Версия для печати Рецепты Каши Каши на воде

NadezhdochkaПоваренок 5 уровня

1 сентября 2016, 5:16
39399

Польская гречка с яйцом на сметане

Как известно, гречка - продукт очень полезный. На здоровье организма употребление гречневой каши сказывается очень положительно, каша на взбитом яйце со сметаной получается очень нежной, сытной, вполне самодостаточное блюдо, однако, это рецепт польской кухни, и в этом рецепте предусмотрены грибы. Надеюсь, вы знаете, что грибы нельзя давать малолетним детям, их организм пока не научился переваривать тяжелую пищу, поэтому это блюдо подходит для более старшего возраста.

Категория: Каши Каши на воде

Кухня: Польская

Ингредиенты для «Польская гречка с яйцом на сметане»:

Крупа гречневая (ТМ "Мистраль") — 100 г
Грибы (лисички) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Масло сливочное — 50 г
Сметана — 100 г

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1062 ккал	белки 27.6 г	жиры 71.1 г	углеводы 82 г
100 г блюда
ккал 221.3 ккал	белки 5.8 г	жиры 14.8 г	углеводы 17.1 г

Рецепт «Польская гречка с яйцом на сметане»:

Берем крупу гречневую ТМ "Мистраль"
Промываем и варим, как указано на пачке с гречкой. Воды много не наливайте, она должна выкипеть. Гречку слегка не доварите, позже поймете, для чего. Если вода осталась, слейте
Немного взбейте яйцо со сметаной, посолите и поперчите по вкусу
И влейте в кастрюлю с гречкой
Тщательно все перемешайте и на слабом огне, постоянно помешивая, тушите, пока не почувствуете запах жареного яйца, и пока гречка не сварится до конца.
Все каша готова, отложим ее ненадолго
Займемся грибами. Лук нарезать мелко, грибы промыть и тоже нарезать
На сливочном масле обжарить лук до прозрачности и затем закинуть грибы и жарить минут 10-15, посолить и поперчить по вкусу.

Это рецепт польской кухни, из книги Советская и зарубежная кулинария, 1977 год, в книге указано, что подавать кашу необходимо слоями: на кашу кладут слой тушеных грибов и накрывают оставшейся кашей, затем сверху снова грибы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

А эта история каши связана с работой моего отца ) пожарная охрана). Как знаете, пожарные заступают в караул, дежурят сутки, отдежурят и домой.. И многие заступают в свою очередь на дежурство по кухне) молодые, кто недавно работает, ещё не знают многого и варить тем более не совсем умеют) заступил однажды на дежурство по кухне молодой парень, спрашивает: "сколько каши-то варить?" Ну ему и ответили: "ну, чтоб всем по чашке". Вообщем, засыпал он в десятилитровую кастрюлю 20 тарелок гречки (всем же по чашке!!) и стал варить! Когда заходит на кухню мой папа и спрашивает, ты чего, мол, тут творишь? Увиденное и ответ рассмешили до слез... мОлодец с кастрюли сверху снимает каждому по чашке гречки и выставляет на стол. "Я, - говорит, - уже 20 тарелок каждому сварил, а каша из кастрюли все лезет и лезет!!!" Мужики всем караулом за животы держались от смеха) и кашу ели долго и долго) на второй караул хватило)) это прям, как из сказки "Горшочек-вари))))!!!
Спасибо моим родителям за рассказанную историю)) настроение поднялось))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Истории про кашу" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание

Теги: завтрак обед ужин горячее

Вкусы: гречневый грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131185/]Польская гречка с яйцом на сметане[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131185/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/31/34/1692792_17546-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Каши -> Каши на воде
Как известно, гречка - продукт очень полезный. На здоровье организма употребление гречневой каши сказывается очень положительно, каша на взбитом яйце со сметаной получается очень нежной, сытной, вполне самодостаточное блюдо, однако, это рецепт польской кухни, и в этом рецепте предусмотрены грибы. Надеюсь, вы знаете, что грибы нельзя давать малолетним детям, их организм пока не научился переваривать тяжелую пищу, поэтому это блюдо подходит для более старшего возраста.

Ингредиенты: Крупа гречневая, Грибы, Яйцо куриное, Лук репчатый, Масло сливочное, Сметана.
Тэги: завтрак, обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Польская гречка с яйцом на сметане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/31/34/1692792_17546-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Польская гречка с яйцом на сметане" title="Рецепт: Польская гречка с яйцом на сметане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как известно, гречка - продукт очень полезный. На здоровье организма употребление гречневой каши сказывается очень положительно, каша на взбитом яйце со сметаной получается очень нежной, сытной, вполне самодостаточное блюдо, однако, это рецепт польской кухни, и в этом рецепте предусмотрены грибы. Надеюсь, вы знаете, что грибы нельзя давать малолетним детям, их организм пока не научился переваривать тяжелую пищу, поэтому это блюдо подходит для более старшего возраста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/55/">
          Каши
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/192/">
          Каши на воде
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Польская гречка с яйцом на сметане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131185/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Польская гречка с яйцом на сметане

Категория: Каши › Каши на воде

Ингредиенты для «Польская гречка с яйцом на сметане»:

Крупа гречневая Грибы Яйцо куриное Лук репчатый Масло сливочное Сметана

Тэги: завтрак, обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Польская гречка с яйцом на сметане» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 сентября 2016 года inulia68 #

Надя,спасибо за вкусную кашу,попробуем обязательно!!

И за весёлые историю!

9 сентября 2016 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

И вам спасибо огромное! Рада, что вам приглянулся рецепт!!!

7 сентября 2016 года navsegdatvoyalasto4ka #

Это прелестнейшая кашка!

Спасибо огромное

утащила...в ближайшее время обязуюсь испробовать

8 сентября 2016 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Благодарю!

готовьте на здоровье, буду рада!!

6 сентября 2016 года pdobraya-2014 #

Сегодня попробовала приготовить кашу на обед - очень понравилось.

Скорее всего приготовлю и не раз. Каша ароматная и очень сытная. Готовила с замороженными лисичками.
История вообще супер!

6 сентября 2016 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Благодарю! Я рада, что вы остались довольны!!

5 сентября 2016 года мисс #

отдельное спасибо за историю

Веселая каша

5 сентября 2016 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Вам спасибо, что заглянули на мою страничку и за комментарии!

4 сентября 2016 года Александр Авдеев #

5 сентября 2016 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

спасибо

2 сентября 2016 года jac-le #

вопрос по рецепту

Гречку люблю! Но никогда не промываю, только обжариваю на сухой сковороде, перед тем, как высыпать в кипящую воду. Спасибо за еще один интересный рецепт с гречкой, обязательно приготовлю!