Постая, но очень вкусная и сытная каша.
Лилия 22 85Поваренок 4 уровня
- 1 сентября 2016, 0:08
- 1702
Гречевая каша по-крестьянски
Ингредиенты для «Гречевая каша по-крестьянски»:
- Крупа гречневая — 1 стак.
- Печень куриная — 900 г
- Лук репчатый (крупная) — 1 шт
- Морковь — 1/3 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сметана — 100 г
- Лук зеленый — 0,5 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2683 ккал |
белки
193.4 г |
жиры
145.6 г |
углеводы
159.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Гречевая каша по-крестьянски»:
-
Отмерить стакан или кружку гречневой крупы ТМ Мистраль. Хорошенько промыть. Залить 2 стаканами воды, посолить, довести до кипения и варить на медленном огне, пока вся вода не впитается.
-
Репчатый лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле до готовности.
-
Печень крупно порезать и отправить к овощам, добавить соль и перец. Не долго готовить на среднем огне.
-
Когда печень будет почти готова, выложить к ней готовую гречку.
-
Перемешать, накрыть крышкой и готовить ещё 2-3 минуты. Вся жидкость должна впитаться в гречневую кашу. Сметану можно добавить на этом этапе или положить прямо в тарелку. Посыпать зелёным луком.
Приятного аппетита!!!
Рецепт этой каши родился на основании воспоминаний мужа о каникулах в деревне. Вот что он мне рассказал : "В детстве каждое лето я проводил в деревне. Родители привозили меня туда в конце мая, а забирали ближе к сентябрю.
Все жаркие деньки мы проводили на речке. Но после 2 августа купаться нельзя, поэтому приходилось придумывать новые развлечения. Одним из них было катание на тракторе. Пока трактор работает в поле, мы незаметно подбегали и залезали сзади, так что бы тракторист не заметил. Очень быстро мы выучили в какую смену можно так играть, а с кем лучше не связываться. Трактористы, конечно, ругались за такое хулиганство, но соглашались нас катать. А иногда даже оставляли на обед. Чаще всего, работникам в поле, привозили гречневую кашу с мясом или субпродуктами. Как же было вкусно обедать вместе с трактористами, на свежем воздухе!!!".
Угощайтесь и вы...
Рецепт этой каши родился на основании воспоминаний мужа о каникулах в деревне. Вот что он мне рассказал : "В детстве каждое лето я проводил в деревне. Родители привозили меня туда в конце мая, а забирали ближе к сентябрю.
Все жаркие деньки мы проводили на речке. Но после 2 августа купаться нельзя, поэтому приходилось придумывать новые развлечения. Одним из них было катание на тракторе. Пока трактор работает в поле, мы незаметно подбегали и залезали сзади, так что бы тракторист не заметил. Очень быстро мы выучили в какую смену можно так играть, а с кем лучше не связываться. Трактористы, конечно, ругались за такое хулиганство, но соглашались нас катать. А иногда даже оставляли на обед. Чаще всего, работникам в поле, привозили гречневую кашу с мясом или субпродуктами. Как же было вкусно обедать вместе с трактористами, на свежем воздухе!!!".
Угощайтесь и вы...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2016 года veronika1910 #
3 сентября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года Таня-кофеманка #
2 сентября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года lelikloves #
2 сентября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года lelikloves #
2 сентября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года lelikloves #
1 сентября 2016 года mariana82 #
1 сентября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года anilah #
1 сентября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года Lan Hua #
1 сентября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года Демурия #
1 сентября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года Ксения026 #
1 сентября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года Marioka82 #
1 сентября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года Marioka82 #
1 сентября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: