Лето-ягодная пора! Ягоды радуют нас разнообразием вкусов. Летом можно лакомиться свежими ягодами и готовить из них разнообразные блюда. Галета-один из моих любимых пирогов. Тончайшее хрустящее тесто, ягодно-фруктовая начинка... Галета с красной смородиной очень порадовала нас своим вкусом.
Алевтина СеменоваПоваренок 5 уровня
- 24 июля 2016, 9:23
- 2319
Галета с красной смородиной
Ингредиенты для «Галета с красной смородиной»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Хлопья овсяные (с отрубями от Мистраль) — 50 г
- Сахар (2 ст.л. в тесто, 4 ст.л.- в начинку) — 6 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Смородина красная — 230 г
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 120 г
- Вода (ледяная) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2517.6 ккал |
белки
28 г |
жиры
112.4 г |
углеводы
373.7 г |
| Порции | |||
| ккал 419.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 62.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.2 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 44 г |
Рецепт «Галета с красной смородиной»:
-
К просеянной муке добавить овсяные хлопья с отрубями, сахар.
-
Перемешать.
Добавить охлажденное сливочное масло, нарезанное кубиками. -
Перетереть руками до крошки.
-
Добавить воду и замесить тесто.
Полученное тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 20 минут. -
Смородину перебрать, вымыть, обсушить.
Добавить сахар, крахмал. Перемешать.
Тесто вынуть из холодильника, раскатать в тонкий пласт, выложить раскатанное тесто на противень, смазанный маслом.
Выложить ягодную начинку, оставив края свободными. -
Завернуть края теста вовнутрь, образовав складочки.
-
Выпекать в разогретой до 200 градусов в в духовке в течении 35 минут.
Красная смородина
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2016 года veronika1910 #
25 июля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
25 июля 2016 года Ирушенька #
25 июля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: