Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

xmxmПоваренок 6 уровня

5 июня 2016, 0:08
1763

Батон с ржаными отрубями и кунжутом

Рецепт возник спонтанно. Так что не обессудьте, а приготовьте и убедитесь, что хлебушек получается бесподобно вкусным. А для тех кто не может обойтись без хлеба, но при этом хочется и на диете посидеть, этот хлеб как нельзя кстати. Отруби и кунжут только дополняют вкус. Начнем...

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Батон с ржаными отрубями и кунжутом»:

Мука пшеничная / Мука (+ - 50 г ) — 650 г
Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Отруби (ржаные ) — 3 ст. л.
Кунжут — 2 ст. л.
Вода (теплая) — 500 мл

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2674.7 ккал	белки 79.7 г	жиры 34.1 г	углеводы 519.8 г
100 г блюда
ккал 210.6 ккал	белки 6.3 г	жиры 2.7 г	углеводы 40.9 г

Рецепт «Батон с ржаными отрубями и кунжутом»:

Наливаем в миску для теста теплую воду. добавляем дрожжи, сахар и соль. Размешиваем до полного растворения дрожжей. Добавляем муку, отруби и кунжут
Вымешиваем тщательно. Тесто будет мягким и липковатым. Формируем колобок, накрываем салфеткой и оставляем в тепле на 1 час
Вот так поднялось тесто спустя час
Посыпаем стол мукой и выкладываем тесто
Делим его на две части, так как будем выпекать два батона.
Каждый колобок, раскатываем в прямоугольник. Раскатываем его примерно 1 см толщиной.
Все время работаем присыпая муку, так как тесто липнет. Сворачиваем в рулет, концы немного сворачиваем под низ
Выкладываем на противень с пергаментом, посыпанный мукой. Так же посыпаем и батоны муой. Накрываем на 15 минут салфеткой. оставляем на расстойку. Включаем духовку и разогреваем до 200 градусов.
Духовка согрелась, делаем надрезы при помощи ножа и отправляем батоны печься.
Выпекаем в течении 30 минут. Вынимаем и накрываем салфеткой до полного остывания. Хлебушек готов. Приятного аппетита. Спасибо

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: выпечка хлеб

Вкусы: хлебный кунжутный нежный мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127462/]Батон с ржаными отрубями и кунжутом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127462/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/04/20/1601174_43265-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Рецепт возник спонтанно. Так что не обессудьте, а приготовьте и убедитесь, что хлебушек получается бесподобно вкусным. А для тех кто не может обойтись без хлеба, но при этом хочется и на диете посидеть, этот хлеб как нельзя кстати. Отруби и кунжут только дополняют вкус. Начнем...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Соль, Сахар, Отруби, Кунжут, Вода.
Тэги: выпечка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Батон с ржаными отрубями и кунжутом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/04/20/1601174_43265-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Батон с ржаными отрубями и кунжутом" title="Рецепт: Батон с ржаными отрубями и кунжутом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт возник спонтанно. Так что не обессудьте, а приготовьте и убедитесь, что хлебушек получается бесподобно вкусным. А для тех кто не может обойтись без хлеба, но при этом хочется и на диете посидеть, этот хлеб как нельзя кстати. Отруби и кунжут только дополняют вкус. Начнем...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Батон с ржаными отрубями и кунжутом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127462/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Батон с ржаными отрубями и кунжутом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Батон с ржаными отрубями и кунжутом»:

Мука пшеничная Дрожжи Соль Сахар Отруби Кунжут Вода

Тэги: выпечка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Батон с ржаными отрубями и кунжутом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 июля 2016 года Z Olga #

+21

[+5]

Вкусные получились батоны, с нежным мякишем и хрустящей корочкой! Спасибо за рецепт!

6 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька. Ты меня сегодня просто балуешь

6 июля 2016 года Z Olga #

так получилось

6 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

это очень удачно получилось

6 июля 2016 года Z Olga #

согласна

6 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

17 июня 2016 года helena1961 #

Хлебопечки у меня нет, а попробовать домашний хлеб ой как хотелось. Выбрала самый-самый простой рецепт. Не могу сказать, что в восторге от вкуса, но всё получилось как нельзя лучше. Теперь не буду бояться экспериментировать и с другими рецептами, а может, и с этим посвоевольничаю))

17 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Вкусы у всех разные

17 июня 2016 года helena1961 #

Надеюсь, я не расстроила вас своим отзывом. Вы правы, вкусы у всех разные. Я просто не ожидала, что 1,5 столовых ложки отрубей (делала половину порции) будут превалировать в готовом изделии. В остальном всё замечательно - слоистость внутри, хорошо пропечённая корочка. Я порезала готовые батоны, смазала подсолнечным маслом с чесноком и поставила на 15 минут в духовку. Тарелка уже пустая. Наверно, я поспешила удалить ваш рецепт из КК

17 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Меня расстроить невозможно

Я очень оптимистичен

.а критика, главное в комментариях. Хорошая, либо плохая.. Так и должно быть

15 июня 2016 года Himbeeren #

Хороши батоны!!!

15 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибочки

15 июня 2016 года Himbeeren #

На здоровьеце

9 июня 2016 года Лисенок #

Юрик,а ты часом на пенсию не вышел?

Все куховаришь и куховаришь...
Когда все успеваешь?

9 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

В обеденные перерывы...Благо я сам решаю сколько у меня обЭд длится

Ну и естественно вечерами и утром, до работы.

9 июня 2016 года Лисенок #

Слушай,а на фик такая работа???Сиди дома и блаженствуй на кухне!!!

9 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

а работникофф кто в страх вводить будет?

9 июня 2016 года Лисенок #

Так ты нашальника????

9 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

9 июня 2016 года Лисенок #

8 июня 2016 года Демурия #

+25

[+5]

Вкусные и симпатичные батоны! Кунжута белого было маловато, поэтому добавила еще и черного. Ну оооочень вкусно!
Спасибо!!!

8 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Олюшка... Я с каждым днем все больше в тебя влюбляюсь(по кулинарски конечно). Даже не могу себе представить как ты все успеваешь. Кланяюсь в ножки. Ты молодчина

8 июня 2016 года Демурия #

Спасибочки

уж так и быть влюбляйся

8 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

ну пасибо за разрешение.
Держи цвИточки с клумбы

8 июня 2016 года Демурия #

Мерси

а ты иди отчет смотреть

8 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Идууу

5 июня 2016 года Елена-13 #

Батончик супер

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Угощайся, Ленусик

5 июня 2016 года mariana82 #

Отличный рецепт

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибочки

5 июня 2016 года veronika1910 #

Замечательно

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо

5 июня 2016 года Суслик Маринка #

Отличный полезный хлебушек! Супер!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Отведай. Действительно вкусный

5 июня 2016 года lelikloves #

Прекрасные батоны

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

а то.... поваренок моего уровня, плохие не испечет

5 июня 2016 года lelikloves #

Точно, по статусу положено

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

ну дык...Стараюси як можу

5 июня 2016 года mizinka #

Красивущий хлебушек.

а я не как не решусь сама печь....

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Вот тут на сайте я и решился. Теперь постоянно пеку. Намного вкуснее магазинного.

5 июня 2016 года mizinka #

Нахожу отмазки, то духовка плохая, то желания нет ( плохому танцору..)

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

А надо просто взять и испечь. Потом так втянешься, что магазинный хлеб даже покупать перестаешь

5 июня 2016 года mizinka #

Буду собирается с силами....

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

один раз стоит попробовать и убедить себя что это совсем не сложно. Зато запах в доме...да и знакомые уже говорят что от меня хлебом пахнет

5 июня 2016 года mizinka #

Ага, долгое время проработала в ощепите и мне говорили что от мне пирожками пахнет....

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

замечательные запахи

5 июня 2016 года Демурия #

Забрала

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо, буду ждать с нетерпением твоего исполнения

5 июня 2016 года julcook #

Отличный хлебушек!!!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибочки

5 июня 2016 года NataliM-2015 #

Хлеб всему голова!

да еще такой замечательный

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо, Наталья.

5 июня 2016 года laka-2014 #

Юр, вкуснячий хлебушек какой!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

угощайся...фигуру не портит

5 июня 2016 года laka-2014 #

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

5 июня 2016 года Kuss #

Юра! Чудесный хлебушек! Прямо новый талант открылся!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

А то...со всех сторон талантливый

5 июня 2016 года Kuss #

Почему то даже и не сомневаюсь!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

5 июня 2016 года yugai ludmila65 #

Красавцы, впрочем, от тебя других я и не ждала.

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка.

5 июня 2016 года Светланка g980 #

Юра-хлебопёк!

Молодец! Славные получились батоны! И вкусные!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

...и быстрые

их уже нет

Спасибо, Светуська

5 июня 2016 года Светланка g980 #

Знакомо!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Сегодня снова замес делать буду в обед

5 июня 2016 года Светланка g980 #

Вот что значит домашний хлеб!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Девочкам подошел как раз. Отруби...кунжут..

5 июня 2016 года Светланка g980 #

Конечно! Вкусно и как полезно!
Да что там говорить, мой сотый рецепт, хлебушек, так мы с сыном и просто так его кушали. Ешь и ещё хочется. Быстро закончился.

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Очень вкусные домашние хлебушки

5 июня 2016 года Светланка g980 #

Дааа, очень вкусные!

5 июня 2016 года Olgastih #

Славные батошечки!!!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо

5 июня 2016 года victoria ms #

Вкусняшка!!!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

тоже не спишь?

Спасибо, Викусик.

5 июня 2016 года victoria ms #

Надо же кому-то пробу снимать...

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

точно.... а у меня бессонница. Но ща буду себя заставлять

5 июня 2016 года victoria ms #

Считай...что нибудь...баллы

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

неее...баллы не интересно...Буду считать батоны

5 июня 2016 года victoria ms #

Ты давай поаккуратнее...с батонами...

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

раз батон..два батон....три бато...четы...ба....пя....хррррр----
А? о чем это я....да..да...

5 июня 2016 года victoria ms #

Уж не знаю чем ты там занимаешься...но лучше спи....а то уже многовато..батонов

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

ща отрублюсЯ

5 июня 2016 года victoria ms #

Давай аккуратнее..

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Уже подъем пришел

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Батон с ржаными отрубями и кунжутом

Ингредиенты для «Батон с ржаными отрубями и кунжутом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Батон с ржаными отрубями и кунжутом»:

Похожие рецепты

Домашний ароматный хлеб

Хлеб белый

Хлеб пшенично-ржаной с цикорием

Бучеллато

Булки к обеду "Ароматные"

Цельнозерновая хлебная лепешка без дрожжей

Хлеб ржаной на сухом квасе

Багеты "Здоровье"

Конопляный хлеб с орехами

Фотографии «Батон с ржаными отрубями и кунжутом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!