• 21 июля 2016, 15:33
  • 2039

Дачное а-ля "Маклюбе"

Рецепт: Дачное а-ля Маклюбе

Очень люблю это блюдо - несложное в приготовлении, но такое нежное и вкусное, богатое вкусами только что собранного урожая. Готовлю в мультиварке Philips.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке

Ингредиенты для «Дачное а-ля "Маклюбе"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6455.1 ккал
белки
233.2 г
жиры
122 г
углеводы
1411.2 г
Порции
ккал
3227.6 ккал
белки
116.6 г
жиры
61 г
углеводы
705.6 г
100 г блюда
ккал
178.3 ккал
белки
6.4 г
жиры
3.4 г
углеводы
39 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 980 Ватт

Основная программа: рис/гречка (60 минут)

Дополнительная программа: жарка (10 минут)


Рецепт «Дачное а-ля "Маклюбе"»:

Цветную капусту разобрать на соцветия, баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 15-20 минут, затем промыть водой и обсушить.

Пакетики с рисом замочить в холодной воде.
Кстати, рис в пакетиках намного удобнее замачивать, чем обычный рассыпной рис.

Лук и чеснок мелко нарезать, в мультиварку налить немного растительного масла, обжарить лук и чеснок до прозрачности, затем добавить цветную капусту

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить баклажаны с обеих сторон.
Убрать на салфеточку, чтобы стекло лишнее масло.

С куриных бедрышек срезать мясо.
Можно использовать также грудку.
Обжарить курицу в течение 5-7 минут.
В процессе жарки я посыпаю курицу приправами - так получается ароматнее (смесь кардамона, кориандра, кумина и молотой паприки). Количество - по вкусу.

На дно мультиварки, на обжаренный лук и цветную капусту выкладываем курицу, баклажаны.

Засыпаем замоченным рисом.
Солим и добавляем примерно 1 стакан воды - чтобы вода чуть покрывала рис и ставим на программу Рис/гречка - в моей МВ эта программа длится час.

Готовое ароматное блюдо раскладываем в порционные тарелочки, посыпаем мелко нарубленной зеленью и зернышками граната:







Приятного аппетита!

А я похвастаюсь урожаем сахарного горошка

Вот здесь, он еще цветет:



а вот уже и урожай:





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Дачное а-ля "Маклюбе"
Рецепт: Дачное а-ля Маклюбе

Очень люблю это блюдо - несложное в приготовлении, но такое нежное и вкусное, богатое вкусами только что собранного урожая. Готовлю в мультиварке Philips.

Ингредиенты для «Дачное а-ля "Маклюбе"»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Замечательное блюдо!
Спасибо большое !
Вкусно и красиво!
Вкусно и красиво!
Благодарю!
красивое блюдо
Спасибо!
Анечка, очень аппетитное, сытное и красивое блюдо!
Анечка, очень аппетитное, сытное и красивое блюдо!
Спасибо!
Вкусное блюдо
Спасибочки
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2215 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки