Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами
Рецепт: Пицца с сыром и болгарским перцем
Пицца с сыром и болгарским перцем
Рецепт: Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
  • 10 июля 2015, 22:50
  • 2040

Котлеты с соусом из морковного сока

Рецепт: Котлеты с соусом из морковного сока

Такой соус подойдет к любым мясным блюдам. Я подавала к котлетам с луком и беконом. И дополнила блюдо картофельным пюре.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты с соусом из морковного сока»:

Для котлет

Для соуса

Так же

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
832.6 ккал
белки
8.1 г
жиры
13.6 г
углеводы
19.5 г
100 г блюда
ккал
122.4 ккал
белки
1.2 г
жиры
2 г
углеводы
2.9 г


Рецепт «Котлеты с соусом из морковного сока»:

  • 1. Лук и бекон нарезать. В сковороде обжарить бекон, затем добавить лук, обжарить до светло-золотистого цвета. Остудить. Фарш смешать с луком, посолить, поперчить, хорошо вымешать, накрыть и убрать в холодильник.

  • 3. Из моркови выжать стакан сока.

  • 4. Сок влить в ковш или сотейник. Поставить на средний огонь и варить, пока количество сока не уменьшится в 2 раза. Затем добавить мед и бальзамический крем. Крем можно заменить белым бальзамическим уксусом, либо яблочным уксусом. Добавить соль и кориандр. Довести до своего вкуса. Уменьшить огонь и готовить до густоты соуса.

  • 5. Из фарша формировать котлеты. В сковороде разогреть масло, жарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

  • 6. Подавать котлеты с гарниром и соусом.
    Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты с соусом из морковного сока
Рецепт: Котлеты с соусом из морковного сока

Такой соус подойдет к любым мясным блюдам. Я подавала к котлетам с луком и беконом. И дополнила блюдо картофельным пюре.

Ингредиенты для «Котлеты с соусом из морковного сока»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Лиля,просто замечательно! Пикантно,ярко, очень эффектно!
Очень красиво!!
Лилечка, как у Тебя все всегда красиво ! Прекрасный соус ! А такого типа котлеты традиционно делают в латышских деревнях, дрбавляя в фарш что - нибудь копченое. Ностальгия ...
Отличный рецепт
Лиля, очень изысканно!!!
Очень красиво!!! Обязательно приготовлю.
Спасибо Вам за рецепт!
ММммм оч вкусные котлетки!
Выглядит потрясающе!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной
Галета с творожным сыром и смородиной
Рецепт: Рулет с сыром и ветчиной
Рулет с сыром и ветчиной

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6311 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки