Бисквит на квасе. Мегавкусно!!! Интересно?! Заходите!!! Угощайтесь!!!
victoria msПоваренок 7 уровня
- 10 июля 2016, 13:11
- 5068
Квасный бисквит
Ингредиенты для «Квасный бисквит»:
- Квас (Очаковский ТМ Очаково) — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное (около 65г каждое) — 5 шт
- Сахар — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Цедра апельсина (одного апельсина) — 1 шт
- Масло сливочное (для смазки формы) — 5 г
- Сахарная пудра (для посыпки) — по вкусу
- Соль — 1 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2404.4 ккал |
белки
59.2 г |
жиры
41.8 г |
углеводы
450.9 г |
| Порции | |||
| ккал 300.6 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 56.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.2 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 49.5 г |
Рецепт «Квасный бисквит»:
-
Подготовить ингредиенты.
Яйца лучше брать комнатной температуры.
Выбивать по 1 яйцу и переносить в ёмкость для взбивания.
Добавить щепотку соли и сахар. -
Взбить яйца до полного растворения сахара и увеличения в объёме в 2-2,5 раза.
-
Отмерить нужно количество кваса.
-
Влить квас в яичную смесь и перемешать.
-
Добыть цедру с одного апельсина.
-
Добавить цедру к смеси и аккуратно перемешать.
-
Смешать муку с разрыхлителем и ввести в смесь.
Можно в несколько приёмов.
Аккуратно вымешивая лопаткой снизу вверх. -
Смазать форму для выпечки маслом.
Включить разогрев духовки 180*. -
Проверить внимательно тесто на отсутствие комочков муки.
-
Влить тесто в форму для выпечки.
Отправить форму в разогретую духовку. -
Я выпекала бисквит 40 минут.
Ориентируйтесь на Вашу духовку!!! -
Переворачиваем бисквит на решётку или блюдо.
Даём остыть.
При желании можно посыпать бисквит сахарной пудрой (после остывания), полить глазурью или шоколадом.
Так как моя младшая доченька обожает сахарную пудру, я посыпала бисквит пудрой.
Совсем маленький кусочек, чтобы Вы почувствовали всю воздушность, сочность и апельсиновость!!!
Совсем маленький кусочек, чтобы Вы почувствовали всю воздушность, сочность и апельсиновость!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2016 года sveta yps #
6 августа 2016 года sveta yps #
Сделала из расчёта на 2-а яйца, боялась неполучиться. Но в процессе поняла, что супер воздуное тесто и добавила резанное яблоко. получилась ОТЛИЧНАЯ шарлотка!!!!
Да и ещё делала в аэрогриле.
1.Разогреть.
2. на 180град, скорость высокая, нижняя решётка. делалось 14!!!! мин!!!!
8 августа 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
6 августа 2016 года sveta yps #
обажаю бисквиты.
ваш новенькуий в моей копилке.
нашла его у вас по квасному маннику.
6 августа 2016 года sveta yps #
Сделала.фото выше
26 июля 2016 года Демурия #
26 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
16 июля 2016 года NataliM-2015 #
16 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
16 июля 2016 года Ирушенька #
16 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
12 июля 2016 года LNataly #
12 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 июля 2016 года para_gn0m0v #
11 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Мила-Людок #
11 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 июля 2016 года мисс #
11 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 июля 2016 года veronika1910 #
11 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Kuss #
11 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 июля 2016 года ann271178 #
11 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 июля 2016 года Вика-camomile #
10 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 июля 2016 года tastyminute #
10 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 июля 2016 года mariana82 #
10 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 июля 2016 года julcook #
10 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 июля 2016 года Юта-2015 #
10 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 июля 2016 года yugai ludmila65 #
10 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 июля 2016 года yugai ludmila65 #
10 июля 2016 года Елена_Хелена_1 #
10 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 июля 2016 года Елена_Хелена_1 #
10 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 июля 2016 года Манюша #
10 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: