• 15 июля 2016, 22:47
  • 3167

Тефтели с гречкой и кабачком

Рецепт: Тефтели с гречкой и кабачком

Нежные, сочные, вкусные тефтели из мяса кролика, свежих кабачков и гречки ТМ "Мистраль"! Получился отличный ужин! Пробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Тефтели с гречкой и кабачком»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Тефтели с гречкой и кабачком»:

Подготавливаем продукты.

Отвариваем до готовности гречку.
Я использовала гречку в пакетиках ТМ "Мистраль".

Мясо кролика промываем водой.
Отделяем от кости. Нарезаем.

Овощи промываем водой, очищаем и нарезаем.

Промываем водой и нарезаем зелень.

Мясо кролика пропускаем через мясорубку.

Нарезанные морковь и кабачок также пропускаем через мясорубку.

Нарезаем помидоры и лук.

Пропускаем помидоры и лук через мясорубку в отдельную чашку.

В глубокую чашку выкладываем отварную гречку, мясной фарш, измельченный кабачок, морковь.
Добавляем 1/2 часть помидорно-луковой смеси, зелень и соль ( по вкусу специи).

Добавляем панировочные сухари и 2 свежих куриных яйца.

Хорошо перемешиваем.
Фарш для тефтелей готов.

На тарелку высыпаем муку.
Формируем из приготовленного фарша тефтели и панируем в муке.

Выкладываем тефтели в глубокую форму, смазанную маслом.

В чашку с оставшейся помидорно-луковой смесью добавляем сметану и соль.

Перемешиваем. Соус готов.

Заливаем приготовленным соусом тефтели.

Ставим противень с тефтелями в разогретую духовку.

Запекаем 30-40 минут при 180 градусах.

Украшаем зеленью и подаем тефтели.

Приятного аппетита!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

вкуснота!и красиво -по-семейному
Спасибо!
Очень вкусно и красиво!
Лариса, спасибо огромное!!!
Замечательный рецепт
Вероника, большое спасибо!!!
Очень вкусно и симпатично!
Мариша, большое спасибо!!!
Хорошие тефтельки, мне нравится!
Большое спасибо!!!
Наталья, очень аппетитные и ароматные тефтели! Красота!
Ирина, огромное спасибо!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1979 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки