангале»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1640.2 ккал 		белки
81.1 г 		жиры
138.8 г 		углеводы
5.3 г
100 г блюда
ккал
159.2 ккал		 белки
7.9 г		 жиры
13.5 г		 углеводы
0.5 г

Рецепт «Сочная свиная шейка на мангале»:

  • Свную шейку нарежьте на кусочки чуть крупнее, чем обычно на шашлык

  • Сложите их в контейнер и залейте рассолом от маринованных огурцов на время от 2х до 5ти часов. Затем рассол слейте, мясо обсушите на салфетке

  • Специи для шашлыка разотрите в ступке. Я использовала специи для мяса от компании "Форестер". На мой взгляд - очень удачная смесь специй с ямайским перцем и можжевельником - отличный вариант для мяса на гриле!

  • Приправьте мясо специями, добавьте масло и перемешайте.

  • Готовила я это мясо на специальном противне-гриль от компании "Форестер" - очень удобная вещь! Противень ставится прям на мангал, готовить нужно, переворачивая кусочки щипцами. Он антипригарный, и это очень удобно!

  • Разожгите мангал. Угли должны быть достаточно горячими, поскольку кусочки мяса небольшие и хорошо промаринованные в рассоле - готовятся они практически мгновенно!

  • Готовьте свинину на противне над углями, переворачивая, чтобы кусочки подрумянились со всех сторон

  • Такой способ приготовления может стать отличной альтернативой приготовлению на шампурах! Мясо получается румяным со всех сторон и очень сочным внутри!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 1 неделя На обед На природу На ужин

Теги: пикник гриль обед ужин

Вкусы: пикантный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сочная свиная шейка на мангале
Рецепт: Сочная свиная шейка на мангале

Свинина на мангале - ну что может быть вкуснее!!! Тем более, когда она румяная снаружи и очень сочная внутри!

Ингредиенты для «Сочная свиная шейка на мангале»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сочная свиная шейка на мангале» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Тоня,ты как всегда на высоте.
Ларочка, спасибо!!!!
Первый день лета, свинина на мангале - день удался у Вас !
к сожалению в первый день лета я на работе. Блюдо готовилось несколько раньше ))))))))))))))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"
Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки