• 21 июня 2016, 12:54
  • 12542

Клубника на зиму без варки

Рецепт: Клубника на зиму без варки

Заготавливаем клубнику на зиму при этом сохраняя всю пользу, витамины, цвет, запах и вкус натуральной ягоды. При минимальных усилиях получаем потрясающую альтернативу варенью. Наслаждаемся в любое время года любимой ягодой.

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Клубника на зиму без варки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8860 ккал
белки
18 г
жиры
12 г
углеводы
2204 г
100 г блюда
ккал
177.2 ккал
белки
0.4 г
жиры
0.2 г
углеводы
44.1 г

Рецепт «Клубника на зиму без варки»:

  • Клубнику моем, убираем хвостики, складываем в кастрюлю, засыпаем сахаром.

  • Пюрируем ручным блендером ( можно обычной толкушкой для пюре) блендером получается более однородно, но толкушкой остаются крупные ягодки, что тоже приятно!) Можно выбрать вариант на ваше усмотрение и вкус. После пюрирования убираем в холодильник ( я делала вечером, утром продолжила) это нужно для того, чтобы сахар лучше растаял и смешался с ягодой.

  • Утром достаем кастрюлю из холодильника, размешиваем и разливаем по контейнерам. (Можно использовать ведерки из под майонеза). И убираем в морозильную камеру. Наслаждаемся в любое время года.

Можно использовать, как начинку для выпечки, к блинам, или просто наслаждаться с кружечкой горячего чая. P.S. все мои заготовки уходят на молочные коктейли для сыночка. Греем молоко (т. к. ягоды холодные), добавляем пару ложек ягод, размешиваем, процеживаем через ситечко ( так убираются все косточки) и натуральный молочный коктейль готов! Приятного аппетита! Надеюсь рецепт пригодится!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клубника на зиму без варки
Рецепт: Клубника на зиму без варки

Заготавливаем клубнику на зиму при этом сохраняя всю пользу, витамины, цвет, запах и вкус натуральной ягоды. При минимальных усилиях получаем потрясающую альтернативу варенью. Наслаждаемся в любое время года любимой ягодой.

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Клубника на зиму без варки»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Клубника на зиму без варки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Я делала так малину и хранила ее в холодильнике, просто в банку на 0.5 л добавила столовую ложку водки, прекрасно все сохранилось до весны, а водка не чувствуется вовсе.
Я с отчётом. Вот она, летняя клубничка! Как приятно холодной зимой почувствовать вкус и аромат лета!!! Бесподобно!!! Сахара я меньше положила. Огромное спасибо, рецепт замечательный!
Светочка, как вкусно, ароматно , лето в каждой ложке , супер !!!
Галочка, спасибо, родная! Это точно - в каждой! Угощайся!
Спасибочки , Светочка, кто же откажется от такой вкуснятины !!!
Спасибо! Галочка, я тебе всегда очень рада!
Ответ для Светланка g980
Дразнишься? Да? Светик, завидую белой зависть! Как здорово прочувствовать среди зимы аромат и вкус теплого лета!
Неее, не дразнюсь.. Угощаю! Спасибо, Олюшка! Клубника зимой - это песня!!!
Ну и я с тобой спою
споём вдвоём мы эту песню!
ЗдОрово получается!
Я тоже так делаю,только сахару кладу на много меньше.Замечательное блюдо,достанешь зимой и аромат лета у тебя дома.Автору большой плюс.
Спасибо за идею с морозилкой, всегда так делала клубнику, но хранила в холодильнике.
Наша любимая ягодка! Тоже так готовим. Очень вкусно!
Очень вкусная, ароматная заготовка!
Я тоже так делаю, только сахара меньше значительно. В пакеты для заморозки с клипсой. А остатки разлила в одноразовые стаканчики картонные, так домашние уже все растащили и сьели. Очень похоже на фруктовое мороженое, которые в союзе по 7 коп.было.
И правда очень вкусно получается плюс витамины на зиму! А Вам большое спасибо за идею со стаканчиками
В целях экономии места я сначала в пластиковый контейнер вставляю новый мешочек полиэт. , а как замерзнет - вынимаю, плотно закручиваю кончик мешка , и опять в морозилку. А контейнер ждет следующую порцию ягод... А контейнеры использую разного размера.
Спасибо за идею,
Делаю так уже очень много лет, только сахара кладу гораздо меньше, где-то 1:4! ОЧЕНЬ вкусно! Но есть один недостаток ....слишком мало места в морозилк, т.к. хочется ВСЕ летние ягодки закрывать таким способом!
Я все ягоды так заготавливаю, благо морозилка позволяет
А оно льдиной не замерзает?
Из-за сахара не замерзает! Только из морозилки, то фруктовый лед, чуть согреется- выгодное пюре!
Ой ягодное пюре)
есть вариант и без замораживания,только сахару побольше и банки простерилизовать ,и можно в морозилке не хранить, а просто в холодильнике на полочке) но кто как любит, тут уж на вкус и цвет...)
Пробовала в холодильнике, но почему-то киснет , а в морозилке может храниться оооочень долго,
Тоже так делаю!!! И не только клубнику!!! Получается, как мороженое ягодное!!! Зимой можно лакомиться!!!
Мне тоже очень нравится можно любые ягодки таким образом заготавливать
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки