Рулетики на все вкусы. Зепеченые под сырной корочкой и отварные с соусом.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 9 октября 2008, 16:12
- 8135
Мясные рулетики в двух вариантах
Ингредиенты для «Мясные рулетики в двух вариантах»:
- Вода (тесто - 250 мл,соус - 450 мл.) — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука
- Соль
- Фарш мясной (Говяжий, начинка) — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa ( большая) — 1 шт
- Перец черный
- Чеснок — 1 зуб.
- Сливки — 200 г
- Помидор — 800 г
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 13
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2131.2 ккал |
белки
68.4 г |
жиры
84.2 г |
углеводы
134 г |
| Порции | |||
| ккал 163.9 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 10.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.5 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Мясные рулетики в двух вариантах»:
Заводим тесто как на пельмени. Трем морковь на мелкой терке. Мелко режем лук и чеснок. Мелко шинкуем капусту и все смешиваем с фаршем. Катаем из теста лепешки диаметром где-то 14 см. Кладeм начинку
около 2 - х десертных ложек. Разравниваем, оставляя с краю немного пустого теста для склеивания, и сворачиваем рулетики, защипывая края. У меня были рулетики около 14 см длиной и шириной 3 см. Выкладываем на глубокий противень и заливаем соусом. Для соуса
измельчить томаты добавить сливки, воду, специи. И посыпаем тертым сыром. Разогреваем духовку на 200 грд. и запекаем 1 час, т. к. противень у меня небольшой, то на него уместилось всего лишь 7 рулетиков. Остальные 5 я отварила. Смешала 100 гр сметаны 1 банку консервированных томатов. Люблю я томаты со сливочным вкусом
и водой. Ложить в кипящую воду и варить на среднем огне 20 мин.
Можно рулетики просто отварить, а соус отдельно сделать, какой нравится. В итоге у меня получилось 2 вида рулетиков. И каждые по своему вкусны. Приятного аппетита
около 2 - х десертных ложек. Разравниваем, оставляя с краю немного пустого теста для склеивания, и сворачиваем рулетики, защипывая края. У меня были рулетики около 14 см длиной и шириной 3 см. Выкладываем на глубокий противень и заливаем соусом. Для соуса
измельчить томаты добавить сливки, воду, специи. И посыпаем тертым сыром. Разогреваем духовку на 200 грд. и запекаем 1 час, т. к. противень у меня небольшой, то на него уместилось всего лишь 7 рулетиков. Остальные 5 я отварила. Смешала 100 гр сметаны 1 банку консервированных томатов. Люблю я томаты со сливочным вкусом
и водой. Ложить в кипящую воду и варить на среднем огне 20 мин. Можно рулетики просто отварить, а соус отдельно сделать, какой нравится. В итоге у меня получилось 2 вида рулетиков. И каждые по своему вкусны. Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2008 года Мэрри #
9 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Инчик #
9 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Дорис #
9 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Pachita #
9 октября 2008 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: