Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое

Валерия1507Поваренок 3 уровня

10 июля 2016, 2:48
81110

Пломбир по ГОСТУ

Очень долго искала удачный рецепт, вот он вкус из детства, помните как по 20 копеек продавался))) нежный, гладкий!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Пломбир по ГОСТУ»:

Молоко (3,2 % жирности) — 430 мл
Сливки (от 33 % жирности) — 360 мл
Сахар — 140 г
Ванильный сахар (15 грамм) — 1 пакет.
Молоко сухое — 50 г
Крахмал кукурузный (можно любой крахмал) — 20 г

Время приготовления: 180 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2216.9 ккал	белки 37.3 г	жиры 125.1 г	углеводы 235.1 г
100 г блюда
ккал 219.5 ккал	белки 3.7 г	жиры 12.4 г	углеводы 23.3 г

Рецепт «Пломбир по ГОСТУ»:

1) Крахмал смешать со 100 граммами молока, отставить.
2) В кастрюльке соединить сухое молоко, сахар, ванильный сахар, добавить 50 мл молока и тчательно размешать.
3) Добавить оставшееся молоко, поставить на огонь.
Дать закипеть, затем влить молочно-крахмальную смесь и на малом огне, постоянно помешивая довести смесь до состояния сгущенки.
Взбить и оставить остывать-ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ!!!
4) Холодные сливки взбить до устойчивых пиков.
5) Аккуратно добавить сливки в заварную-остывшую смесь, перемешать, перелить в емкость для замораживания.
Поставить в морозилку на 1,5 часа,
достать через 1,5 часа-взбить и опять поставить в морозилку на 1,5 часа, затем опять взбить и уже поставить на 4-6 часов в морозилку.
ПРИЯТНЫХ ВОСПОМИНАНИЙ ИЗ ДЕТСТВА!!!
ВЫХОД 1000 Г))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт детям

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129126/]Пломбир по ГОСТУ[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129126/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/10/48/1638931_66000-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Очень долго искала удачный рецепт,
вот он вкус из детства, помните как по 20 копеек продавался)))
нежный, гладкий!

Ингредиенты: Молоко, Сливки, Сахар, Ванильный сахар, Молоко сухое, Крахмал кукурузный.
Тэги: десерт, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пломбир по ГОСТУ
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/10/48/1638931_66000-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пломбир по ГОСТУ" title="Рецепт: Пломбир по ГОСТУ"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень долго искала удачный рецепт,
вот он вкус из детства, помните как по 20 копеек продавался)))
нежный, гладкий!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/174/">
          Мороженое
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пломбир по ГОСТУ»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/129126/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пломбир по ГОСТУ

Категория: Десерты › Мороженое

Ингредиенты для «Пломбир по ГОСТУ»:

Молоко Сливки Сахар Ванильный сахар Молоко сухое Крахмал кукурузный

Тэги: десерт, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2448

Пломбир по ГОСТУ

91
2448
41314

912

Пломбир

118
912
33728

Фотографии «Пломбир по ГОСТУ» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 июля 2016 года Юта-2015 #

Очень интересный рецепт! Делала пломбир всегда с желтками, очень похож на 20-ти копеечный. Обязательно попробую Ваш вариант, Валерия!

Пломбира много не бывает!

10 июля 2016 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Очень интересный рецепт! Делала пломбир всегда с желтками, очень похож на 20-ти копеечный. Обязательно попробую Ваш вариант, Валерия! Пломбира много не бывает!

Я тоже с желтками делала, пока этот не нашла.

10 июля 2016 года nnutty #

Очень соблазнительно, хочется попробовать, спасибо!

10 июля 2016 года gurtovaya #

Умру, но попробую сделать.

10 июля 2016 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Умру, но попробую сделать.

Попробуйте, не пожалеете

10 июля 2016 года gurtovaya #

Какое у Вас красивое имя.

10 июля 2016 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Какое у Вас красивое имя.

СПАСИБО

10 июля 2016 года nnutty #

↑Ответ для gurtovaya

не надо умирать

10 июля 2016 года gurtovaya #

Это же шутка! так чтобы не скучно было жить!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пломбир по ГОСТУ

Ингредиенты для «Пломбир по ГОСТУ»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пломбир по ГОСТУ»:

Другие варианты рецепта

Пломбир по ГОСТУ

Пломбир

Похожие рецепты

Томатно-сырное мороженое

Кунжутно-лимонное мороженое

Мороженое "Детское"

Шоколадно-зефирное мороженое

Кокосовое мороженое

Мороженое "Тирамису"

Фруктовый лёд "Карамельный нектарин"

Мороженое «Пьяная вишня»

Мороженое "Наслаждение"

Фотографии «Пломбир по ГОСТУ» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!