• 31 июля 2016, 17:48
  • 1484

Конфитюр из айвы с имбирём

Рецепт: Конфитюр из айвы с имбирём

В очень далёком детстве варенье в доме было очень большой редкостью, а что такое конфитюр и имбирь, понятия не имели. Я решила в одном рецепте соединить и то, и другое. Что получилось- судить Вам, но если любите АЙВУ и ИМБИРЬ, то этот рецепт именно для Вас.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Конфитюр из айвы с имбирём»:

Время приготовления:



Рецепт «Конфитюр из айвы с имбирём»:

Вот те продукты, из которых приготовлен конфитюр.

Вымыть и очистить айву и ещё раз сполоснуть ей водой.

Порезать айву произвольно, не очень крупно

Имбирь очистить, порезать тонкой соломкой.

Очистки от айвы положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она только немного прикрыла их. Поставить на огонь и варить минут 10-15 до мягкого состояния. Процедить, отлить 250-300 мл. полученной жидкости.

В эту воду насыпать сахарный песок. Сварить сироп.

Положить в него всю приготовленную айву и на среднем огне проварить 5-7 минут. Убрать с плиты. Остудить. этот шаг повторять 3 раза. В последнем этапе за 5-7 минут до конца варки положить имбирь. Проварить, проверить готовность конфитюра. На протяжении всего процесса снимать пену.
Готовый конфитюр имеет приятный янтарный цвет и мягкий аромат имбиря. Выход из этого количества продуктов составил 1,5 литра. Разложить по банкам и убрать на хранение.

А теперь пьём чай и наслаждаемся вкусом и ароматом конфитюра из айвы солнечного Узбекистана.

" Чай, сахар милости Вашей" - написано на краях бабушкиной вазочки.

Для справки:конфитюр-раз новидность джема. Он представляет собой желе, в котором равномерно распределены целые плоды, или их кусочки. ( конфитюр плотнее джема)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфитюр из айвы с имбирём
Описание: В очень далёком детстве варенье в доме было очень большой редкостью, а что такое конфитюр и имбирь, понятия не имели. Я решила в одном рецепте соединить и то, и другое. Что получилось- судить Вам, но если любите АЙВУ и ИМБИРЬ, то этот рецепт именно для Вас.
Ингредиенты: Айва, Сахар, Имбирь, Вода.


Комментарии и отзывы

Отличный конфитюр
У меня растет японская айва. Сажала в декоративных целях - очень красиво цветет. А в этом году все деревце усыпано некрупными желтыми плодами. На вкус - кислые, вяжущие. Добавляла в яблочное варенье. Хочу попробовать приготовить конфитюр по вашему рецепту. Надеюсь получится.
Отличный конфитюр, ароматный!
Интересный какой конфитюр!
Интересный конфитюр, ароматный! Айвовое варенье люблю, надо бы и с имбирем попробовать!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1226 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки