Этот соус не только отлично подходит ко всем видам мяса и птицы, но и с большим успехом может использоваться как заправка для салатов. Минимум ингредиентов, несложное приготовление, - в результате вкусный и полезный соус.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 1 сентября 2016, 17:39
- 6911
Соус из баклажанов с петрушкой
Ингредиенты для «Соус из баклажанов с петрушкой»:
- Баклажан — 2 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Бульон (овощной) — 100 мл
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
434.3 ккал |
белки
14.5 г |
жиры
23.5 г |
углеводы
339 г |
| Порции | |||
| ккал 217.2 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 169.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.6 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 41.9 г |
Рецепт «Соус из баклажанов с петрушкой»:
-
Баклажаны запечь 15-20 минут в разогретой до 220 градусов духовке. Предварительно наколоть вилкой.
-
Отделить мякоть баклажанов. Положить в чашу блендера.
-
Добавляем масло, горчицу, уксус, бульон и соевый соус. Соевый соус я взяла ТМ Kikkomаn.
-
Пюрируем до однородного состояния.
-
С петрушки оборвать листочки. Добавить в блендер.
-
И ещё раз измельчить до однородного состояния.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2016 года innam17 #
1 сентября 2016 года Ксентябрина #
1 сентября 2016 года Tatanj #
2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года Ольга Бабич #
2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года sibir77 #
2 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: