Вкус настоящего сливочного мороженого, пальчики оближешь!
klk1987Поваренок 1 уровня
- 7 сентября 2016, 10:34
- 9599
Советское мороженое
Ингредиенты для «Советское мороженое»:
- Молоко (Жирность 2,5) — 200 мл
- Масло сливочное (Я брала настоящее деревенское масло , если покупное , то 82% жирности не меньше) — 200 г
- Сахар — 200 г
- Желток яичный — 4 шт
- Ванилин — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2380.8 ккал |
белки
25.8 г |
жиры
197.8 г |
углеводы
215.3 г |
| Порции | |||
| ккал 595.2 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 49.5 г |
углеводы 53.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 330.7 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 27.5 г |
углеводы 29.9 г |
Рецепт «Советское мороженое»:
В молоко добавляем мягкое масло, ставим в микроволновку на разогрев, так чтобы растопилось сливочное масло, но не закипело, после взбиваем блендером в однородную смесь минутки две. Отставляем в сторону. После займёмся желтками. Берём желтки взбиваем в крепкую пену с сахаром и ванилином. Теперь в кастрюльку добавляем желтки, вливаем молоко смешанное с сливочным маслом все это ставим на медленный огонь и помешивая нагреваем, появляется пенка, не в коем случае не доводим до кипения, не переставая мешаем на медленном огне минут десять, снимаем с огня, процеживаем, и остужаем. Теперь можно разлить по формочкам и заморозить! Приятного аппетита! Это мороженое никого не оставит равнодушным! Проверено!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2016 года Александр21 #
11 сентября 2016 года eva yaoi1993 #
8 сентября 2016 года Марина Леоненко #
вопрос по рецепту7 сентября 2016 года галочка59 #
7 сентября 2016 года топиарий #
7 сентября 2016 года Суслик Маринка #
7 сентября 2016 года Тамила #
7 сентября 2016 года artemida prim #
7 сентября 2016 года klk1987 # (автор рецепта)
7 сентября 2016 года artemida prim #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: