Этот ароматный, вкусный пирог готовят на основе мягкого кексового теста с пшенными хлопьями. Пшенные хлопья от Мистраль придают этому пирогу особую нежность и воздушность. Пирог получился невероятно нежным, сочным. Летом такой пирог можно готовить с любыми сезонными ягодами.
Алевтина СеменоваПоваренок 5 уровня
- 24 июля 2016, 9:22
- 2310
Вишневый воздушный пирог
Ингредиенты для «Вишневый воздушный пирог»:
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Хлопья пшенные (Мистраль) — 50 г
- Сода (без вверха) — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сахарная пудра (для посыпки) — по вкусу
- Вишня (без косточек (можно брать свежую или замороженную)) — 270 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3367.6 ккал |
белки
52.3 г |
жиры
182.5 г |
углеводы
380.4 г |
| Порции | |||
| ккал 421 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 47.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 271.6 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 30.7 г |
Рецепт «Вишневый воздушный пирог»:
-
Сливочное масло заранее вынуть из холодильника и оставить при комнатной температуре.
-
Взбить сливочное масло с сахаром.
-
Добавить яйца по одному.
-
Взбивать, ввести кефир, ещё раз взбить.
-
Добавить пшенные хлопья Мистраль.
-
Добавить просеянную муку, ванилин, щепотку соли и соду.
-
Тесто получается густое ( если тесто очень густое, можно кефира добавить чуть больше).
Тесто выложить в смазанную маслом форму, разровнять. -
Сверху выложить вишню, вдавив её в тесто.
-
Выпекать в разогретой до 190 градусов в духовке в течении 45 минут.
Дать пирогу остыть, перед подачей посыпать сахарной пудрой. -
Нарезать пирог на порционные кусочки и наслаждаться вкусным и ароматным пирогом.
В рецепте использована вишня из нашего сада.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2016 года veronika1910 #
25 июля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: