Очень хочется поделиться простым, но замечательным рецептом. Тем более сейчас сезон пикников. Этот рецепт из категории: вкусно и просто!
TatanjПоваренок 7 уровня
- 17 июня 2016, 13:53
- 4262
Скумбрия гриль с овощами для пикника
Ингредиенты для «Скумбрия гриль с овощами для пикника»:
Для блюда
- Скумбрия — 3 шт
- Помидор — 3 шт
- Лимон — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (для рыбы "Forester") — 1 ст. л.
Для маринада
- Лук репчатый — 2 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Уксус (9%) — 3 ст. л.
- Вода — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Приправа (для рыбы "Forester") — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3739.4 ккал |
белки
386.5 г |
жиры
220.7 г |
углеводы
45.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.2 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Скумбрия гриль с овощами для пикника»:
-
Скумбрию очистить, выпотрошить внутренности, промыть под проточной водой, удалить головы.
-
Теперь вырезаем у рыбы хребет и удаляем реберные кости так, чтобы не повредить кожу.
И только небольшая косточка должна остается в хвосте. -
Скумбрию с обеих сторон солим и перчим по вкусу, обсыпаем приправой для рыбы "Forester", сбрызгиваем лимонным соком и оставляем мариноваться на 30 минут.
-
Лук режем кольцами.
Делаем маринад: из томатной пасты, уксуса, воды, добавляем перец черный молотый, приправу для рыбы "Forester".
Все хорошо перемешиваем.
Маринадом залить нарезанный лук и оставить мариноваться на 15 минут. -
Помидоры нарезать кружками.
-
Теперь начинаем собирать:
на промаринованную скумбрию кладем помидоры. -
Сверху на помидоры лук, полить маринадом.
Выкладываем на противень-гриль "Forester" и ставим на мангал, готовим до готовности. -
Скумбрия получается очень вкусная, сочная и нежная - главное не передержать на огне.
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2016 года julcook #
17 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
17 июня 2016 года Ange77 #
17 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
17 июня 2016 года mizinka #
17 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
17 июня 2016 года JeSeKi # (модератор)
17 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
17 июня 2016 года тататима #
17 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
17 июня 2016 года mariannika99 #
17 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: