• 1 сентября 2016, 17:39
  • 5237

Соус из баклажанов с петрушкой

Рецепт: Соус из баклажанов с петрушкой

Этот соус не только отлично подходит ко всем видам мяса и птицы, но и с большим успехом может использоваться как заправка для салатов. Минимум ингредиентов, несложное приготовление, - в результате вкусный и полезный соус.

Категория: Соусы Салатная заправка

Ингредиенты для «Соус из баклажанов с петрушкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
434.3 ккал
белки
14.5 г
жиры
23.5 г
углеводы
339 г
Порции
ккал
217.2 ккал
белки
7.3 г
жиры
11.8 г
углеводы
169.5 г
100 г блюда
ккал
53.6 ккал
белки
1.8 г
жиры
2.9 г
углеводы
41.9 г


Рецепт «Соус из баклажанов с петрушкой»:

Баклажаны запечь 15-20 минут в разогретой до 220 градусов духовке. Предварительно наколоть вилкой.

Отделить мякоть баклажанов. Положить в чашу блендера.

Добавляем масло, горчицу, уксус, бульон и соевый соус. Соевый соус я взяла ТМ Kikkomаn.

Пюрируем до однородного состояния.

С петрушки оборвать листочки. Добавить в блендер.

И ещё раз измельчить до однородного состояния.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соус из баклажанов с петрушкой
Описание: Этот соус не только отлично подходит ко всем видам мяса и птицы, но и с большим успехом может использоваться как заправка для салатов. Минимум ингредиентов, несложное приготовление, - в результате вкусный и полезный соус.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
ПРИГОТОВИЛА ,ДОБАВИЛА ЧЕСНОК,КИНЗУ И ВМЕСТО УКСУСА ЛИМОННЫЙ СОК ,И ЕЩЕ НЕМНОГО САХАРА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПОЛУЧИЛСЯ,СПАСИБО ЗА ИДЕЮ
Вид не аппетитный.
Вау!! а на вид и не скажешь, что из баклажанов!! Класс!!
Огромное спасибо!
Соус замечательный, попробую сегодня приготовить вечером. Если заменить петрушку кинзой- Как думаете потянет, или перебьёт весь вкус соуса.?????
С кинзой будет ещё лучше, у меня просто не оказалось кинзы.
Агааааа!!!! Спасибо, а у меня петрушку в этом году почти полностью тля съела. Ну или не тля- а пакасть какая то. Год какой-то просто капец........
Я кинзу вообще в теплице выращиваю, берегу её. А год и правда странный: у меня за всё лето 4 кабачка с 6 саженцев.
У меня кабачки с 3 саженцев штук наверное 25-30 и ещё штук 5 точно маленьких сидят. С огурцами беда, лук весь гниет, картошка тоже гниет. Залило в этом году.
очень аппетитные красивые фото в высоком ключе
Как же вкусно!!!
Огромное спасибо!
Соус превосходный
Большое спасибо!
Замечательный соус
Большое спасибо!
Огромное спасибо!
Мой любимый вариант!
Оксаночка, Огромное спасибо!
Замечательный.
Класс
Огромное спасибо!
Вкусно
Огромное спасибо!
Просто прелесть! Пойдет,как намазка на бутер!
Огромное спасибо!
Соус из баклажанов- это что-то новенькое! Очень заинтересовал рецепт, надо пробовать! А фото изумительное!!! Удачи в конкурсе!!!
Огромное спасибо!
Необыкновенный соус!
Отличный соус
Огромное спасибо!
Очень интересный рецепт.обязательно попробую.спасибо
Огромное спасибо!
Интересно!!!
Для меня такой соус- открытие. Уже думаю, к каким салатам он может подойти.
Для меня такой соус- открытие. Уже думаю, к каким салатам он может подойти.
Думаю, что такая вкуснота самодостаточна с хлебушком.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3987 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки