Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

БеннитоПоваренок 7 уровня

28 июня 2016, 11:38
28745

Торт с яблочным пюре

Угощайтесь! На столько воздушный, нежный торт получается, что нет слов. Надо попробовать!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт с яблочным пюре»:

Тесто

Яблочный слой

Пюре фруктовое ( Используем яблочное) — 500 г
Молоко — 60 мл
Пудинг ванильный — 1 пач.

Сырно-сливочный слой

Сыр сливочный (Филадельфия Маскарпоне) — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4245.8 ккал	белки 75.7 г	жиры 266.1 г	углеводы 381.4 г
100 г блюда
ккал 248.3 ккал	белки 4.4 г	жиры 15.6 г	углеводы 22.3 г

Рецепт «Торт с яблочным пюре»:

Масло растопить и немножко остудить.
добавить сахар и взбить.
По одному добавлять яйца, не переставая взбивать.
Смешать муку и разрыхлитель теста.
добавить к взбитой смеси и взбить.
Подготовленную форму смазать маслом. форма 23 см.
Вылить тесто и выпекать при 160 гр. 20 минут!
Готовый корж оставить остывать, можно в форме.
Яблочное пюре вылить в кастрюльку и поставить на огонь.
В молоке развести пудинг и, постоянно помешивая, добавить к теплому пюре.
Довести до кипения и варить 3-5 минут.
Оставить остывать.
Отделить желтки от белков.
Любой сливочный сыр взбить с желтками.
Добавить ванильный сахар.
Белки взбить со щепоткой соли.
Под конец добавить 1 ст. ложку сахара.
Взбитые белки добавить к сырной массе.
Аккуратно перемешать.
У моей формы не высокий бортик.
Поэтому мне пришлось придумывать, как выйти из положения.
Кольцо от другой формы поставила на форму с корпусом.
Вот так.
Вы можете использовать специальное кольцо или бумагу для печения.
На верх корпуса выкладываем все остывшее яблочно-пудинговое пюре.
На верх выкладываем сырный слой.
Разровнять и выпекать при 160 гр. 30-35 минут.
Духовку выключить и дать остыть при открытой дверке.
Остывший торт охладить в холодильнике пару часов.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой!

Угощайтесь!

Кусочек!

Пекла этот торт с любовью к своей дочечке!
у нее сегодня День Рождения!
всего самого хорошего, прекрасного и чудесного тебе, родная моя!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие завтрак обед ужин полдник детям праздник

Вкусы: сладкий яблочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128598/]Торт с яблочным пюре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128598/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/28/18/1626834_66819-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Угощайтесь!
На столько воздушный, нежный торт получается, что нет слов.
Надо попробовать!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Пюре фруктовое, Молоко, Пудинг ванильный, Сыр сливочный, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, чаепитие, завтрак, обед, ужин, полдник, детям, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт с яблочным пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/28/18/1626834_66819-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт с яблочным пюре" title="Рецепт: Торт с яблочным пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Угощайтесь!
На столько воздушный, нежный торт получается, что нет слов.
Надо попробовать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт с яблочным пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11485">Пюре фруктовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/128598/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт с яблочным пюре

Угощайтесь! На столько воздушный, нежный торт получается, что нет слов. Надо попробовать!

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт с яблочным пюре»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста Пюре фруктовое Молоко Пудинг ванильный Сыр сливочный Ванильный сахар

Тэги: десерт, чаепитие, завтрак, обед, ужин, полдник, детям, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт с яблочным пюре» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 июля 2021 года egorowas #

[+4]

Очень нежный и легкий!!

21 июля 2021 года egorowas #

[+5]

Вкусняшечка!!спасибо за рецепт!!!

26 июля 2017 года Елена Превкусная #

+17

[+4]

Ирина, принимайте мой скромный фотоотчет. Фото как всегда вечернее, поэтому тёмное. Очень вкусный торт-пирожное! Вместо яблочного пюре у меня яблочно-абрикосовое собственного приготовления. И ещё на момент приготовления в холодильнике оставалось только три яйца, поэтому желтки пошли в бисквит, а белки творожное суфле. Основа получилась что-то среднее между бисквитом и песочным коржом, а сверху очень воздушное творожное суфле. С приготовлением фруктового слоя проблем не возникло несмотря на то, что я использовала крахмал, а не пуддинг. Единственная неудача - торт прилип к стенкам формы, поэтому немного развалился при вынимании. В следующий раз просто сделаю пергамент повыше,так как разьемной формы у меня нет.
Рецепт супер! Отличная простая альтернатива торта.

26 июля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Леночка! Огромное спасибо за фото отчет и такой добрый коментарий!
Мне очень приятно, что рецепт понравился!

26 июля 2017 года Елена Превкусная #

25 марта 2017 года solnyshko m #

+27

[+5]

Торт очень понравился. Готовила с творогом собственного приготовления и яблочным пюре из яблочек из своего сада. Получилось отлично! Воздушная сырная шапочка, нежный яблочный пудинг, пориятный масляный бисквит. Понравился всей семье. Большое спасибо за подробное описание! Обязательно буду готовить ещё.

25 марта 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Какая красота! Аппетитно до безумия!

Умничка! Спасибо за фото отчет!

26 марта 2017 года solnyshko m #

23 февраля 2017 года Gisss #

+24

[+5]

Больше пироженое, чем торт)))) Хвалю бисквит - получился отличнейший. Думаю сделать верхней слой в следующий раз с творогом, и взять побольше, гр 400-500.

23 февраля 2017 года cook_with_smile #

Какая красота!

А кто там такой сладенький откусить пытается? помогли человечку или сам справился?

23 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

↑Ответ для Gisss

Какой чудесный фото отчет! И дегустатор уже на месте!

Спасибо большое!

20 февраля 2017 года evredica #

Спасибо за рецепт. Наткнулась на него совершенно случайно, когда искала варианты "утилизации" детских творожков с молочной кухни.

Получилось очень вкусно и нежно, несмотря на то, что вместо маскарпоне использовался детский творог.
В следующий раз попробую с сыром.

20 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

13 января 2017 года alphaelena #

Девушки, здравствуйте! Я решила приготовить этот изумительный тортик. Все делала согласно рецепту. Только форма была диаметром поболе. Пюре сделала сама - подержала нарезанные яблоки без добавления сахара в мультиварке на режиме "детское питание" и блендером разбила в пюре. Сырок тоже сделала по "здешнему" рецепту. Получился ну просто потрясающий сливочный сыр, похожий на крем (а ценой еще лучше!

) Бисквит хорошо пропекся, вышел очень нежным и воздушным. Сам тортик получился очень красивым, крем сверху запекся и стал розовато-карамельного оттенка. А на вкус! ВСЕ покупные чизкейки нервно курят

! Автору рецепта огромное спасибо и наилучшие пожелания!

13 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Огромное спасибо затакой добрый коментарий!
Очень приятно, что приготовили рецепт!
и самое главное, что все остались довольны!

28 февраля 2018 года skumbria #

↑Ответ для alphaelena

Подскажите рецепт сливочного сыра)))

11 декабря 2016 года taisija zheshk #

+21

[+5]

Спасибо за такой чудесный тортик.Вчера пекла на полпорции.Правда сливочный сыр заменила творогом и творог взбила просто с яйцами (яйца не раздел,была уже ночь(())яблочное пюре заменила печёными яблоками)Вкус обалденный.ещё буду печь этот торт не раз.верхушку буду брать в два раза больше))))Девчонки если у Вас что то не получается в рецепте-это не вина автора а значит вы что то не так сделали)))

11 декабря 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Огромное спасибо за чудесный фото отчет и добрый коментарий!
Супер тортик получился!Умница!

30 сентября 2016 года Katechka917 #

+14

[+5]

Ну вот, даже стыдно фотографию показывать. Пока я ходила за телефоном, муж, проходя мимо кухни с криками "Чем это у нас так пахнет? Я сладкое не ем!", за 3 секунды заглотнул половину пирога! Испортил мне всю фото сессию....но это комплимент автору рецепта.
Пирог очень нежный, тает во рту. Спасибо за прекрасный рецепт!

1 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Катюша! Спасибо, большое спасибо за фото отчет и за похвалу!
мне очень приятно!

25 сентября 2016 года ENS5 #

Красота!

Никогда ничего не делала с пудингом, даже в магазинах на него не обращала внимание. Интересно попробовать. Скажите, а у форма какого размера (диаметр формы)? На фото торт не очень большой.

17 сентября 2016 года Himbeeren #

+21

[+5]

Вкусный и нежный тортик!Пюрировала свежие яблоки,
возможно поэтому слой вышел тёмный и недостаточно сладкий для нас,сладкоежек.
Спасибо за рецепт!

17 сентября 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Жанночка! Какая красота!

Чудо просто!
Спасибо, что испекла рецептик!

17 сентября 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для Himbeeren

Жанночка, шикарный торт! Очень красивый!

17 сентября 2016 года Himbeeren #

Спасибо,Ириночка!

Угощайся на здоровье!

17 сентября 2016 года Ирушенька #

С удовольствием, Жанночка! Огромное спасибо тебе за угощение!

17 сентября 2016 года Himbeeren #

9 сентября 2016 года ksana jan #

500 г пюре і пудинг неизвестно сколько (пачки у всех разные) - в результате прослойка с пюре вышла после запекания жидкой (хотя при проваривании еле мешалась). Нюансы...
Но идея хорошая, спасибо.

9 сентября 2016 года Беннито # (автор рецепта)

7 сентября 2016 года Klaudia-1 #

вопрос по рецепту

Беннито,красиво и уверена,что очень вкусно!Уточните,пожалуйста,сколько граммов пудинга в пачке, спасибо.

7 сентября 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Пудинг 1 пачка 40гр.
Удачи

27 июля 2016 года Рурси #

Из вашего рецепта сделала только бисквит ммм вкуснятина.

Вы отличный кулинар

27 июля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Сппсибо большое!

11 июля 2016 года svetlanaboyko75 #

Выглядит шикарно

Обязательно попробую испечь

10 июля 2016 года nadiachpa #

Торт очень понравился! Нежный, прямо тает во рту! Единственное что изменила - вместо сливочного сыра положила детский творог! Фото у меня на страничке! Спасибо Вам за рецепт!

11 июля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Посмотрела! Очень здорово!
Рада, что понравился тортик!

7 июля 2016 года Himbeeren #

Рецепт

!Выглядит торт потрясающе,да и вкус уверена такой же.Утащила,младшая моя не любит кусочки фруктов в тортах,а тут пюре!Мне очень подходит!Дочечке вашей всего самого наилучшего!!!

7 июля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибушки!

7 июля 2016 года xmxm #

какой-то он малюсенький

7 июля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Форма 23см....

А так...слопали так быстро...наверное ты, Юр, прав!
Надо бы побольше

7 июля 2016 года xmxm #

минимум на 93 см

7 июля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

И наверх не одну форму подставить, а две...

А как рот разевать?

7 июля 2016 года xmxm #

так можно бочком кусать

7 июля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Хитрюга!

7 июля 2016 года xmxm #

6 июля 2016 года ЕленаЗайцева81 #

вопрос по рецепту

Скажите, чем можно заменить пудинг? У нас такое не продаётся (((.

6 июля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

По -моему..это тоже самое, что заварной крем

7 июля 2016 года Himbeeren #

↑Ответ для ЕленаЗайцева81

Крахмалом.1 пачка пудинга=40грамм крахмала.

7 июля 2016 года wgen #

5 июля 2016 года Dinni #

Потрясный торт!!!

Спасибо за идею!!

5 июля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт с яблочным пюре

Ингредиенты для «Торт с яблочным пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт с яблочным пюре»:

Похожие рецепты

Торт "Бананы в снегу"

Торт бисквитный

Торт "Миллион алых роз"

Торт "Рождественская сказка"

Торт "С Днем Рождения!"

Торт бисквитный "Риго Янши"

Торт "Мозаика"

Торт "Молочная девочка"

Торт маково-творожный "Малинка"

Фотографии «Торт с яблочным пюре» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!