• 15 июля 2016, 22:47
  • 3660

Тефтели с гречкой и кабачком

Рецепт: Тефтели с гречкой и кабачком

Нежные, сочные, вкусные тефтели из мяса кролика, свежих кабачков и гречки ТМ "Мистраль"! Получился отличный ужин! Пробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Тефтели с гречкой и кабачком»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7773 ккал
белки
381.7 г
жиры
145.6 г
углеводы
1305.5 г
Порции
ккал
1295.5 ккал
белки
63.6 г
жиры
24.3 г
углеводы
217.6 г
100 г блюда
ккал
219.6 ккал
белки
10.8 г
жиры
4.1 г
углеводы
36.9 г


Рецепт «Тефтели с гречкой и кабачком»:

Подготавливаем продукты.

Отвариваем до готовности гречку.
Я использовала гречку в пакетиках ТМ "Мистраль".

Мясо кролика промываем водой.
Отделяем от кости. Нарезаем.

Овощи промываем водой, очищаем и нарезаем.

Промываем водой и нарезаем зелень.

Мясо кролика пропускаем через мясорубку.

Нарезанные морковь и кабачок также пропускаем через мясорубку.

Нарезаем помидоры и лук.

Пропускаем помидоры и лук через мясорубку в отдельную чашку.

В глубокую чашку выкладываем отварную гречку, мясной фарш, измельченный кабачок, морковь.
Добавляем 1/2 часть помидорно-луковой смеси, зелень и соль ( по вкусу специи).

Добавляем панировочные сухари и 2 свежих куриных яйца.

Хорошо перемешиваем.
Фарш для тефтелей готов.

На тарелку высыпаем муку.
Формируем из приготовленного фарша тефтели и панируем в муке.

Выкладываем тефтели в глубокую форму, смазанную маслом.

В чашку с оставшейся помидорно-луковой смесью добавляем сметану и соль.

Перемешиваем. Соус готов.

Заливаем приготовленным соусом тефтели.

Ставим противень с тефтелями в разогретую духовку.

Запекаем 30-40 минут при 180 градусах.

Украшаем зеленью и подаем тефтели.

Приятного аппетита!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

вкуснота!и красиво -по-семейному
Спасибо!
Очень вкусно и красиво!
Лариса, спасибо огромное!!!
Замечательный рецепт
Вероника, большое спасибо!!!
Очень вкусно и симпатично!
Мариша, большое спасибо!!!
Хорошие тефтельки, мне нравится!
Большое спасибо!!!
Наталья, очень аппетитные и ароматные тефтели! Красота!
Ирина, огромное спасибо!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4057 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки