Сладкий пирог с вишней имеет замечательный вкус и будет украшением семейного застолья.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 31 июля 2016, 19:18
- 9311
Пирог "Сибирское кружево" с вишней
Ингредиенты для «Пирог "Сибирское кружево" с вишней»:
- Мука пшеничная / Мука (Муки, возможно, потребуется чуть больше) — 3,5 стак.
- Молоко — 3/4 стак.
- Желток яичный (Дополнительно потребуется 1 яйцо для смазывания пирога перед отправкой в духовку.) — 4 шт
- Масло сливочное (Дополнительно потребуется 1 ст. ложка растопленного сливочного масла для смазывания пирога после выпекания.) — 100 г
- Сахар (Дополнительно потребуется 1 ч. ложка для посыпки пирога перед отправкой в духовку.) — 1/2 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (Маленький пакетик гранулированных дрожжей) — 7 г
- Вишня
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3666.1 ккал |
белки
89.7 г |
жиры
124.5 г |
углеводы
644.8 г |
| Порции | |||
| ккал 366.6 ккал |
белки 9 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 64.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.4 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Пирог "Сибирское кружево" с вишней»:
-
Ингредиенты для приготовления пирога.
-
Яичные желтки растереть с сахаром до бела.
-
Добавить ванильный сахар.
-
Молоко подогреть. Добавить сливочное масло.
-
К смеси желтков и сахара добавить дрожжи, добавить теплое молоко с расплавленным сливочным маслом.
-
Добавить постепенно муку. Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема. Как только тесто достаточно хорошо поднимется, тесто нужно обмять и поставить для вторичного подъема. После можно приступить к разделке пирога.
-
Из ягод вишни удалить косточки.
-
Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать кружочки.
-
Кружочки сложить в нахлёст один на другой.
-
Свернуть в рулетик, полученный рулетик разрезать на две части.
-
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить розочки-рулетики.
-
Форму с пирогом накрыть полотенцем поставить на расстойку на 10-15 мин., затем смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром, выложить вишню и отправить в духовой шкаф для выпекания. Выпекать до красивой румяной корочки и готовности.
-
Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом.
-
Приятного чаепития!
-
Пирог "Сибирское кружево" с вишней.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 июля 2016 года Moravanka #
1 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
31 июля 2016 года Суслик Маринка #
1 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
31 июля 2016 года mariana82 #
31 июля 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
1 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
31 июля 2016 года Елена_Хелена_1 #
Вкусный пирожок!!!
31 июля 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: