• 11 октября 2008, 16:12
  • 3215

Сырные кексики с маслинами

Рецепт: Сырные кексики с маслинами

Ароматнейшие сырные кексы из нескольких сортов сыра, с маслинками и специями.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Сырные кексики с маслинами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
64553.3 ккал
белки
9349.5 г
жиры
2210.5 г
углеводы
1888.9 г
100 г блюда
ккал
138.8 ккал
белки
20.1 г
жиры
4.8 г
углеводы
4.1 г

Рецепт «Сырные кексики с маслинами»:

  • Масло или маргарин, мягкое, но не растопленное, нарезаем небольшими кусочками, добавляем творог.

  • Яйца.

  • Разминаем всё вилкой. Я не использовала миксер намеренно. Хотелось, чтобы и творог и сыр чувствовались.

  • Добавляем сметану.

  • Добавляем немного сахара, соль (тоже немного, сыр достаточно солёный), соду гашеную уксусом или разрыхлитель.

  • Теперь специи.
    Можно использовать Ваши любимые. Я люблю: кориандр, мускатный орех, сушёный базилик, красный перец, паприку, имбирь молотый, немного куркумы и шафрана.

  • Весь сыр натираем на тёрке (я использовала разные мелкую и более крупную, причём натирала каждый кусочек сыра на двух разных тёрках). Чем больше видов сыра - тем лучше.
    Добавляем сыр в тесто.

  • Туда же обжаренный, нарезанный мелкими кубиками лук.

  • Маслины колечками.

  • Муку. Её я добавляла на глаз, но приблизительно у меня ушло 1,5 стакана. Всё зависит от качества творога - если он более жирный - муки уйдёт немного больше. Тесто должно быть густым, тяжёлым и липким.

  • Формочки для кексов смазываем растительным маслом и выкладываем тесто.

  • Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяем палочкой или спичкой. Вынимать из формочек нужно горячими, а остыть нужно дать на боку, тогда кексики не осядут.

  • Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырные кексики с маслинами
Рецепт: Сырные кексики с маслинами

Ароматнейшие сырные кексы из нескольких сортов сыра, с маслинками и специями.

Ингредиенты для «Сырные кексики с маслинами»:

Комментарии и отзывы

3 стакана сметаны и 300 шт. сыра?
3 стакана сметаны и 300 шт. сыра?
Юленька, ну очень оригинальные кексики!!!++++++++ +++++++++
Оригинальные кексики!!!++Спасибо
такие красивенькие и с оливочками ну красота +++
Спасибо!
Ну я с вами так не играю у меня рука сломана я толком готовить не могу,а вы меня дразните. Вкуся.
Ну... выздоравливайте!!! Всё впереди! Потом с новыми силами....
аппетитненько
Спасибо!
ЮЛЕНЬКА!!!
ОТЛИЧНЫЕ КЕКСИКИ!!!+++++++++
Спасибо Лейлочка!
Какие вкусняшки! +
Спасибо!
Ух, какие аппетитные, мне бы штучек пять-шесть, больше мне ... никто не даст!
Юлечка, просто превосходные кексики, симпатяги! +++
Спасибо! Угощайся!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки