Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Блэк-пицца
Блэк-пицца
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
  • 10 апреля 2016, 18:08
  • 1438

Овощные шарики в хрустящей панировке

Рецепт: Овощные шарики в хрустящей панировке

Попробуйте приготовить необычное блюдо - горячую закуску из овощей и гороха в виде маленьких шариков на один укус. А может быть, оно станет и основным, со свежими овощами на гарнир. Ничего сложного, а вкус порадует! Минимум жира и калорий, подходит для постящихся.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Овощные шарики в хрустящей панировке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
755.8 ккал
белки
27.3 г
жиры
16.6 г
углеводы
127.7 г
Порции
ккал
189 ккал
белки
6.8 г
жиры
4.2 г
углеводы
31.9 г
100 г блюда
ккал
114.5 ккал
белки
4.1 г
жиры
2.5 г
углеводы
19.3 г


Рецепт «Овощные шарики в хрустящей панировке»:

  • У меня было уже готовое гороховое пюре смешанное с обжаренными луком и морковью. Готовила фаршированные кабачки и осталась начинка: http://www.povarenok .ru/recipes/show/124 830/
    Вы можете выбрать горох, не требующий замачивания, что значительно сократит время готовки. Пока горох варится, обжариваем лук кубиками и морковь, натертую на крупой терке.
    Картофель так же ставим варить в отдельной посуде.
    Горох измельчается в пюре, затем добавляются обжаренные овощи.
    Остается только натереть вареный картофель на мелкой терке и добавить в основную массу.

  • Добавляем паприку, чесночный порошок и соевый соус - 2 ст. л. Я использую соус ТМ "Киккоман".

  • В отдельной посуде спешиваем крахмал, панировочные сухари и кунжут для панировочной смеси.

  • Мокрыми руками формируем шарики, размером меньше чем грецкий орех, обваливаем в смеси и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой или в форму для запекания с антипригарным покрытием.
    Смешиваем растительное масло с оставшимся соевым соусом и смазываем верх наших шариков.
    Запекаем около 10-15 минут при температуре 180-200 градусов до легкой румяности.


Подаем шарики горячими со свежими овощами. Можно сочетать с томатным соком, кетчупом, майонезом или сметаной. Муж сказал, что и под пиво хорошо пойдет, в качестве закуски.
Угощайтесь!

Шариков получилось 26 штук.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощные шарики в хрустящей панировке
Рецепт: Овощные шарики в хрустящей панировке

Попробуйте приготовить необычное блюдо - горячую закуску из овощей и гороха в виде маленьких шариков на один укус. А может быть, оно станет и основным, со свежими овощами на гарнир. Ничего сложного, а вкус порадует! Минимум жира и калорий, подходит для постящихся.

Ингредиенты для «Овощные шарики в хрустящей панировке»:

Комментарии и отзывы

Вкусное блюдо
Один минус - съедается быстро!
Маришка! Какой у тебя постный день вкусный!
Да и муж не обижен! Спасибо, Наташенька!
А не рычит без мяса?
Так в кабачках мяско было, немного, но есть. Да и сыр он очень любит. Еще суп с курицей... Не волнуйся за него!
Тогда, конечно легче, а то мои бы сказали -"сама ешь свои лопушки"!
Мой кабачки с трудом ест, чаще начинку слопает, а мне кабачок подсовывает!
Все они хЫщники!
Мой еще и сластена! Меня за сладкое ругает, а сам лопает по пол банки варенья!
А тебя чего ругает? Чтобы ему больше досталось?
Точно! Главное, он не толстеет А я только посмотрю и уже кг прибавляется!
Интересный рецепт!
Не испытывали, как долго они могут храниться? Если взять с собой в поход для перекуса без костра... *)
Спасибо, Леночка!
Думаю, не подойдет для похода. Все-таки горох вареный... скисает быстро при комнатной температуре. В этом блюде он посуше получается, но я бы не рискнула.
Мы же на "ты"?
Да, на "ты" Будем считать, что здесь было во множественном числе.
Мариша, какие славные шарики у тебя получились!!! И вкусно и красиво!!!
Спасибки, моя дорогая! Вкусно и съедаются быстро!
Конечно!!! Они ж как семечки!!! Раз и нет!!!
Про "семечки" - в самый раз!
Отличная идея!
Крис, я рада! Спасибо!
Мариночка-какие они хорошенькие, твои шарики!!!! Прелесть!
Спасибо, рада, что тебе приглянулись, Оксаночка!
Паприка, чесночный порошок и соевый соус - для меня это трио палочек-выручалочек! Часто мариную так курочку, да и просто добавляю в блюдо когда нет времени или желания творить что-то безумное Шарики выглядят очень аппетитно! Не задумываясь, отправила бы парочку в рот! Спасибо за идею, вам
Машенька, очень рада совпадению вкусов! Благодарю сердечно!
Отличная идея! Обязательно воспользуюсь рецептом!
Спасибо! Буду рада отзыву!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Фруктовая тарелка с сырно-арахисовым дипом
Фруктовая тарелка с сырно-арахисовым дипом
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
Рецепт: Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6373 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки