Нежный и вкусный пирог, отлично подойдет для вечерних дачных посиделок в саду. Готовится легко и достаточно быстро. Рекомендую вам попробовать этот пирог, вкус у его просто потрясающий, тем более сейчас сезон вишни. В этом пироге отлично сочетается сладость и небольшая кислинка от вишни.
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 5 июля 2016, 11:46
- 14354
Пирог с вишней на песочном корже
Ингредиенты для «Пирог с вишней на песочном корже»:
Песочный корж
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар (универсальный ТМ Мистраль) — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Желток яичный — 2 шт
Воздушное тесто с вишней
- Вишня (вес без косточки) — 300 г
- Белок яичный — 5 шт
- Сахар (мелкий ТМ Мистраль) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3075.8 ккал |
белки
56.3 г |
жиры
103.7 г |
углеводы
530 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.7 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 44.9 г |
Рецепт «Пирог с вишней на песочном корже»:
-
В чашу насыпать муку, добавить порубленное на кусочки сливочное масло, всыпать сахар и растереть в крошку при помощи рук.
-
Добавить разрыхлитель и перемешать. Затем влить яичные желтки и замесить тесто, сформировать его в шар. Если тесто сложно будет сформировать, то нужно добавить 1 ст. л. холодной воды (не больше).
-
Готовое тесто выложить в форму для выпечки и аккуратно, руками, распределить по всей поверхности. Убрать форму с тестом в холодильник.
-
Вишню промыть и удалить косточки.
-
Яичные белки взбить с сахаром.
-
Затем постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Все перемешать до однородной массы.
-
Добавить в тесто подготовленные вишни и аккуратно перемешать.
-
Достать из холодильника форму с песочным тестом и вылить поверх него тесто с вишней.
Выпекать пирог в разогретой до 180 град. духовке, около 45-50 минут.
-
Дать остыть в форме и переложить пирог на тарелку. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2016 года Арина А #
5 июля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
5 июля 2016 года Ирушенька #
5 июля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
5 июля 2016 года aynurashahbazova #
5 июля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
5 июля 2016 года Святочка #
5 июля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
5 июля 2016 года Елена-13 #
5 июля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
5 июля 2016 года НАТАША ШВЕЦ #
5 июля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
5 июля 2016 года snatta #
5 июля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
5 июля 2016 года qwerrty121 #
5 июля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: