Шоколадных пирогов много не бывает... Нежный, воздушный пирог с вялеными ягодами клюквы и вишни, которые удачно дополняют шоколадный вкус пирога, идеально подходит к утреннему кофе или вечернему чаю. А если такой пирог появится на праздничном столе, то хозяйка получит массу приятных комплиментов от гостей.
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 9 сентября 2016, 0:12
- 11507
Шоколадный пирог "Натали"
![Рецепт: Шоколадный пирог "Натали"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/07/52/1700458_42030-710x550x.jpg "Рецепт: Шоколадный пирог "Натали"")
Ингредиенты для «Шоколадный пирог "Натали"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло сливочное (+1 ст. л. для смазывания чаши) — 150 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Кофе растворимый — 1 ч. л.
- Вода — 1 ст. л.
- Вишня (вяленая) — 50 г
- Клюква (вяленая) — 50 г
- Сливки (10%) — 50 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Глазурь
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Сливки (10%) — 100 мл
- Масло сливочное — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3685.4 ккал |
белки
79.2 г |
жиры
220.9 г |
углеводы
346.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 338.1 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 31.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: выпечка (50 минут)
Рецепт «Шоколадный пирог "Натали"»:
-
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
-
Не переставая взбивать, ввести по одному яйца. Влить сливки.
-
Кофе развести в столовой ложке воды и добавить в яично-масляную смесь.
-
Просеять муку, какао и разрыхлитель в отдельную миску, перемешать.
-
В три приёма ввести сухие ингредиенты в яично-масляную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх, пока тесто не станет однородным.
-
Вяленую вишню нарезать на 2-4 части и перемешать с клюквой.
-
Чтобы ягоды не упали на дно формы в пpоцессе выпечки, обвалять их в муке (обычно я это делаю в сите-тогда лишней муки не остается, очень удобно)
-
Добавить в тесто клюкву и вишню, перемешать.
-
Выложить тесто в чашу мультиварки, тщательно смазанную сливочным маслом.
Выбрать режим "ВЫПЕЧКА", выставить время 50 минут (или выпекать в духовке при температуре 180*С 35-40 минут) -
Проверить готовность пирога деревянной шпажкой.
Достать пирог из чаши и остудить на решётке. -
Для глазури смешать какао, сахар и сливки. Прогреть на среднем огне до полного растворения сахара, постоянно помешивая (4-5 минут)
-
Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать, немного остудить.
-
Покрыть глазурью пирог.
А можно просто растопить на водяной бане плитку шоколада и полить пирог им.
Или смазать пирог вареньем/джемом,
а можно просто посыпать сахарной пудрой. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Этот пирог мне бы хотелось подарить замечательному человеку, которого я нежно люблю и просто обожаю, красивой и обаятельной девушке, прекрасной хозяйке Наташеньке LNataly . Дорогулечка моя, Натали, это для тебя! Без повода, просто так... Для хорошего настроения, чтобы осень не казалась такой уж унылой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября 2016 года NataliM-2015 #
9 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 сентября 2016 года sibir77 #
9 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 сентября 2016 года Ирушенька #
9 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 сентября 2016 года Ирушенька #
10 сентября 2016 года LNataly #
10 сентября 2016 года Ирушенька #
9 сентября 2016 года xmxm #
9 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 сентября 2016 года xmxm #
9 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 сентября 2016 года xmxm #
10 сентября 2016 года LNataly #
10 сентября 2016 года LNataly #
10 сентября 2016 года xmxm #
11 сентября 2016 года LNataly #
11 сентября 2016 года xmxm #
11 сентября 2016 года LNataly #
11 сентября 2016 года xmxm #
11 сентября 2016 года LNataly #
11 сентября 2016 года xmxm #
11 сентября 2016 года LNataly #
11 сентября 2016 года xmxm #
11 сентября 2016 года LNataly #
11 сентября 2016 года xmxm #
11 сентября 2016 года LNataly #
11 сентября 2016 года xmxm #
11 сентября 2016 года LNataly #
11 сентября 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: